Tegye ellenállhatatlanná az ételt a BBQ szósz és a lekvár édességének kiegyensúlyozásával. Párolt brokkolival és burgonyapürével tálaljuk.
Azokon a napokon, amikor minimális erőfeszítést szeretne tenni a főzés során, de olyan ételekre vágyik, amelyek íze nagy, a sertésszelet készítése lehet a keresett remek megoldás. A sertéskaraj sütőben történő főzése egészséges, mégis finom módja az ilyen típusú vörös húsok elkészítésének.
Tegyen össze néhány egyszerű hozzávalót, és máris egy tápláló és étvágygerjesztő ételt készíthet. Ráadásul nem kell mesterszakácsnak lenned ahhoz, hogy felverd ezeket az ínycsiklandó finomságokat.
Amire szükséged van
в–Є Sertésszelet, 5 gerezd (kicsontozott) fokhagyma, 2 (darált) × tojás, 1 × teljes kiőrlésű zsemlemorzsa, 1 × csésze Univerzális liszt, ½ csésze¬–Є dijoni mustár, 3 evőkanál petrezselyem, 1 evőkanál (darált) tárkony, 1 evőkanál (darált) só, 1 teáskanál őrölt fekete bors, ½ teáskanál
Hogyan készítsd
в–Є Melegítse elő a sütőt 350° F-ra. – Egy sekély tálban keverje össze a zsemlemorzsát, a fokhagymát, a petrezselymet, a sót, a borsot és a tárkonyt. a tojást, miközben lassan hozzáadjuk a mustárt. Jól felverjük. – Tegye a lisztet egy másik sekély tálba. – Vegyünk egy sertésszeletet, alaposan kenjük be a liszttel, mártsuk bele a tojásos-mustáros keverékbe, majd vonjuk be – a zsemlemorzsa keverékkel és sütőlapra helyezzük.Ismételje meg ezt minden sertésszeletnél. Helyezze a tepsit a sütőbe, és süsse meg a szeleteket, egyszer megforgatva, körülbelül 30 percig, amíg meg nem sül. Azonnal leolvasható hőmérővel ellenőrizze a karaj hőmérsékletét. в–Є 170° F-on a karajnak jól meg kell főznie.
Tedd ellenállhatatlanná: A sertésszeleteket gombás mártással és burgonyapürével tálald.
Amire szükséged van
в–Є Sertésszelet, 6 gerezd (csontozott) × fokhagyma, 6 (részben zúzott) paszternák, 3 (hosszában félbevágva) körte, 3 (maggal és négy részre vágva) – burgonya, 3 (½ hüvelykes szeletekre vágva) – citromhéj darab, 3 (vékonyra hámozva, körülbelül két hüvelyk hosszú) – citromlé,…” csésze – rozmaring, 2 evőkanál (apróra vágott) olívaolaj, 2 evőkanál barna cukor, 2 evőkanál őrölt fekete bors, 1 teáskanál só, ½ teáskanál
Hogyan készítsd
в–Є Vegyünk egy sekély edényt, és keverjük össze a citromlevet, a citromhéjat, a rozmaringot, a fokhagymagerezdeket, az olívaolajat, a barna cukrot és a borsot.в–Є Helyezze a karajokat ebbe a pácba, és vonja be. őket rendesen. Fedjük le az edényt, és tegyük hűtőbe egy éjszakára.в–Є Másnap vegye ki a karajokat a hűtőszekrényből, és tegye egy serpenyőbe.в–Є Adja hozzá a paszternákot, a körtét, a burgonyát és a sót. sütőben 400° F.в–Є Helyezze a serpenyőt a sütőbe körülbelül 75 percre, amíg a karaj megbarnul és megpuhul.
Tegye ellenállhatatlanná: A sült burgonya és a fűszeres, édes almaszósz remek kísérője a sült sertéskarajnak.
Amire szükséged van
в–Є Sertésszelet, 4 gerezd (kicsontozott) fokhagyma, 4 (darált) olívaolaj, 1 evőkanál Siracha szósz, 1 evőkanál Hoisin szósz, 1 evőkanál –Є rizsborecet, 2 teáskanál szójaszósz, 1 teáskanál őrölt gyömbér, ½ teáskanál
Hogyan készítsd
в–Є Vegyünk egy tálat, és keverjük össze a fokhagymát, az ecetet, az olívaolajat, a siracha szószt, a hoisin szószt, a gyömbért és a szójaszószt. Jól keverje fel a keveréket.в–Є Vegyen elő egy cipzáras tárolózacskót, és tegye bele a sertésszeleteket. Most öntsük a pácot a sertéskarajra, és jól kotorjuk ki.в–Є Tartsa félre a karajt legalább két órára, mielőtt megsüti.в–Є Melegítse elő a sütőt 375° F-ra.в–Є Használjon fóliát a kibéleléshez. tepsit és ráhelyezzük a sertésszeleteket. Öntse a maradék pácot a szeletekre.в–Є Helyezze a tepsit a sütőbe 30 percre, vagy amíg a szelet teljesen megpuhul.в–Є Vegye ki a karajokat a sütőből, és tálalás előtt pihentesse 5 percig.
Tegye ellenállhatatlanná: Tálalja ezeket a karajokat rántott zöldségekkel és ízesített rizzsel a teljes keleti konyha élményéért.
Amire szükséged van
в–Є Sertésszelet, 4 (kicsontozott) babérlevél, 1,00% víz, ¼ csésze ketchup, ¼ csésze ecet, 2 evőkanál repceolaj, 2 teáskanál só, ½ teáskanál bors, ½ teáskanál zellermag, ½ teáskanál szerecsendió por, csipetnyi
Hogyan készítsd
в–Є Helyezze a sertésszeleteket olajjal/főzőspray-vel bevont tapadásmentes serpenyőbe. Szórja meg a karajokat ½ teáskanál sóval és némi borssal. A karajokat közepes lángon süsse meg. 6-8 percig. Győződjön meg arról, hogy a karaj mindkét oldala megpirult. – Ezután tegye át a szeleteket egy tepsibe, és hagyja pihenni egy kicsit. – Egy serpenyőben keverje össze a vizet, ecetet, ketchupot, zellermagot, szerecsendióport. , babérlevelet és sót, majd forraljuk fel a keveréket.V–Є Öntsük a mártást a hússzeletekre, hogy azok teljesen bevonják őket.в–Є Melegítsd elő a sütőt 350°F-ra.в–Є Helyezd a tepsit a sertéshússal. karaj a sütőben. Hagyja 20 percig főni.
Tedd ellenállhatatlanná: A karajokat pörkölt kelbimbóval és rizzsel tálald.
