Főzés közben, ha nem ismerjük a folyadékmérések pontos átszámítását, akkor a feladat nagyon nehézzé válhat. Ebben a Buzzle cikkben a mérési egyenértékeket és a konverziós részleteket fogjuk látni, amelyek megkönnyítik az életünket főzés közben.
Amikor meglátogatja a különböző országokat, rájön, hogy nincs egyetlen mértékegység, amelyet világszerte használnak. Például az Amerikai Egyesült Államokban a folyadékmérést nem csak a folyadékok, hanem a szilárd összetevők, például a liszt, vaj, fűszerek, cukorreszelék stb.Ez gyakran megzavarja az új szakácsot. Ha a hozzávalókat nem megfelelő arányban használjuk fel, előfordulhat, hogy az étel íze nem lesz jó. Ezért érdemes egy metrikus rendszertáblázatot a falra akasztani a konyhában, mert jól fog jönni.
A leggyakrabban használt mértékegységek a teáskanál, evőkanál, folyadék uncia, pint, csésze, gallon, liter, hordó és disznófej. Bár világszerte a metrikus rendszert használják, az Egyesült Államokban továbbra is az Egyesült Államok mérési rendszerét használják. A következő táblázatban látni fogjuk a metrikus mértékegységeket és az átváltásokat, valamint ugyanezt az Egyesült Államok rendszerére vonatkozóan.
Folyadékmérési táblázat
Ekvivalens diagram
| 3 teáskanál | = | 1 evőkanál |
| 4 evőkanál | = | 2 folyadék uncia |
| 8 folyadék uncia | = | 1 csésze |
| 2 bögre | = | 1 pint |
| 2 pint | = | 1 liter vagy 32 folyadék uncia |
| 4 liter | = | 1 gallon vagy 128 folyadék uncia |
| 3 ½ gallons | = | 1 hordó |
| 2 hordó | = | 1 disznófej |
Száraz mértékegyenérték és uncia egyenérték
| Mértékegység | Uncia egyenérték | Milliliteres egyenérték |
| 1 teáskanál | ~ | 5 ml |
| 1 evőkanál | ВЅ folyadék uncia | 15 ml |
| 2 evőkanál | 1 folyadék uncia | 30 ml |
| Вј csésze | 2 folyadék uncia | 59 ml |
| в…“ csésze | 2 2/3 folyadék uncia | 79 ml |
| ВЅ csésze | 4 folyadék uncia | 118 ml |
| 2/3 csésze | 5 в…“ folyékony uncia | 158 ml |
| Вѕ csésze | 6 folyadék uncia | 177 ml |
| 1 csésze | 8 folyadék uncia | 237 ml |
| 2 bögre | 16 folyadék uncia | 437 ml |
| 4 csésze | 32 folyadék uncia | 946 ml |
Részletes konverziós diagram
| Összeg | Teáskanál | Evőkanál | Fluid Unce | Kopoltyú | Csésze | Pint | Kvart | Gallon |
| 1 teáskanál | 1 | в…“ | 1/6 | 1/24 | ~ | ~ | ~ | ~ |
| 1 evőkanál | 3 | 1 | ВЅ | 1/8 | 1/16 | ~ | ~ | ~ |
| 1 folyadék uncia | 6 | 2 | 1 | Вј | 1/8 | 1/16 | ~ | ~ |
| 1 kopoltyú | 24 | 8 | 4 | 1 | ВЅ | Вј | 1/8 | ~ |
| 1 csésze | 48 | 16 | 8 | 2 | 1 | ВЅ | Вј | 1/16 |
| 1 pint | 96 | 32 | 16 | 4 | 2 | 1 | ВЅ | 1/8 |
| 1 quart | 192 | 64 | 32 | 8 | 4 | 2 | 1 | Вј |
| 1 gallon | 768 | 256 | 128 | 32 | 16 | 8 | 4 | 1 |
| 1 firkin | 6912 | 2304 | 1152 | 288 | 144 | 72 | 36 | 9 |
| 1 disznófej | 48384 | 16128 | 8064 | 2016 | 1008 | 504 | 252 | 63 |
Ezekkel a diagramokkal akár referenciaként is készíthet egyet gyermekei számára. Amikor egy szakácskönyv útmutatásait követi, mindig hivatkozzon a konyha falára helyezett táblázatra, hogy ne keveredjen össze a használt kifejezésekkel.Idővel jól megérted a méreteket, és nem is kell semmire hivatkoznod a pontos arányokhoz.
