Unod már, hogy ugyanazokat a régi szardíniakonzerv recepteket készíted? Ezután vessen egy pillantást néhány új konzerv szardínia receptre pizzához, tésztafőzelékhez és még sok máshoz.
Többféle módszer létezik a szardíniakonzerv fogyasztására. Sütheti, sütheti, grillezheti, ránthatja, ránthatja, füstölheti és párolhatja.Annak érdekében, hogy a konzerv fajta friss maradjon, mindig le kell csöpögtetni (ha a recept másként írja elő). Számos módja van a szardínia főzésének és beillesztésének a receptjeibe, és ebben a cikkben néhány finomat találunk. Nézd meg.
Szardíniával töltött paprika
Előkészítési idő – 10 perc Főzési idő – 15 perc
Hozzávalók
- 4 szelet fehér kenyér
- 4 zöld kaliforniai paprika (piros vagy sárga)
- 2 gerezd fokhagyma, darált
- 1 konzerv szardínia
- Вј csésze olívaolaj
- Só és bors, ízlés szerint
Directions
Vegyünk egy tálat, és villával pelyhesítsük bele a szardíniát. Ne csepegtessük le a szardíniát, és ügyeljünk arra, hogy a darabokat ne törjük túl finomra. Ezután a kenyérszeleteket apró darabokra törjük, és összekeverjük a szardíniával.Ízesítsük a keveréket sóval és fekete borssal. Most töltsön meg 1 kaliforniai paprikát ezzel az elkészített keverékkel. Kövesse ezt a lépést a többi kaliforniai paprikával. Vegyünk egy serpenyőt, adjunk hozzá olívaolajat és fokhagymát. Helyezze az összes paprikát az olajba, és hagyja főni minden oldaláról
Citromos-mustáros szardínia
Előkészítési idő – 10 perc Főzési idő – 20 perc
Hozzávalók
- 1 konzerv szardínia, lecsepegve
- 1 evőkanál szemcsés mustár
- 1 citrom leve
- Petrezselyem, apróra vágva
- Olivaolaj
- Só és fekete bors, ízlés szerint
Directions
Melegítse elő a beltéri grillt 350° F-ra. Egy tálban keverje össze az apróra vágott petrezselymet mustárral és citromlével. Kenje be a szardíniát ebbe a keverékbe, és helyezze az extra keveréket (ha van) az oldalára.Egy főzőecsettel kenjük meg olívaolajjal a szardíniákat, és tegyük rá a grillre. Győződjön meg arról, hogy a szardínia mindegyik oldala megfelelően megsült. Ha maradt keveréke, kenje meg a szardínia tetejére, és azonnal tálalja.
Grillezett citromos szardínia
Elkészítési idő – 2 perc Főzési idő – 30 perc
Hozzávalók
- 1 konzerv szardínia, lecsepegve
- 1 citrom
- Koriander, apróra vágva
Directions
Melegítse elő a beltéri grillsütőt 350 °F-ra. Miután felforrósodott, helyezze rá a szardíniát, és grillezze mindkét oldalát körülbelül 3–4 percig. A hőmérsékletet közepes lángon kell tartani, hogy a szardínia ne égjen meg. Ha megsült, vegyük le a grillről és tegyük egy tálra. A citromot félbevágjuk, a levét a szardíniára csavarjuk. Díszítsük apróra vágott korianderrel, és azonnal tálaljuk.
mentás szardínia paradicsomos pirítóson
Elkészítési idő – 20 perc Főzési idő – 30 perc
Hozzávalók
- 12 szelet teljes kiőrlésű bagett
- 2 teáskanál extra szűz olívaolaj
- 2 evőkanál menta, apróra vágva
- 1 evőkanál sárgahagyma, szeletelve
- 1 doboz füstölt szardínia
- ВЅ paradicsom, érett
- Só, ízlés szerint
Directions
Melegítse elő a sütőt 350 °F-ra. Vegyünk egy tálat, és villával szardíniákat lapítunk bele. Ügyeljen arra, hogy a darabokat ne törje túl finomra. A szardíniához olívaolajat, sót és mentát kell hozzáadni. Helyezze a bagettszeleteket egy kivajazott tepsire, és tegye be a sütőbe körülbelül 10–12 percre.Ha a szeletek aranybarnák és kérgesek, ki kell venni a sütőből, és meg kell dörzsölni a paradicsomszelettel. Ne feledje, a paradicsom belsejét kell használni, és tényleg hagyni kell, hogy a bagett mindent átitasson. Most egy kanál segítségével kezdjük el minden bagettszelet tetejére tenni a korábban elkészített szardínia keveréket. Díszítsük szeletelt hagymával, és azonnal tálaljuk.
