A piknik a jó ételekről, a játékokról és a nevetésről szól! Íme néhány érdekes ételötlet, amelyek változatosságot adnak egy szokásos piknikkosárnak.
A nyári napok rengeteg szórakozást jelentenek a napon. Természetesen egy piknik szórakoztató az év bármely szakában, feltéve, hogy a legjobb társaságban van, legyen szó családról vagy barátokról. Sokféleképpen felfrissítheti azáltal, hogy közel hoz a természethez, és lehetőséget ad arra is, hogy időt tölts szeretteiddel.Az ételek és a játékok minden piknik fénypontja. Sokan szívesebben hordanak magukkal piknikkosarat, míg vannak, akik a piknikhelyen főznek.
Mézes zabpehely kenyér
Hozzávalók
- Vaj, ½ csésze
- Drágám, Вј csésze
- Só, 1 teáskanál
- Tojás, 1
- Régimódi zabpehely, ½ csésze
- Forrásban lévő víz, ½ csésze
- Aktív száraz élesztő, 1 boríték
- Nagyon meleg víz, ¼ csésze
- Cukor, ½ teáskanál
- Univerzális liszt, 2 csésze
- Zabkorpa gabona (lisztté feldolgozva), ½ csésze
Elkészítés Egy nagy tálba tegyünk egy kis zabpelyhet vajjal és mézzel, és szórjunk rá sót. Öntsük rá a forrásban lévő vizet, jól keverjük össze, és hagyjuk kihűlni a készítményt.Ezután szórjunk élesztőt a nagyon meleg vízre. Adjunk hozzá egy kis cukrot, és óvatosan keverjük össze. Tegye félre, amíg buborékos nem lesz.
Eközben növényi olajjal permetezzen be egy 9x5x3 hüvelykes cipóformát. Adja hozzá az élesztős keveréket a tojással, 1½ csésze liszttel és a zabkorpás gabonaliszttel a zabpehely keverékhez. Verjük ezt a keveréket alacsony sebességgel körülbelül 2 percig. Eközben fokozatosan adjuk hozzá a maradék lisztet.
A tésztát az előkészített tepsibe kenjük, a tetejét meglocsoljuk növényi olajjal. Ezt fedjük le viaszos papírral, majd konyharuhával. Tedd meleg helyre 45 percre, amíg a duplájára nem kel. Melegítsük elő a sütőt 375 °F-ra. Egy órát sütjük benne a készítményt, majd a rácson hagyjuk kihűlni. Használja ezt a kenyeret finom szendvicsek felverésére, mivel a zabpehely és a méz kombinációja természetes édességet ad a kenyérnek.
Tojás spárgával
Hozzávalók
- Gyógyhagyma (vékonyra szeletelve), 2
- Tojás (keményre főtt), 4
- Extra szűz olívaolaj, 3 evőkanál
- Ecet, 1½ evőkanál
- Só és frissen őrölt bors
- Vörösbor ecet, 1½ evőkanál
- Friss spárga (nyírva), 1 font
Elkészítés A medvehagymát tegyük egy csészébe, öntsük rá a vörösborecetet, majd tegyük félre. Helyezze el a spárgát egy nagy serpenyőben, és ügyeljen arra, hogy minden hegye egy irányba nézzen. Önts rá egy kevés hideg vizet, hogy teljesen ellepje. Forraljuk fel ezt a készítményt. Csökkentse a hőmérsékletet, és hagyja főni körülbelül 2-5 percig. Ha a spárga megpuhult, leszűrjük, és hideg víz alatt leöblítjük. Ezután egy kis edénybe rendezzük. Közben a medvehagymát lecsepegtetjük, és hideg víz alatt leöblítjük.Kenjük rá a spárgára. Ezzel egy időben a tojásokat negyedekre vágjuk, és a spárgára rendezzük.
A hozzáadott íz érdekében vinaigrettet is készíthet. Az olívaolajat ízlés szerint keverjük össze ecettel, sóval és borssal, majd öntsük a spárgára és a tojásra. A tojásokat közvetlenül a piknikre való indulás előtt adhatjuk hozzá. Ezt az ételt melegen vagy akár hidegen is tálalhatjuk.
A szendvicsek és a frissítő italok alkotják a piknikkosár jelentős részét. A piknikre való élelmiszer becsomagolása során azonban szem előtt kell tartania, hogy az időjárásnak és az úti célnak megfelelően frissnek kell maradnia.
