Vacsora van, és fáradt vagy. A főnök tomboló helyzetben van, a gyerekek állandó cukortartalmán vannak, és az otthoni ingázás az Odüsszétől úgy néz ki, mint egy kerékpáros út a parkban. A vacsora főzése Everest szintű kihívásnak tűnik; Hé, néhány éjszaka csak azt akarja, hogy valaki jöjjön, és kanállal tegye az ételt közvetlenül a szájába. Ez az oka annak, hogy ezek a receptek megmentik az életét.
Noha egyszerűbbnek tűnhet, ha mindenkit bedob az autóba, és elmegy a Chili-hez, ez nem egészséges hosszú távú megoldás: A spanyol kutatók nemrégiben készült tanulmánya megállapította, hogy a túlsúly kockázata 33% -kal növekszik, ha hetente csak két étkezést esznek egy étterem. És a vacsorák messze a legnehezebb éttermi ételek. Az új Zero Belly Cookbookban olyan ételek kombinációját hoztunk létre, amelyeket elsősorban idő előtt el lehet főzni; mások, akiket egy hosszú munka után egy időben nem tud megverni; és még mások, akik kihasználják a hosszú, fényűző ételcsábítás napját. Ezek a kiadós ételek egész nap várják a vacsorát.
Taco saláta
Szolgál: 4
Főzési idő: 10 perc
Hozzávalók
Olívaolaj spray
1 font extra sovány őrölt marhahús (legalább 90%)
2 evőkanál mexikói fűszerkeverék (lásd alább)
1 fej jégsaláta, 1 hüvelyk kockára vágva
1 csésze salsa (a Newman's's jó márka)
½ csésze guacamole (Wholly Guacamole jó márka)
Útvonal
• Melegítsen egy olívaolajjal permetezett nagy serpenyőt közepes hőn, és adja hozzá az őrölt marhahúst. Gumi spatulával vagy fakanállal aprítsa fel az őrölt marhahúst apróra, amíg megbarnul. Adja hozzá a mexikói fűszerkeveréket a serpenyőbe, és alaposan keverje össze. Kapcsolja ki a hőt, és egy réselt kanállal helyezze a marhahúst egy papírtörlővel borított tányérra a felesleges zsírok ürítéséhez.
• Osszuk fel az apróra vágott jégsaláta négy tányérra, és tegyük az egyes salátákat ¼ fűszeres marhahúsra.
• Tetejére ¼ csésze salsa és 2 evőkanál guacamole.
Adagonként: 312 kalória / 17 g zsír / 14 g szénhidrát / 5 g rost / 25 g fehérje
A mexikói fűszerkeverék elkészítéséhez
2½ evőkanál chili por
1 teáskanál kóser só
4 teáskanál paprika
2 teáskanál őrölt kömény
4 teáskanál hagymapor
4 teáskanál fokhagymapor
Keverje össze a fűszereket egy kis tálban, hogy összekapcsolják.
Legfeljebb 1 hónapig tárolhatja BPA-mentes üvegedénybe, közvetlen napfénytől távol.
Receptek a The Zero Belly Cookbook jóvoltából. Robbanózsír 150+ recepttel a legjobb szakácsoktól - kattintson ide és vásárolja meg még ma!
