A lasagna egy népszerű olasz étel, amelyet könnyű elkészíteni. Ebben a cikkben olyan recepteket talál, amelyek segítenek finom csirke lasagne elkészítésében.
A legtöbb lasagne recept olyan, mint a szendvics; a lasagne rétegek közé bármit tehetsz. Az alábbiakban néhány finom recept található.
Saporito Chicken Lasagna
Hozzávalók
- Pulyka olasz kolbász, 1 lb.
- Csirke, £ oz. (kockára vágva)
- Hagyma, 1 csésze (darált)
- Fokhagyma, 2 gerezd (zúzott)
- Paradicsompüré, 2 (6 oz.) doboz
- Paradicsomszósz, 2 (6,5 uncia) doboz
- Édesköménymag, ½ tk.
- olasz fűszerezés, 1 tk.
- Só, 1 tk.
- Fekete bors, ½ tk. (frissen őrőlt)
- Friss petrezselyem, 4 ek. (aprított)
- Friss teljes kiőrlésű lasagne tészta, 8
- Cheddar sajt, 16 oz.
- Tojás, 1
- Mozzarella sajt, £ £ (szeletelt)
- Bazsalikom, в…” csésze (apróra vágva)
- Paradicsom, 1 (28 oz.) doboz (zúzott)
- Víz, ½ csésze
- Fehér cukor, 1 evőkanál
- Parmezán sajt, ½ csésze (reszelve)
Directions
- Holland sütőben kolbászt, kockára vágott csirkét, hagymát és fokhagymát süssön közepes lángon, amíg megbarnul.Adjuk hozzá a paradicsompürét, a szószt, a vizet és a zúzott paradicsomot. Frissen vágott bazsalikommal, édesköménymaggal, olasz fűszerezéssel, sóval, cukorral, borssal és petrezselyemmel ízesítjük. Lefedve forraljuk körülbelül 90 percig. Időnként megkeverjük.
- Forralj fel egy nagy fazék vizet, adj hozzá 1 teáskanál sót. A teljes kiőrlésű lasagne tésztát forrásban lévő vízben 8-10 percig főzzük. A tésztát lecsepegtetjük, mielőtt hideg vízben leöblítjük. Egy keverőtálban keverje össze az előmelegített cheddar sajtot a tojással, a maradék petrezselyemmel és ½ teáskanál sóval.
- Melegítse elő a sütőt 190 °C-ra.
- Először is kenj meg 1½ csésze hússzószt egy 9–13 hüvelykes tepsi aljára. Ezután 6 tésztalapot tegyünk hosszában a hússzószra. Rákenjük a cheddar sajtkeverék egyik felét. A tetejére szórjuk a mozzarella sajtszelet harmadát. Adjunk hozzá 1½ csésze hússzószt a mozzarellához, és kenjük meg ½ csésze parmezán sajttal. Ismételje meg a rétegezést, majd tegye rá a maradék mozzarellát és parmezán sajtot.Fóliával letakarhatjuk, de a fóliát fújjuk le főzőspray-vel, hogy ne ragadjon le. Csak ügyeljen arra, hogy a fólia ne érjen hozzá a sajthoz.
- Előmelegített sütőben 25 percig sütjük. A fólia eltávolítása után további 25 percig sütjük. Tálalás előtt hűtse le 15 percig.
Csirkés lasagne szósz Hozzávalók
- Zöldpaprika, ½ csésze (apróra vágva)
- Hagyma, ½ csésze (apróra vágva)
- Vaj, 3 evőkanál
- Főtt csirke, 3 csésze (apróra vágva)
- Pimientos, 1 (4 oz.) üveg (apróra vágva)
- Gombaleves, 1 (8 uncia) doboz
- Krémes csirkeleves, 1 (8 uncia) doboz
- Csirkeleves, 1 csésze
- Lasagna tészta, 6 (főtt és lecsepegtetett)
- Mozzarella, 6 oz. (aprított)
Directions
- Melegítse elő a sütőt 350°F-ra.
- Vegyünk egy nagy serpenyőt, és melegítsük fel a vajat közepes lángon. Hozzáadjuk a zöldpaprikát és a hagymát, és időnként megkeverve megpirítjuk. Addig főzzük, amíg puhává és áttetszővé nem válnak; körülbelül 15 percet vesz igénybe. Adjuk hozzá a csirkét, a gombalevest, a pimientost és a csirkelevest. Pároljuk a keveréket 5 percig, amíg a szósz kissé besűrűsödik, és az ízek összeolvadnak.
