A Bubble tea cukorszirup egy cukorszirup, amelyet hagyományos buborékos teaitalokhoz használnak. De mi is az a buboréktea, és hogyan készítsünk buboréktea cukorszirupot? Ha tudni szeretné, olvassa el…
Mielőtt belevágnánk a buboréktea cukorszirup készítésének folyamatába, nézzük meg, mi az a buboréktea, és hogyan kell elkészíteni.
Buborék tea
A normál teával ellentétben a buboréktea édes, fagyos ital, amely igen népszerű szerte a világon.A boba vagy gyöngytejes tea néven is ismert buborékteát először Tajvanon hozták létre az 1980-as évek közepén. Elsősorban teából, nagy tápiókagyöngyökből, gyümölcsaromából és tejből áll. Az összetevőkről olvasva biztos vagyok benne, hogy az ember rájött, hogy a buborékos tea mennyire más, mint a szokásos tea. Ez egy újfajta tea, amely kielégíti az ízlését.
A buborékok a buborékos teában kifejezés valójában a tápióka golyóit jelenti, amelyeket megfőztek, lehűtöttek és hozzáadtak a tea, tej és jég keverékéhez. A hozzáadott változatok szerint a buboréktea különböző fajtáit lehet készíteni, például buborékos fekete teát, buborékos zöld teát stb. Azt hiszem, miután megismerte ezt az egyedülálló teát, bizonyára kíváncsi lesz a buboréktea otthoni elkészítésének folyamatára. Nos, itt van néhány egyszerű lépés a buboréktea elkészítéséhez.
Bubble tea recept
Hozzávalók
- Вј csésze nagy tápiókagyöngy
- 2 csésze víz
- Tealevelek
- 10 oz víz erős teához
- 4 uncia teljes, sovány vagy szójatej
- Tört jég
- Cukorszirup
EljárásEgy fazék teához töltsön meg egy vízforralót vízzel, forralja fel, és öntse a forró vizet a teára táskák. Ügyeljen arra, hogy kétszer annyi teát használjon, mint általában. Fedjük le és hagyjuk 5-7 percig forrni. Most távolítsa el a teazacskókat, adjon hozzá ízlés szerint cukorszirupot, és tegye hűtőszekrénybe legalább egy órára. Most vegyünk egy másik edényt, töltsük fel a felét vízzel, és forraljuk fel. Tegye a tápiókagyöngyöt a forrásban lévő vízbe, időnként keverje meg, és lassú tűzön forralja a tápiókagyöngyöt 25-30 percig. Vegye le az edényt a tűzről, és hagyja leülepedni.
A tápiókagyöngyöt öblítse le meleg víz alatt, majd szárítsa meg teljesen. Egy koktél shakerben keverjen össze öt uncia lehűtött teát, két uncia tejet és három uncia zúzott jeget, és jól rázzuk fel.A megfőtt tápiókagyöngy felét tedd egy magas, átlátszó pohár aljára, öntsd bele a teakeveréket és tálald. A hagyományos tej helyett használhat vaníliakivonatot vagy kókusztejet is, és olyan ízeket, mint a mogyoró aroma vagy egy csipet mandula kivonat, hogy több variációt adjon a buborékos teaitalhoz.
Bubble Tea cukorszirup
A buborékteában lévő cukorszirupot alapvetően a főtt tápiókagolyók ízesítésére és a frissen készített buborékos teaital édesítésére használják. Ezért ebből a szirupból 1-2 evőkanálnyit kell használni minden 16 oz-os adag buborékteához.
Bubble tea cukorszirup receptje
Hozzávalók
- 2 csésze víz
- 1 csésze fehér/ricinuscukor
- 1 csésze barna cukor
Eljárás
Egy nagy serpenyőben keverje össze a cukrot és a vizet. Közepes lángon melegítsük, és amint a cukor feloldódik vagy a keverék forrni kezd, vegyük le az edényt a tűzről. Hagyja kihűlni, és hűtse le.
A cukorszirup receptjét mikrohullámú sütőben is elkészítheti. Tegyen azonos mennyiségű barna és fehér cukrot és vizet egy mikrohullámú sütőben használható edénybe, és melegítse, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Hagyd kihűlni, majd tedd hűtőbe.
A cukorszirupot azonnal, de akár néhány hét hűtőszekrényben való tárolás után is felhasználhatja. Mire vársz még? Készítse el a cukorszirupot, és élvezze a buborékos tea cukorszirup fogyasztását családjával és barátaival.
