Itad valaha a finom maracuja gyümölcslevet? Ha nem, mindenképp próbáld ki, mert gazdag, csípős íze biztosan feldobja a lelkedet. Olvasson tovább, ha többet szeretne megtudni.
A maracujalé gazdag szénhidrátokban, fehérjékben, vitaminokban (A, B és C), valamint ásványi anyagokban, például vasban és kalciumban. Segít a húgysav eltávolításában, csökkenti a vérnyomást, segít az asztma elleni küzdelemben és csökkenti az álmatlanságot.
1. recept
Hozzávalók
- 5 érett maracuja
- Cukor vagy cukorhelyettesítő
- Hideg víz
- Jég
FeldolgozásA megfelelő gyümölcs kiválasztása a legelső lépés. A lé elkészítéséhez teljesen érett gyümölcsre lesz szüksége. Győződjön meg arról, hogy a gyümölcsök nagyon érettek, de nem rothadtak. Mindegyik gyümölcsöt félbevágjuk, és egy kanállal kikanalazzuk a pépet. Tegye a pépet egy tálba, majd tegye a turmixgépbe. Adjunk hozzá a pép háromszorosának megfelelő vizet. Addig turmixoljuk, amíg a magok el nem válnak a péptől. Ne keverje túl, mert a magvak eltörnek és rendetlenséget okoznak. A keveréket átfuttatjuk egy szitán, hogy megszabaduljunk a magoktól. Adjunk hozzá ismét hideg vizet. Háromszor annyinak kell lennie, mint a főzetnek, ízlés szerint cukorral együtt. 5 passiógyümölcsből körülbelül 2,5 liter levet kapunk.Tálalás előtt hűtsük le.
2. recept: görögdinnyelével
Hozzávalók
- Вѕ csésze maracuja pép (10 maracuja)
- 2,4 kg görögdinnye pép, apróra vágva (4 kg görögdinnye)
- Jégkocka, tálaláshoz
FeldolgozásElőször csak a görögdinnyéből tegyél bele egy turmixgépbe, és turmixold teljesen simára. Vegye ki a turmixkannából, szűrje le egy nagy kancsóba, és ismételje meg ugyanezt az eljárást a maradék görögdinnyepéppel. Most adjuk hozzá a maracuja pépet, és alaposan keverjük össze. Öntsük egy nagy edénybe, fedjük le fóliával, és hűtsük körülbelül 2 órán keresztül. Jégkockákkal tálaljuk. Ha kíváncsi a kalóriákra, 1 csésze maracujalé körülbelül 138 kalóriát tartalmaz.
3. recept: Passion Fruit Sangria
Hozzávalók
- 1 narancs szeletekre vágva
- 1 Kiwi
- 1 lime szeletekre vágva
- 1 citrom szeletekre vágva
- 1 üveg édes fehérbor
- 2 csésze maracujalé
- 2 csésze ananászlé
- 1 csésze gyömbérsör
FeldolgozásElőször öntse a bort egy kancsóba, majd nyomja ki a citrom, a lime és a narancs levét a borba. Adja hozzá a gyümölcsszeleteket, az ananászlevet és a maracuja levét. Hűtsük le ezt a keveréket egy éjszakán át. Másnap hozzáadjuk a kivi- és gyömbérsört, és azonnal tálaljuk sok jéggel.
Ez volt néhány egyszerű maracujalé recept. Mivel a passiógyümölcsnek annyi előnye van, hogy a kalóriadús turmix helyett mindenképpen ezt kell választani!
