A földimogyoró nagyon régóta létezik, és mindannyian szeretjük enni. De vajon elgondolkozott már azon, hogy honnan jöttek? Nos, olvasson tovább, ha többet szeretne megtudni.
A földimogyoró vagy a földimogyoró valójában nem dió, és nem is nő a fákon, mint a többi dió.Hüvelyesek, amelyek a föld alatt nőnek, és a növény a talaj felett körülbelül 60 cm magasra nő. Áprilisban és májusban ültetik, 4-5 hónap múlva betakarítják. Ezeknek a hüvelyeseknek a növekedése és termelése nagyon érdekes. Tehát, ha tudni szeretné, honnan származik a földimogyoró, olvasson tovább.
Növekedés és termelés
A földimogyorót először ie 1000-ben ültették Dél-Amerikában. A növény körülbelül 18 hüvelyk magasra nő, és körülbelül 40 napos ültetés után kis sárga virágokat visel. A beporzás után a virágok kiszáradnak, és gyümölcsök képződnek. Más hüvelyesekkel ellentétben a termések a szár segítségével a talaj felé nőnek. Ezek a gyümölcsök magokat fejlesztenek a földben, és ez az a földimogyoró, amelyet eszünk. A földimogyorót az ültetéstől számított 5 hónap elteltével betakarítják.
A földimogyoró növényeket otthon is el lehet ültetni cserépbe. Annak ellenére, hogy a növény Dél-Amerikából származik, ma már az egész világon termesztik.Ma körülbelül négy fajtát termesztenek Amerikában, de a növénynek számos fajtáját termesztik a világ más részein is.
Az Amerikában termesztett fajták az alábbiakban találhatók:
- Spanyol földimogyoró : Főleg cukorkák és mogyoróolaj készítésére használják, és Oklahomában és Texasban is megtalálható.
- Valenciai földimogyoró : Ismeretes, hogy a négy fajta közül a legédesebb, és főleg Észak-Mexikóban termesztik.
- Virginia földimogyoró : Ezt pörkölik, és héjával vagy anélkül árusítják. Virginiában, valamint Észak- és Dél-Karolinában termesztik.
- Futóföldimogyoró : Ebből a dióból készül a híres mogyoróvaj, amelyet az Egyesült Államok egész területén termesztenek.
Bár ezek a diófélék Dél-Amerikából származnak, ma az ott termelt földimogyoró százalékos aránya elhanyagolható a világ más országaihoz képest.Kína 37,5%-kal, India 19%-kal és Nigéria 11%-kal a világ legnagyobb földimogyoró-termelői közé tartozik. Az Egyesült Államokban Georgia főként földimogyoró-ültetvényeiről híres. Körülbelül 14 418 földimogyoró-farmja van, és minden évben csaknem 70-80 Georgia megye csaknem 2 milliárd font földimogyorót termel.
Tények, amelyeket érdemes tudni
- Kolumbus 1492-ben fedezte fel a földimogyorót, amikor leszállt Haiti szigetére. Ezeket a növényeket azután amerikai misszionáriusok és utazók vitték be Kínába és Indiába.
- Ezek is nagyon táplálóak, és különféle finomságokhoz és ételekhez használják szerte a világon. A mogyoróolajat számos országban használják étolajként.
- Manéziumban, foszforban, káliumban, rézben és cinkben gazdagok. E-vitamint és folsavat (B9-vitamin) is biztosítanak.
- A kanadai Marcellus Gilmore Edson volt az első, aki 1884-ben szabadalmaztatta a mogyoróvajat, de eredete egészen az azték civilizációig vezethető vissza.
- A legtöbb földimogyoró hüvely két magot tartalmaz, de néha ötöt is tartalmazhat.
- Körülbelül Вјth a világ lakosságának -a mogyoróallergiában szenved, és köztudottan ez a második leggyakoribb ételallergia gyermekeknél .
- A mogyoró és a mogyoróvaj, valamint az olívaolaj zsírszegény étrend mellett fogyasztva 10%-kal csökkenti a szervezet koleszterinszintjét.
- Mivel a földimogyoró vagy a mogyoróvaj elfogyasztása után még legalább két órával megtöltheti a gyomrát, így jobban kontrollálhatja étrendjét, és így súlyát is.
- Nagyszerű nassolnivalók, hiszen nem csak a gyomrodat töltik be, hanem segítenek egészséges és fitt megőrzésben is.
Noha a földimogyorót Dél-Amerikában fedezték fel, ma már bárhol termeszthetjük, akár a kertünkben is. Ha nem vagy földimogyoró-rajongó, gondold át újra, mert ezek a kis rózsaszín magvak sokat javíthatnak az egészségeden.
