A párolt asz alt szilva kiváló vitamin-, ásványianyag- és rostforrás. Nagyon jótékony hatású a székrekedési problémák kezelésében is. A párolt asz alt szilva elkészítésének számos módja van. Olvasson tovább, ha többet szeretne megtudni.
Az asz alt szilva édes, puha, rágós és mély ízű. Nem más, mint szárított szilva, és kiváló K-vitamin, ásványi anyagok, koleszterincsökkentő szerek és rostforrás. Ezeket vagy a gödrökkel együtt értékesítik, vagy kimagozottak.
Ezek az egész évben kapható szárított gyümölcsök a székrekedés enyhítésére szolgáló öregek táplálékának számítanak.Az asz alt szilvát hashajtóként használják a gyógynövénytudósok és az alternatív gyógyászat követői. A párolás kiváló módja annak, hogy ezt a rendkívül tápláló szárított gyümölcsöt beépítsd az étrendedbe.
Pörkölt asz alt szilva és székrekedés
A párolt asz alt szilva nagyon előnyös azok számára, akik gyakran tapasztalnak szabálytalan bélmozgást. Az asz alt szilva tele van élelmi rosttal, ami elengedhetetlen a jó emésztéshez. A rosttartalom mellett az asz alt szilva egyes hatóanyagai vastagbél stimulánsként is szolgálnak. A bélrendszer összehúzódását idézik elő, és megkönnyítik a székletürítést.
Tippek asz alt szilva párolására
в–є Az asz alt szilvát mindig légmentesen záródó edényekben kell tartani. Hűtőben is tarthatja őket, hogy meghosszabbítsák frissességüket. Ha az asz alt szilva megszáradt, párolás előtt áztassa forró vízbe néhány percre, hogy felfrissüljön.
в–є Hideg vízbe vagy gyümölcslébe is áztathatod. Ha főzés előtt egy-két órára áztatja őket, lerövidíti a főzési időt. A gyümölcslében áztatott asz alt szilva nagyon frissítő, gyümölcsös ízt kölcsönöz.
Pörkölt szilva receptek
Egyszerű párolt asz alt szilva
Hozzávalók2 csésze kimagozott asz alt szilva2½ csésze víz
ElkészítésAdja hozzá az asz alt szilvát egy közepes méretű serpenyőbe, és öntsön hozzá vizet. Közepes fokozaton melegítsd, és ha felforr a víz, kapcsold alacsonyra. Pároljuk 25 percig. Vegyünk néhány asz alt szilvát, és ellenőrizzük, hogy kész. Ha puhák és puhák lesznek, vegyük le a tűzről, és hagyjuk kihűlni. A szilvapörkölt tálalásra kész.
Narancslében párolt asz alt szilva
Ingredients1 font asz alt szilva 2-3 csésze víz ½ csésze narancslé × csésze cukor vagy ízlés szerint (opcionális)
ElkészítésÁztasd be vízbe a kimagozott asz alt szilvát, és tartsd egy éjszakán át a hűtőben. Másnap adjuk hozzá őket vízzel együtt egy serpenyőben ½ csésze narancslével. Az asz alt szilvát felmelegítjük, és forráspontig melegítjük. Csökkentse a hőt és párolja körülbelül 15-20 percig.Adjunk hozzá cukrot, ha használunk, és forraljuk 2 percig. Kapcsolja le a hőt, és hagyja kihűlni. Szolgál.
Citromlében párolt asz alt szilva
Hozzávalók1 csésze asz alt szilva 1 ½ csésze víz 1 evőkanál citromlé
ElkészítésAdja hozzá az asz alt szilvát egy serpenyőbe. Ehhez öntsünk 1½ csésze vizet és 1 evőkanál citromlevet. Először forraljuk fel a keveréket, majd forraljuk 25 percig. Ha kész, kapcsoljuk le a tüzet és hagyjuk kihűlni. Citromszeletekkel tálaljuk.
Sűrített párolt asz alt szilva
Hozzávalók½ lb asz alt szilva2 csésze víz ½ csésze cukor 1 evőkanál kukoricaliszt
ElkészítésÁztasd be az asz alt szilvát egy éjszakára vízbe. Másnap főzzük az asz alt szilvát, amíg megpuhul (kb. 15 perc), és adjunk hozzá cukrot. Egy kis tálban készítsünk vízzel vékony lisztpépet. Adja hozzá az asz alt szilvát tartalmazó serpenyőbe. Folyamatos kevergetés mellett addig főzzük, amíg besűrűsödik.Levesszük a tűzről és hagyjuk kihűlni. Hidegen tálaljuk.
Portói borban párolt asz alt szilva
Hozzávalók½ lb asz alt szilva1 vékonyra szeletelt narancs1 csésze portói bor, mint a rubinportó1" rúd fahéjEgy nagy csipet őrölt szerecsendió2 – 3 evőkanál cukor1 csésze víz
ElkészítésTegye az összes hozzávalót egy nagy serpenyőbe, és forralja fel. Amikor elkezd forrni, vegyük alacsonyra a hőfokot, és hagyjuk főni 25 percig. Kapcsolja le a hőt, amikor az asz alt szilva puha és lédús. Adjon hozzá vizet, ha több szószra van szüksége. Hagyjuk kihűlni és hidegen tálaljuk.
A párolt asz alt szilva nagyon sokoldalú. Joghurttal, palacsintával, gofrival, tejjel, zabpehellyel stb. tálalhatjuk. Ezeket a recepteket tetszés szerint juharszirupot, mézet vagy barna cukrot adhatunk hozzá. Használhat fűszereket is, például szegfűszeget, vagy ízesítheti vaníliarúddal. Áztatás vagy forralás közben adjuk hozzá őket a maximális íz érdekében.
A túl sok minden rossz. Ez vonatkozik a párolt asz alt szilvára is. Ha túl sokat eszik, hasmenést okozhat. Tehát korlátozza fogyasztását 1 adagra, és élvezze az asz alt szilva előnyeit.
