Ha fagyasztott quiche-t vásárolt, akkor újra kell melegítenie. Számos módszer használható. Görgessen le, hogy megismerje ezeket a módszereket.
A Quiche egy elegáns villásreggeli. Tojásból, tejből, sajtból, kemény tejszínből, pite tésztából, különböző hús-, zöldség- és egyéb töltelékekből készül. A különböző összetevők kombinációja nehéz feladatot jelent a sütőben vagy más módon történő quiche újramelegítésében. Az újramelegítési folyamatnak meg kell őriznie az eredeti ízeket és frissességet.Bár trükkös, nem nehéz. Először meglátjuk, melyik a legjobb módszer a quiche újramelegítésére, mielőtt a tényleges folyamat felé fordulnánk.
A quiche újramelegítésének módjai
Fontos ismerni az újramelegítés helyes folyamatát, különben tönkreteheti a quiche-t, és fogyasztásra méltatlanná teheti. Sokan használnak mikrohullámú sütőt erre a célra; azonban nem biztos, hogy ez a legjobb módszer. A quiche mikrohullámú sütőben történő újramelegítése gyakran hajlamos elrontani az állagát. Hajlamos átázottá és fonnyadni. A kérget is elrontja, és puhává teszi, nem pedig pelyhessé. A tojás gyakran nyálkássá teszi a quiche-t, ha mikrohullámú sütőben újramelegítik. Vannak, akik helyett gőzölőt használnak. Szerintük a gőzölőben történő újramelegítés nem áztatja el a quiche-t, mint a mikrohullámú sütőben, és nem is szárad ki úgy, mint a sütőben. Azonban jó néhányan a sütőreesküsznek, mint a fagyasztott quiche újramelegítésének legjobb lehetőségére.Tanuljuk meg az újramelegítési eljárást.
Hogyan melegítsünk fel egy fagyasztott quiche-t?
Tárolás : Ahhoz, hogy a quiche jól felmelegedjen, fontos, hogy jól tárolja.
- Először hűtse le teljesen a konyhapulton.
- Ne takarja le, amíg hűti. Ha letakarod, hajlamos beázni, és ez teljesen tönkreteszi az ízét.
- Ha kihűlt, zárja le műanyag fóliával a tetejét, és tegye a fagyasztóba.
- Ha szeretné megkóstolni a quiche-t villásreggelihez, vegye ki a fagyasztóból, és tegye a hűtőszekrénybe előző este.
- Kiolvad a hűtőszekrényben, mielőtt másnap reggel felhasználná.
A sütőben :
- Melegítse elő a sütőt 300°F-ra.
- Eközben vegye ki a quiche-t a hűtőszekrényből, és hagyja állni 10-15 percig a konyhapulton, amíg felmelegszik.
- Ha kellően felmelegedett, tedd egy fém tepsibe, és süsd meg. Az újramelegítés körülbelül 8-10 percet vesz igénybe. Ha bolti quiche-t vásárol, akkor a teljes kihűlés után 20-22 percig kell sütni.
Apró tipp, hogy melegítés közben fedje le a serpenyőt alufóliával. Ez megtartja az összes nedvességet, és nem szárítja ki. Az egyenletes főzést is biztosítja.
Mikrohullámú sütőben : Ha nincs sütője, használhatja a mikrohullámú sütőt.
- Állítsa be a mikrohullámú sütőt 50%-ra, és semmi mást.
- Használhatja a belső hőmérséklet módszerét. Hagyja a quiche-t melegíteni, amíg a belső hőmérséklet el nem éri a 165 °F-ot.
- Körülbelül 3-4 percre lesz szüksége az újramelegítési folyamathoz.
Ha van egy forgótányér is, az egyenletes főzést biztosít.
A kenyérpirítón : Vannak, akik kenyérpirítót választanak a quiche újramelegítéséhez.
- A quiche szobahőmérsékletűre hűtése után helyezze egy kenyérpirítóra.
- Hagyja pár percig pirítani. Azonban tartsa szemmel, nehogy megégjen.
Ez a módszer biztosítja, hogy a quiche ne maradjon szárazon, és ne ázzon el.
Most, hogy tudja, hogyan kell újramelegíteni a quiche-t a sütőben, tudni fogja, hogyan kell felszolgálni az újramelegített quiche-t. Míg egyesek úgy döntenek, hogy a quiche-t darabokra vágják az újramelegítés előtt, vannak, akik úgy döntenek, hogy utólag szeletelik fel. Bármelyiket is kedveli, forrón tálaljuk. Ha hosszabb ideig hagyja állni, nem zárható ki annak esélye, hogy a kéreg pelyhes lesz, vagy a quiche beázik.
