Szeretnél megtanulni poros pudingkészítést? Ez a cikk nemcsak az egyszerű puding elkészítéséhez nyújt tájékoztatást, hanem ennek az egyszerű receptnek számos változatát is.
A puding sok országban az egyik legnépszerűbb desszert. Bár állítólag az angolok vezették be, hamarosan sok más konyha részévé vált. A hagyományos összetevők közé tartozik a tojássárgája, a tej vagy tejszín, a vanília és a cukor.Kukoricakeményítőt, lisztet vagy zselatint is adhatunk hozzá.
Korábban a puding elkészítési folyamata összetett volt, csak a főzésben nagy szakértelemmel rendelkezők tudták elérni a tökéletes állagot. Azonban manapság az embereknek nem kell nagyon keményen törekedniük. A pudingpor 1837-es bevezetésével a folyamat sokkal egyszerűbbé vált.
Nézzen meg néhány csodálatos receptet a következő részekben.
Gyümölcskrém
HozzávalókTej, 16 oz.Vaníliás pudingpor, 3 tk.Friss tejszín, 8 oz.Cukor, 4,00 evőkanál.Eper, félbevágva, 10 banán, szeletelt, 1 kiwi, hámozott, 1 eper zúzott, 2 evőkanál. Fekete szőlő, 8
MódszerTegyünk tejet egy serpenyőbe, adjuk hozzá a pudingport, és jól keverjük össze. Tartsa erős lángon, és folyamatosan keverje, hogy elkerülje a csomósodást. Amikor a keverék forrni kezd, kissé csökkentse a lángot, és adjon hozzá három evőkanál cukrot.Keverje tovább, amíg a folyadék sűrűvé nem válik. Zárja le a lángot, és tegye a pudingot egy lapos tányérra, hogy kihűljön. A tejszínhabot egy kis tálba szedjük, és a maradék (1½ evőkanál) cukorral habosra keverjük. Ha a puding teljesen kihűlt, az egész szitán egy tálba szűrjük. Hozzáadjuk a tejszínhab egy részét, és jól elkeverjük. Belekeverjük az eperreszeléket, és újra összekeverjük. Vegyünk fagyl altos tálakat, és töltsük meg mindegyiket különböző gyümölccsel. Öntsük a pudingot ezekre a gyümölcsökre, és tálaljuk úgy, hogy még néhány gyümölcsöt, valamint a maradék tejszínhabot a tetejére helyezzük.
Púderporos keksz
Hozzávalók
Magan kelesztő liszt, 12 vaj, lágy, 125 g pudingpor, 4 oz. Tojás, 1 vanília esszencia, ½ tk. Porcukor, 8 oz. Fehér csokoládé, apróra vágva, 80 g
MódszerA cukrot és a vajat elektromos turmixgépbe tesszük, és addig turmixoljuk, amíg világos és bolyhos nem lesz.Tedd a vanília esszenciát, valamint a tojásokat a turmixgépbe, és keverd újra, amíg az összes hozzávaló teljesen össze nem keveredik. Ezt a keveréket öntsd át egy tálba, és adj hozzá lisztet és pudingport szitán átszitálva. Forgasd bele a fehér csokoládét és keverd össze. amíg a keverék lágy tésztává nem válik. Vegyünk kis tésztadarabokat és sodorjuk golyókat. Sütőpapírral vagy lapokkal bélelt tepsibe tesszük. A tésztát kanál vagy villa segítségével elsimítjuk, és 180°C-ra előmelegített sütőben 10-15 percig sütjük. Öt percig hagyjuk hűlni a kekszeket. magát a sütőt.Vedd ki és tálald, miután teljesen kihűltek.
Almakrém
HozzávalókAlmaszeletek, 3 csésze Pudingpor, 3 ek. Cukor, 3 ek.Tej, 2 csésze. Barna cukor, 2 ek .
MódszerKészítsen sima masszát a pudingporból, a cukorból és 1 evőkanál. tej. A maradék tejet felmelegítjük, hozzáadjuk a pudingos keveréket, és 2-3 percig főzzük.Forraljunk fel vizet egy másik serpenyőben, tegyük bele az almát, és hagyjuk puhára főni. Az almaszeleteket terítsük egy tepsibe, öntsük rá a pudingot, és szórjunk rá barna cukrot. Melegítsük elő a sütőt 400°F-ra, és süssük 15 percig. .Melegen tálaljuk.
Ezek a legjobb receptváltozatok, amelyekkel találkoztam. Próbálja ki otthon, és biztos vagyok benne, hogy a mindennapi desszert receptjei között is szerepel majd.
