A hús kerek részének főzési szeme többféleképpen is elvégezhető. Az Eye of round cserepes sült receptjei finoman ínycsiklandóak és könnyen elkészíthetők. Olvasson tovább, hogy megtudja, hogyan kell elkészíteni ezt az ételt.
A körsült szeme a marhasült legfinomabb és egyben legfinomabb része. Ez a puha hús ínycsiklandó ételré alakítható, ha edényben főzzük számos más hozzávalóval együtt. Ha ezt a húst lassú tűzhelyben vagy edényben sütjük, akkor megőrzi levét és ízét. Az Eye of kerek sült receptek egy másik módszer a marhahús főzésére.Számos más módszer is létezik a marhahús csábító módon történő főzésére.
Eye of Round Roast in Crock Pot receptje
Hozzávalók:
- Eye of kerek sült, 2 font
- Marha húsleves kocka, 2
- Spice supreme steak fűszerezés, 3 evőkanál
- Víz, 2 csésze
- Worcestershire szósz, 3 evőkanál
- Francia hagymaleves mix, 1 csomag
Elkészítés: Ennél a receptnél a körsült szemére vágjon bevágásokat, hogy az aromák bepácolódjanak. Vegyünk egy közepes méretű tálat, és adjunk hozzá 2 csésze vizet. Oldjuk fel a vízben a marhahúsleveskockákat, és öntsük a francia hagymaleves keveréket a tálba. Adja hozzá a steak fűszert és a Worcestershire szószt a keverékhez. Alaposan keverjük össze, amíg az összes összetevő össze nem keveredik. Dörzsölje a sült mártással és a supreme steak fűszerekkel (a mennyiség az Ön ízlése és ízlése szerint).Most helyezze a gömbszemet egy edénybe, és öntse bele a marhahús keveréket. Főzzük a szemeket az edényben alacsony lángon körülbelül 7-8 órán keresztül, amíg az összes hozzávaló megfelelően el nem keveredik.
Eye of Round Crock Pot Roast zöldségekkel
Hozzávalók:
- Eye of kerek sült, 1½ font
- Közepes méretű hagyma, kockákra vágva, 1
- Zellerszár, félbevágva és vágva, 3
- Közepes méretű burgonya, kockára vágva, 3
- Közepes méretű sárgarépa, meghámozva és darabokra vágva, 2
- Friss petrezselyem, durvára vágva, ½ csésze
- Marhahúsleves, ½ csésze
- Víz, Вј csésze
- Alacsony nátriumtartalmú szójaszósz, ½ teáskanál
- Kukoricakeményítő, 1 ½ evőkanál
- Vörösbor ecet, 1½ evőkanál
- gerezd fokhagyma, darált, 5
- Frissen őrölt bors, ½ teáskanál
- Só ízlés szerint
Elkészítés: Egy nagy tálba helyezzük a kerek sült szemeket a zöldségekkel és fűszerekkel együtt, és alaposan keverjük össze. Vegyünk egy külön kis tálat, és keverjük össze a marhahúslevet és a vörösborecetet. Tegye át a sülteket és a zöldségeket egy edénybe, és öntse a keveréket a tetejére. Fedjük le az edényt fedővel, és hagyjuk ezt a keveréket körülbelül két órán át főni alacsony lángon. A kukoricakeményítőből és a vízből sima keveréket készítünk, és hozzáadjuk az edényhez. Keverje össze a zöldségeket és a marhahúst, és keverje össze az összes hozzávalót. Tedd vissza a fedőt, és főzd körülbelül három órán át nagy lángon, amíg a szósz sűrűvé nem válik és megérzi a fűszerek aromáját. Ugyanezt a módszert használhatja a bordaszemű sült elkészítéséhez is.
Recept az Eye of Round pirított fokhagymaszószban
Hozzávalók:
- Sovány szem kerek sült, 2 font
- Egész fokhagymafej, 4
- gerezd fokhagyma, hámozott, 10
- Zsírmentes marhahúsleves, osztva, 2 csésze
- Nagy mogyoróhagyma, hámozott, 3
- Szárított majoránna, osztva, 4 teáskanál
- Brandy, 1,5 evőkanál
- Őrölt bors, 1 teáskanál
- Só ízlés szerint
Elkészítés: Öntsön ½ csésze marhahúslevest egy tepsibe, és helyezze bele a hámozott fokhagymafejeket. Fedjük le az edényt, és süssük előmelegített sütőben 350 °F-ra körülbelül egy órán keresztül. Vegye ki az edényt a sütőből, és hagyja kihűlni a keveréket. Válasszuk le a gerezdeket a fokhagyma fejéről, és a héj eldobása után vonjuk ki a pépet. Egy konyhai robotgép edényébe öntsük a főzőfolyadékot, a maradék marhahúslevest, 1 teáskanál majoránnát, a fokhagymapépet és a sót, és addig turmixoljuk, amíg a hozzávalók megfelelően össze nem keverednek, és elkészül a fokhagymás szósz.Most tegye a mogyoróhagymát, a gerezd fokhagymát, a majoránnát és a sót a feldolgozógépbe, és keverje össze durva masszává. Egy kés segítségével felvágjuk a sülteket, és belekanalazzuk a résekbe a masszát. Kenjük be a sültet a maradék tésztával, és tegyük egy edénybe. Az edénybe öntjük a pálinkát és a fokhagymás szószt, majd lefedjük. Lassú lángon főzzük körülbelül hat órán keresztül, amíg az összes hozzávaló megpuhul és össze nem keveredik.
Hozzáadhatja saját hozzávalóit és fűszereit, és finom receptekkel állhat elő a kör alakú serpenyős sültekhez. Próbálja ki ezeket az egyszerű, mégis étvágygerjesztő ételeket otthon, és élvezze családja pazar dicséreteit.
