A gyömbér gyökér egy nagyon érdekes fűszer, amelyet különféle ínycsiklandó receptek elkészítéséhez használnak. Ismerje meg, hogyan készíthet fagyasztott gyömbérpürét, hogy kéznél legyen, ha egy recept megkívánja.
A gyömbér a Zingiber Officinale növény ehető része. Az egyik legfontosabb fűszerként tartják számon, és szinte az összes globális konyhában használják. A „gyömbérgyökérnek” nevezett növény valójában a növény szára, amely a föld alatt nő. Íme egy egyszerű recept a püré elkészítéséhez.
Alapmódszer
Hozzávalók
- Ginger, 5 darab (körülbelül 2 hüvelyk hosszú és 1 hüvelyk széles)
- Citromlé, 2 evőkanál
- Só, ½ tk.
- Cukor, 1 tk.
Irány
- Reszelje le a gyömbérdarabkákat, és turmixgépben turmixolja össze őket körülbelül 30 másodpercig. Sűrű pasztát kell készítenie.
- Ne dobja ki a levet, amely a reszelés és a turmixolás során keletkezik.
- Add hozzá a sót és a cukrot, és turmixold további 10 másodpercig.
- Adjuk hozzá a citromlevet, és keverjük jól, vagy turmixoljuk további 5 másodpercig.
- Vegye ki a pürét, és töltse légmentesen záródó edénybe. Hűtsük le a fagyasztóban, amíg szüksége lesz rá.
- Elengedhetetlen, hogy ne készítsen nagy adagot ebből a pasztából, mert könnyen megromlik.
- Amikor kivesz egy tételt a fagyasztóból, ne tegye vissza és ne fagyassza le újra. A püré idővel elveszti az ízét. Használja fel, készítsen friss adagot, majd fagyassza le a hűtőszekrényben.
- Egy tételt általában 3-4 hét alatt kell felhasználni.
Tehát látja, rendkívül egyszerű a gyömbérpüré elkészítése, ha minden szükséges hozzávaló megvan. Mostantól minden alkalommal használhatod a frissen készített pürét, és nem kell a mesterségeseket a piacról vásárolnod.
