A színes fondant azonnal átalakítja az egyszerű tortát, és gyönyörűvé és csábítóvá varázsolja. Az ételfestékeket különféle kombinációkban használhatja, hogy otthon is színes fondantot készítsen.
A tortadíszítés kétségtelenül az egyik legjobb és legkreatívabb tevékenység a világon.Számos lehetőséggel, mint például csokoládéforgács, szórható, lekvár, zselé stb., kreativitásod egyszerűen nem ismer határokat. A fondant használata az egyik legkedveltebb dekorációs lehetőség. A fondant cukormáz előnye, hogy könnyen elkészíthető, többféle színben elkészíthető, és sima felületet biztosít a torta díszítéséhez.
A Fondant színezésének legjobb módja
Hagyományos színeket kell használnia a fondant színezéséhez. Könnyen beszerezhetők cukrászdákban, cukrászdákban vagy az interneten. Lehet, hogy kissé nehéznek találja egy adott szín szokatlan színeit vagy variációit, de nem lesz gond az alapszínek beszerzésével. Itt láthatjuk a rózsaszín/piros színű fondant készítésének módszerét, mivel ez az egyik legkedveltebb tortaszín.
Hozzávalók
- Sima fehér házi fondant
- Piros cukormázszín
- 5-6 fogpiszkáló
- Univerzális kesztyűk
- Zsírpapír
Elkészítés módja
- Gördítse fel a fondantot egy golyóra, és nyomja meg egy kicsit, hogy elsimítsa.
- A fogpiszkálóval tegyünk jégszín pöttyöket a fondantra. Minden alkalommal használjon új fogpiszkálót, amikor jégszínbe márti.
- Ha rózsaszín fondantot szeretne, adjon hozzá kevesebb színt. Később bármikor hozzáadhat pluszt, ha túl világos. Ha viszont élénkpiros fondantra vágysz (ha bogaras/pillangós tortát készítesz), adhatsz még színt.
- Most gyúrja újra a fondantot, amíg a szín homogén el nem terjed. A színnek megfelelően keverednie kell. A fondanton ne legyenek láthatóak csíkok, vonalak vagy árnyalatbeli különbségek.
- Ha végzett a dagasztással, várjon néhány percet, hogy ellenőrizze, hogy a szín tökéletesen összekeveredett-e. Ha a szín világos, megismételheti a folyamatot, és hozzáadhat további színt a kívánt árnyalat eléréséhez.
- Most tekerjük és vágjuk a kívánt formára. A fondantot közvetlenül a tortára helyezheti, vagy légmentesen záródó edényben tárolhatja, és később felhasználhatja.
Különböző színkombináció
Néha előfordulhat, hogy csak az alapvető jegesedési színeket találja meg, mint például a piros, a kék és a sárga. Ebben az esetben ne feledje, hogy ezeket az alapszíneket keverheti sok más szín és árnyalat kialakításához.
- Arany – ½ sárga + ½ piros
- Zöld – ½ sárga + ½ kék
- Narancs – ½ sárga + ½ piros
- Violet – ½ kék + ½ piros
Ha pasztell színeket szeretne készíteni, hozzáadhat egy kis fehér színt bármelyik elsődleges cukormázszínhez. Pasztell színek készítésekor nagyon kevés alapszínnel kell kezdeni, majd fokozatosan kell hozzáadni a színt a kívánt szín eléréséhez.
Black Fondant
Most, miközben fondanttal dolgozik, szívesen kísérletezik különböző színekkel. Néha szükség lehet egy fekete vagy barna színű fondantra is. Nos, ezek az élelmiszer-színezékek közvetlenül az internetről szerezhetők be. Ha ez nem lehetséges, a következő lehetőségeket használhatja.
- Barna – ½ piros + ½ zöld
- Fekete – ½ barna + ½ kék
- Fekete – 1 piros + 1 kék + 1 sárga
Ha természetes ételfestéket keres, használhatja a sáfrányt a természetes narancs színként. A kakaópor hozzáadása a fondanthoz az egyik leggyakrabban használt módszer a fekete vagy barna szín elérésére. Nehéz azonban olyan színeket beszerezni, mint a rózsaszín, a kék, a zöld stb.
Ezekkel a tippekkel nem lesz nehéz úgy díszítenie a tortát, ahogyan szeretné. Sok szerencsét!