Tonhal és szardínia antipasto
Előkészítési idő – 15 perc Főzési idő – 50 perc
Hozzávalók
- 3 üveg ketchup
- 2 evőkanál só
- 2 evőkanál étolaj
- 2 nagy sárgarépa
- 2 növény póréhagymát
- 2 doboz szardínia, lecsepegve
- 2 tonhalkonzerv
- 1 nagy zeller
- 1 kis csípős paprika
- 1 csésze hagyma
- 1 csésze gomba
- 1 csésze piros és zöld kaliforniai paprika
- 1 csésze karfiol
- ВЅ csésze édes savanyúság
- ВЅ csésze zöld olajbogyó
- ВЅ csésze szálbab
- ½ csésze cukor
- ВЅ teáskanál fehér ecet
Directions
A zöldségeket megtisztítjuk és lecsepegtetjük. Most vágja fel a zellert, a sárgarépát, a gombát, a savanyúságot, a karfiolt, a paprikát és a póréhagymát. Egy nagy serpenyőben keverjük össze a ketchupot, az ecetet és az étolajat, és forraljuk fel. Ha kész, hozzáadjuk a karfiolt, a zellert, a sárgarépát, a hagymát, a babot és a póréhagymát. Adjunk hozzá paprikát, gombát, savanyúságot, olajbogyót, sót és fekete borsot a keverékhez. Vágja fel a tonhalat és a szardíniát 1 hüvelykes kockákra, és tegye a serpenyőbe. Hagyja forrni 35–40 percig. Ha megsült, tegyük forró üvegekbe, és zárjuk le megfelelően.Bármilyen hozzávalóból extra mennyiséget adhat hozzá.
Pizza szardíniával
Előkészítési idő – 15 perc Főzési idő – 2,55 óra
Hozzávalók
- 6 csésze liszt
- 2 doboz szardínia, lecsepegve
- 2 doboz paradicsomszósz
- 2 csésze hagyma apróra vágva
- 1 csésze meleg víz
- 1 csomag élesztő
- Zsemlemorzsa
- Mozzarella sajt
- Parmezán sajt
- Olivaolaj
- Só és fekete bors, ízlés szerint
Directions
Készítse el a pizzatésztát a liszt, az élesztő és a meleg víz összekeverésével. A tésztát letakarjuk, és meleg helyen kelesztjük. Ha kész, keverjük újra egy kis liszttel. Tedd félre, hogy újra megkeljen.Melegítsük elő a sütőt 400° F-ra. A tésztát egy pizzaserpenyőn gyúrjuk meg, és kenjük meg olívaolajjal. Rákenjük a paradicsomszószt, a szardíniát, a hagymát és a zsemlemorzsát, majd szórjuk rá parmezán sajtot, sózzuk, borsozzuk. 15-20 percig sütjük a pizzát. Vegyük ki a sütőből, és szórjunk rá bőségesen mozzarella sajtot. További 5-10 percig sütjük. Elkészült a szardínia pizzája!
Szardínia tál
Elkészítési idő – Éjszakai pácolás szükséges Főzési idő – 10 perc
Hozzávalók
- 3 doboz szardínia, lecsepegve
- 2 evőkanál száraz mustár
- 2 evőkanál víz
- 1 evőkanál ecet
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 jégsaláta
- ВЅ evőkanál kaporfű
- Só és fekete bors, ízlés szerint
Directions
A vizet, az ecetet, az olívaolajat, a száraz mustárt, a kaporfüvet, a sót és a fekete borsot keverje össze egy tálban. Vegyük a szardíniát és tegyük egy üvegtálba. Öntsük a keveréket a szardíniára, és tegyük hűtőbe egy éjszakára. Egy tálra terítjük a salátaleveleket, és elrendezzük rajta a szardíniát. Tálalja a szardíniát a választott keksszel.
A szardínia tálalható előételként, salátákba vagy főételként. Természetesen mindannyiunknak megvannak a saját preferenciái, és ez attól függ, hogyan fogja ezeket felhasználni az étkezésekhez. Kísérletezzen különböző receptekkel, mivel rengeteg egészségügyi előnnyel jár; és add hozzá egyedi kulináris képességeidet.
