Vacsora van, és fáradt vagy. A főnök tomboló helyzetben van, a gyerekek állandó cukortartalmán vannak, és az otthoni ingázás az Odüsszétől úgy néz ki, mint egy kerékpáros út a parkban. A vacsora főzése Everest szintű kihívásnak tűnik; Hé, néhány éjszaka csak azt akarja, hogy valaki jöjjön, és kanállal tegye az ételt közvetlenül a szájába. Ez az oka annak, hogy ezek a receptek megmentik az életét.
Noha egyszerűbbnek tűnhet, ha mindenkit bedob az autóba, és elmegy a Chili-hez, ez nem egészséges hosszú távú megoldás: A spanyol kutatók nemrégiben készült tanulmánya megállapította, hogy a túlsúly kockázata 33% -kal növekszik, ha hetente csak két étkezést esznek egy étterem. És a vacsorák messze a legnehezebb éttermi ételek. Az új Zero Belly Cookbookban olyan ételek kombinációját hoztunk létre, amelyeket elsősorban idő előtt el lehet főzni; mások, akiket egy hosszú munka után egy időben nem tud megverni; és még mások, akik kihasználják a hosszú, fényűző ételcsábítás napját. Ez a kiadós étkezés várja Önt egész nap a vacsorára.
Sült lazac cékla, citrusfélék, avokádó és köménymaggal
Szolgál: 4
Főzési idő: 10 perc
Hozzávalók
4 5 uncia adag friss vad lazacot
4 nagy boltban vásárolt előre sült répa (nem konzerv), harapás méretű darabokra vágva
3 nagy narancs, szegmentált
1 Ruby Red grapefruit, szegmentált
1 csésze apróra vágott petrezselyem
1 evőkanál köménymag, száraz serpenyőben, közepes lángon pirítva, amíg illatos (kb. 2 perc)
½ avokádó, kockára vágva
2 evőkanál vinaigrette öntet
Só, bors
2 evőkanál nyers dió, száraz serpenyőben, közepes lángon, illatosig (kb. 2 perc) pirítva, és durván aprítva
Útvonal
• Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra.
• Ízesítse meg a halat egy csipet sóval és fekete borssal. Helyezze a tapadásmentes lapokra, bőrével felfelé, és helyezze a sütőbe. Főzzük 6-8 percig.
• Amíg a lazac főz, helyezze a répafélét, az egész narancs- és a grapefruit-szegmenseket, a petrezselymet, a pirított köménymagot, az avokádót és a Zero Belly Vinaigrette-t egy közepes tálba, és ízesítse be egy csipet sóval és borssal. Jól összekeverni.
• Osszuk a salátát négy tányér között, és tegyük fel a főtt lazacra. Díszítsük pirított dióval.
Adagonként: 428 kalória / 20 g zsír / 30 g szénhidrát / 8 g rost / 33 g fehérje
Receptek a The Zero Belly Cookbook jóvoltából. Robbanózsír 150+ recepttel a legjobb szakácsoktól - kattintson ide és vásárolja meg még ma!