- Körülbelül „…“ öntse a csirkemeveréket egy közepes méretű tepsibe. Rendezzük el a tésztát a csirkére, ismételjük meg kétszer a csirke és a tészta rétegeket. A lasagnét megkenjük sajttal, és alufóliával letakarjuk. 20 perc sütés után vegyük le a fóliát, és kb 10 perc alatt süssük újra, amíg a sajt szépen megpirul. Tálalás előtt vegyük ki a lasagnét a sütőből, és hagyjuk dermedni 5 percig.
Rizshez mártásként is tálalhatjuk.
Csirke és brokkoli lasagna
Hozzávalók
- Tej, 2 csésze
- Liszt, 4 evőkanál
- Lasagna tészta, 4
- Brokkoli, 2 csésze
- Vaj, 4 evőkanál
- Csirkeleves, 1 csésze
- Hagyma, 1 csésze (apróra vágva)
- Fokhagyma, 2 gerezd (darált)
- Csirke, 1½ csésze (kockára vágva)
- Tojás, 3
- Parmezán sajt, Вѕ csésze
- Petrezselyem, Вј csésze
- Mozzarella sajt, 2 csésze (reszelve)
- Piros paprika, 1 csipet (őrölt)
- Só, ½ tk.
- Szerecsendió, 1 csipet
Directions
- A szósz elkészítéséhez olvasszuk fel a vajat, keverjük össze a liszttel és keverjük össze. Adjunk hozzá tejet, keverjük simára. Forraljuk fel a húslével és főzzük. Folyamatosan keverjük, amíg be nem sűrűsödik.
- A tojásokat külön tálban verjük fel, adjunk hozzá kis mennyiségű szószt; majd keverjük össze a tojást a szósszal. Keverés közben adjuk hozzá a fűszereket és a sajtot.
- A tésztát forrásban lévő vízben megfőzzük, lecsepegtetjük, és hideg vízben leöblítjük.
- Sütjük meg a csirkét vajban hagymával és fokhagymával. Belekeverjük a brokkolit, 5 percig puhára főzzük. Adjuk hozzá a fűszereket.
- Egy 9–13-as serpenyőben öntsön szószt, mozzarellát, tésztát és csirkét.
- Ismételje meg a rétegeket, és fejezze be sajttal.
- Először fagyassza le, majd süsse 350°F-on 50 percig, amíg buborékok nem lesznek. Hagyja 5 percig dermedni, és tálalja.
Chicken Enchilada Lasagna Hozzávalók
- Enchilada szósz, 1 (10 oz.) doboz
- Salsa, ½ csésze
- Csirkecsíkok, 1 csomag (előfőzött)
- Paradicsom, 1 csésze (apróra vágva)
- Fekete olajbogyó, 2 ek. (szeletelt)
- Zsírszegény tejföl, ½ csésze
- Zöldhagyma, ½ csésze (két ¼-es csészére különítve)
- Taco fűszerkeverék, 2 evőkanál
- Sült tortilla chips, 2 csésze (30)
- Kukorica tortilla, 8 (6 hüvelyk) (konyhai ollóval félbevágva)
- Alacsony zsírtartalmú mexikói sajt, 2 csésze (aprított)
Directions
- Vegyünk egy 13°-9 méretű serpenyőt, permetezzük be főzőpermettel. Egy kis tálban keverje össze a salsát enchilada szósszal, és hagyjon ½ csésze keveréket.
- Ugyanabban a tálban keverje össze az enchilada szósz keveréket tejföllel, csirkével, ¼ csésze zöldhagymával és taco fűszerekkel.
- Töltsön lefogl alt ¼ csésze enchilada szószt az edény aljára. A szabad helynek megfelelően 8 tortilladarabot a szószra helyezünk. A csirkemeverék felét kanalazzuk a tortillára; megterítve…” csésze sajtot. Ismételje meg a rétegeket.
- Fedjük le egy fóliával. Süssük körülbelül 35 percig 375 °F-on. Rétegesd a tortilla chipseket, a paradicsomot, az olajbogyót, a ¼ csésze zöldhagymát és a maradék ¼ csésze sajtot, és süsd újra 5 percig. Tálalás előtt hagyd állni 10 percig.
Fokhagymás kenyérrel forrón tálalhatod köretként.
