Az édességek minden korosztály kedvence. Kiváló választás vacsorára és desszertre ünnepi alkalmakra. Olvasson előre, hogy megtudjon néhány finom receptet.
Az édes húsok alatt általában édes édességeket, édes édességeket, desszerteket vagy húsételeket értünk. Ez a koncepció valószínűleg a gyümölcsök és diófélék cukorban való tartósításának módjaként kezdődött. A kutatások szerint az ókori egyiptomiak voltak az elsők, akik ezeket készítettek, és mézből készítették őket. Az orvosok a középkorban édességekkel keverték gyógyszereiket, hogy a betegek könnyebben fogyaszthassák.Ezek a 17. században váltak népszerűvé Angliában. Fontos tudnivaló, hogy a csokoládéból készült cukorkák nem tekinthetők édességnek. Sok esetben ezeket összetévesztik az édeskenyérekkel. Valójában két különböző élelmiszerről van szó.
Ősi édesség mézzel
Hozzávalók
- Fehér liszt, 0,45 lb.
- Dió, 0,15 lb.
- Szezám, 0,15 lb.
- Hámozott mandula, 0,15 lb.
- Méz, 1 csésze
- Tojás, 3
Módszer
- A mandulát és a diót rendesen összetörni, a szezámot pedig ledarálni.
- Melegítse elő a sütőt 390 °F-ra.
- Egy tálban adj hozzá mézet és tojást. Lassan verje meg őket. Hozzáadjuk a lisztet és az összes többi hozzávalót, és addig keverjük, amíg sima keveréket nem kapunk.
- Egy tortaformát kikenünk olajjal és meglocsoljuk őrölt szezámmal, majd ráöntjük a sima keveréket.
- Tegye a tortaformát a sütőbe, és süsse 45 percig, a sütő ajtaját hagyja nyitva a kezdeti 10 percig. Vegyük ki a sütőből és hagyjuk 10 percig szobahőmérsékleten hűlni, és juharsziruppal tálaljuk.
Mandulakrémes édeshús
Hozzávalók
- Tej, 4 csésze
- Cukor, ½ csésze
- Porított mandula, 1 csésze
- Mandula, (fehérített) 0,30 lb.
- Őrölt kardamom, 1 csipet
- Pisztácia, (fehérített) 2 evőkanál
- Ehető ezüstlevél, 1 (nem kötelező)
Módszer
- Egy serpenyőben forrald fel a tejet erős lángon, és folyamatosan keverd addig, amíg besűrűsödik.
- Adjunk hozzá cukrot, és keverjük alacsony lángon 10 percig.
- Hozzáadjuk a porított mandulát, és tovább főzzük, amíg sűrű alapot nem kapunk.
- Vedd le a tűzről, szórd a tetejére őrölt kardamomot és blansírozott mandulát, majd jól keverd össze.
- Miután kihűlt, zsírozott tányérra szedjük, és egy vajas kanál hátával simítsuk el. Enyhén vágja gyémánt alakúra, és helyezze rá az ezüst leveleket, hogy vonzó megjelenést kapjon.
Egyszerű édességrecept
Hozzávalók
- Növényi olaj, 2 evőkanál
- Rózsavíz, 1 tk.
- Méz, 0,55 lb.
- Héjozott pisztácia, 0,35 lb.
- Sima süteménymorzsa, 0,35 lb.
- Ehető rizspapír, 2 lap
Módszer
- Melegítsen növényi olajat egy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a pisztáciát, és időnként megkeverve pirítsuk 2 percig. Tartsa ezeket a sült pisztáciákat papírtörlőn, hogy lecsepegjen.
- A mézet, a tortamorzsát és a sült pisztáciát egy serpenyőbe öntjük, és 5 percig melegítjük. Nagyon nehéznek fogja találni ezt a keveréket.
- Vedd le a tűzről, keverd hozzá a rózsavizet, és tartsd félre hűlni.
- Vágja a rizspapír lapot hosszú, 5 cm-es csíkokra. minden egyes.
- A keveréket a lapokra öntjük, és hengerré formázzuk, majd hagyjuk kihűlni.
- Tálald mentateával.
Sárgarépapuding
Hozzávalók
- Sárgarépa. 0,55 font
- Tej, 4 csésze
- Fehér cukor, ½ csésze
- Őrölt mandula, 2 evőkanál
- Sáfrány szálak, 1 csipet
- Őrölt kardamom, 1 tk.
Módszer
- A sárgarépát megmossuk és lekaparjuk, majd lereszeljük. Egy nagy serpenyőben adjunk hozzá tejet, és forraljuk fel.
- Vegyünk ki 2 tk. tejből és áztasd bele a sáfrányszálakat.
- Hozzáadjuk a reszelt sárgarépát, és addig főzzük, amíg a sárgarépa megpuhul és megpuhul. Ez körülbelül 30 percet vesz igénybe.
- Hozzáadjuk a cukrot, a mandulát, az őrölt kardamomot és a sáfrányt, és addig keverjük, amíg a cukor fel nem oldódik, és a keverék sűrűvé válik.
- A sárgarépapudingot melegen vagy hidegen is tálalhatod.
Szóval ez volt néhány népszerű recept. Ezek a receptek kiváló választás egy kellemes családi vacsorához és desszerthez. A fent említett finom ételeket ünnepek és bulik alkalmával is elkészíthetjük.
