A zabkását és a zabpelyhet gyakran felcserélik, bár helytelenül. Ha világosan megérti, mi is a zabkása és a zabpehely, akkor észreveheti a különbséget.
Mit reggelizik a legtöbb egészségtudatos ember szerte a világon? A „zabpehely” talán egyhangú válasza lenne. Néhányan közületek a zabkására is szavazhatnak, amely történetesen egy másik kedvenc reggelije. Sokan azonban tévesen feltételezik, hogy a zabpehely és a zabkása ugyanaz, de nem az. Meg kell értenie a köztük lévő különbséget, mielőtt elfogyasztja őket a reggeliben
Zabkása
A zabkása bármely gabona, gabona vagy hüvelyes, vízben, tejben vagy mindkettőben főzött, és forrón tálalva. Így a zabkása különféle gabonákból és gabonafélékből készíthető, például zabból, kukoricából, rizsből, búzából, árpából és így tovább. Ha zabból zabkását készítenek, azt zabpehelynek nevezik. Hasonlóképpen a kukoricából készült zabkását kukoricalisztnek (polenta vagy gríz) nevezik. Így nyugodtan következtethetünk arra, hogy a zabpehely a zabkása egyik fajtája.
A zabkása nagyon egészséges étel, amely a zabon kívül más gabonaféléket és gabonaféléket is felhasznál. Betegség alatt az ember egészségének helyreállítására használják. A zabkása könnyen emészthető, és számos létfontosságú tápanyagot tartalmaz. A zabkása Észak-Európában őshonos, míg a zabpehely skót főétel. Hagyományosan a zabkását árpából és egyéb gabonafélékből készítik.
Zabpehely
A zabpehely készítéséhez használt zab őrölt zabdarából származik, a korpa eltávolításával. A zabkását viszont tört, de egész zabból készítik.A zabkása is lehet acélra vágva vagy párolva és hengerelve. Ugyanez a zab használható zabpehely kekszek sütéséhez is. Korábban a zabpehely nem számított másnak, mint állati takarmánynak, azonban az utóbbi években hirtelen az egészséges élelmiszer státuszát nyerte el.
A zabpehelyről ismert, hogy csökkenti a vérnyomást és a koleszterinszintet, és segíti a bélmozgást. Mondanunk sem kell, hogy a legegészségesebb reggeli termékek listájának élére került. A zabpehely zabkása ízletesebbé válik. A cukor, a só, a tej és a tejszín finom élelmiszerré varázsolja.
Kása recept
Hozzávalók
1 csésze tej vagy víz ½ csésze hengerelt zab vagy bármilyen gabona vagy gabonafélék, amelyeket választott, csipetnyi sóTovábbi összetevők, például őrölt fahéj és gyümölcsök
Módszer
Vegyünk egy vastag aljú serpenyőt, és öntsünk bele tejet. Adja hozzá a zabot, a sót és a többi hozzávalót ehhez a tejhez, és forralja fel.Addig főzzük, amíg el nem érjük a kívánt állagot. A krémesebb állag érdekében hagyja főni néhány percig, mielőtt leveszi a tűzről. Díszítse a zabkását asz alt gyümölccsel, és forrón tálalja.
Zabpehely recept
Hozzávalók
2…” csésze víz1 в…” csésze hagyományos zab
Módszer
Keverje össze a vizet és a zabot egy serpenyőben, és forralja fel. Fedő nélkül pároljuk körülbelül 15 percig, mielőtt levesszük a tűzről. A párolás fontos, hogy krémesebb zabpehelyet kapjunk. Hozzáadhat egy kis mézet vagy szárított gyümölcsöt a jobb íz és tápérték érdekében.
Több száz recept létezik a zabkása és zabpehely készítésére. A fenti receptek alapreceptek voltak, csak a kettő közötti különbség szemléltetésére. Amint azt bizonyára észrevette, nincs sok különbség a két recept összetevői és főzési módja között.Így arra a következtetésre juthat, hogy a zabból készült zabkása zabpehely. Mindkét recept kalóriatartalma a felhasznált további összetevőktől függően változik. Körülbelül 100 kalóriát kapsz, ha reggelinél megeszel egy tál zabkását vagy zabpelyhet
