Legyen szó egy hangulatos vacsoráról kis baráti társasággal, vagy egy hivatalos koktélpartiról, a pizza előételek nagyszerű tömegvonzók. A mini pizzáknak számos fajtája létezik, amelyeket könnyedén elkészíthet otthon is.
A legutolsó dolog, amit bulit rendez, az az, hogy egész nap a konyhában raboskodik, ezért a pizza előételek készítése nagyszerű lehetőség, mivel nagyon egyszerű és gyors elkészíteni, és a gyerekek körében is nagy siker.
Mini pizza füstölt lazac tetején
Hozzávalók
- Wonton wrappers, 12
- Gorgonzola, ½ csésze
- Füstölt lazac, 4 szelet
- Uborka, 1 evőkanál. (finomra vágott)
- Kaprika, 1 evőkanál. (finomra vágva)
- Közepes méretű vöröshagyma, 2 (finomra vágva)
- Nagyhagyma, 2 ek. (finomra vágott)
- Citromhéj, 1 tk.
- Metélőhagyma, 1 ek. (finomra vágott)
- Főző spray
Módszer Helyezze el a wonton lapokat egy tepsibe, és vonja be főzőpermettel. 350 fokos sütőben 4-5 perc alatt ropogósra sütjük. Egy kis tálban keverjük össze a Gorgonzolát apróra vágott vörös medvehagymával, citromhéjjal, kapribogyóval, uborkával és újhagymával. Keverje össze őket alaposan. A füstölt lazacot 12 egyenlő részre vágjuk. A ropogós wonton csomagolóanyagra kenjünk egy kanál gorgonzola keveréket, és tegyünk rá egy darab füstölt lazacot.Díszítsd ezt egy metélőhagymával.
Mini pizza olajbogyóval és rukkolával
Hozzávalók
- Bébi paradicsom, 1 csésze (kockára vágva)
- Kalamata olajbogyó, ¼ csésze (szeletelt)
- Baby rukkola, 1 csésze
- Fagyasztott vékony héjú tészta, 1
- Olívaolaj, 4 evőkanál
- Lime juice, 2 evőkanál
- Piros chili, 1 (mag nélkül és finomra darálva)
- Fokhagyma, 2 fokhagyma (darált)
Módszer Egy kis keverőtálban keverje össze az olívaolajat, a lime levét, a piros chilit és a fokhagymát. Adja hozzá ezt a keveréket a kockára vágott koktélparadicsomhoz és a baba kitûnõ rukkolához. A fagyasztott vékony héjú pizzát 10 percig sütjük a sütőben. Ha megszilárdult a pizzatészta, vegyük ki a sütőből és hagyjuk kihűlni. A paradicsom- és bébirukkola keveréket elhelyezzük a pizzatészten, és további 3-4 percig sütjük.A pizza tetejére szeletelt Kalamata olajbogyót teszünk. A pizzát falatnyi darabokra vágjuk, és egy tálba rendezzük.
Krumpli pizza előétel
Hozzávalók
- Közepes méretű rozsdaburgonya, 2
- Darált hús, 1 csésze
- Nagyhagyma, 2 ek. (finomra vágott)
- Pizza szósz, 1 csésze
- Mozzarella sajt, 1½ csésze (reszelve)
- Extra szűz olívaolaj, 2 evőkanál
- Só ízlés szerint
- Paprika, ½ evőkanál
Módszer Egy serpenyőben süsd meg a darált húst 2 evőkanál olívaolajon, amíg meg nem pirul. Amikor a hús megfelelően megfőtt, hozzáadjuk az újhagymát és a pizzaszószt. Hagyja ezt a keveréket lassú tűzön 4-5 percig párolni. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk a keveréket szobahőmérsékletre hűlni.
Vágja a burgonyát ½ hüvelyk vastag szeletekre. Egy tűzálló edényben a burgonyaszeleteket egy rétegben elrendezzük. Meglocsoljuk extra szűz olívaolajjal, és adjunk hozzá frissen őrölt borsot és sót. Most közepesen forró sütőben süssük 10-15 percig, amíg a burgonya széle megbarnul. Vegye ki a sütőből, és óvatosan helyezze a burgonyaszeleteket egy tálra. Óvatosan tegyünk a burgonyaszeletekre egy kanál darált húskeveréket. Adjon hozzá reszelt mozzarella sajtot a tetejére és a pizzájára.
Prosciutto és Feta sajtos pizza
Hozzávalók
- Pizza tészta, 200 g.
- Feta sajt, ½ csésze
- Prosciutto, ½ csésze (szeletelt)
- Extra szűz olívaolaj, 1 evőkanál
- Friss bazsalikom, 2 evőkanál
- Olívabogyó, 2 ek. (kockára vágva)
Módszer A pizzatésztához adjunk hozzá olívaolajat és feta sajtot, majd jól keverjük össze. Nyújtsa ki a tésztát ügyelve arra, hogy 1 hüvelyk vastag legyen. Sütőben 8-10 percig sütjük. Vegyük ki a sütőből, majd adjuk hozzá a szeletelt prosciuttót, az olajbogyót és egy marék bazsalikomot. Süssük még 2-3 percig. Vágja fel a pizza előételt kis falatnyi darabokra pizzavágóval, és tálalja.
Az előételek adagját tartsa kicsiben, különben vendégei túl jóllaknak a főételhez. A pizza előételek látványosak és finomak is. Az a legcsodálatosabb bennük, hogy előre elkészíthető, és csak fel kell melegíteni tálalás előtt.
