Mindannyian szeretjük ezt a rendkívül tápláló halat, az úgynevezett lazacot, és sokféle stílusban elkészítjük. Itt találhat néhány nagyszerű ötleteket a lazac mellé tálalható köretekről.
A köret, mint mindannyian tudjuk, egy olyan étel, amelyet a főétel kísérőjeként szolgálnak fel. A lazac a hal szerelmeseinek kedvence szerte a világon; az állaga, az íze és az egészségre gyakorolt jótékony hatások hatalmas listája teszi kedvencévé.Bármilyen lazacrecepthez egy köret szükséges, és valami, ami még gazdagabbá teszi. Tehát mi az, amit a szokásos ínyencségen kívül más mellé is tálalhatunk, hogy fokozzuk az ízét és a lazacrecept megjelenését? Ebben a cikkben pontosan ezt fogod felfedezni, mivel néhány nagyon egyszerűen elkészíthető és ízletes köretet kínálunk.
Ínycsiklandozó kísérők lazacos receptekhez
Az alábbiakban felsoroljuk azokat a köreteket, amelyeket szívesen tálalna vacsorára érkező vendégeinek. Legyen szó füstöltről, konzervről vagy akár grillezettről, az alábbi köreteket bármilyen lazacos étel mellé tálalhatod.
Fokhagymás zöldségtészta pirított
Hozzávaló
- Főtt tészta – ½ csésze
- Aprított fokhagyma – 5-6 gerezd
- Apróra vágott gomba – ½ csésze
- Apróra vágott paradicsom – ½ csésze
- Apróra vágott spenót – ½ csésze
- Vaj – 1 teáskanál
- Zsemlemorzsa – 2 teáskanál
- Olivaolaj
Eljárás Pirítsd meg a fokhagymát vajban más zöldségekkel, azaz paradicsommal, gombával és spenóttal. Pár perces pirítás után rádobjuk a már megfőtt tésztát, és a köret utolsó simításaként csepegtessünk olívaolajat és szórjunk rá zsemlemorzsát.
Zöld rizs
Hozzávalók
- Rizs – ½ csésze
- Püresített spenót – 1 csésze
- Petrezselyem – 1 csésze
- Kockára vágott hagyma – ½ csésze
- Kockára vágott paradicsom – ½ csésze
- Fehérbor – Вј csésze
- Olivaolaj
- Só, bors
- Víz
Eljárás
Hevíts fel olívaolajat a serpenyőben, és párold meg a felkockázott hagymát egy-két percig. Adjuk hozzá a rizst, és addig pároljuk, amíg jól be nem vonja az olajat. Most adjuk hozzá a bort. Amikor észreveszi, hogy a rizs az összes bort magába szívta, hozzáadjuk a paradicsomot, és sózzuk, borsozzuk. Adjunk hozzá egy kevés vizet, és főzzük, amíg a rizs megpuhul. Adjuk hozzá a spenótpürét, jól keverjük össze a rizzsel, és fedő nélkül főzzük egy ideig. Ez lehetővé teszi a felesleges víz elpárologtatását. Vegyük le a serpenyőt a tűzről, és adjunk hozzá petrezselymet és egy csipet szerecsendiót, ha más ízt szeretnénk. Díszíthetjük hagymás juliennel is.
Asian Stir Fry
Hozzávalók
- Káposzta – ½ csésze
- Babcsíra – ½ csésze
- Brokkoli – 1 csésze vagy 3-4 rózsa
- Red Bell Peppers – ½ csésze
- Főtt rizs – ½ csésze
- Szója szósz
- Olivaolaj
Eljárás
Ehhez a körethez mindössze annyit kell tennie, hogy olívaolajon párolja meg a brokkolit, a babcsírát, a káposztát és a kaliforniai paprikát. Dobja meg ezeket a párolt zöldségeket főtt rizzsel, és ízlés szerint adjon hozzá szójaszószt.
Quinoa saláta
Hozzávalók
Az öltözködéshez:
- Olívaolaj – 1/4 csésze
- Szeletelt fokhagyma – 1 gerezd
- Citromlé – 1/2 csésze
- Arany balzsamecet – 1 evőkanál
- Tiszta méz – 1 teáskanál
- Kóser só
- Fekete bors
A salátához:
- Főtt quinoa – 2 csésze
- Apróra vágott spenót – 2 csésze
- Aprított uborka vagy brokkoli – 1 csésze
- Félezett szőlő- vagy koktélparadicsom – 1 csésze
- Avokádó – 1
- 2 szeletelt zöldhagyma
- Kóser só
- Fekete bors
Eljárás
Egy kis tálban turmixold össze az olívaolajat, a fokhagymát, a citromlevet, az ecetet, a mézet, a sót és a borsot. Ez az eljárás az öntözésre szolgál.A salátához egy másik tálban keverje össze a quinoát, a spenótot, az uborkát vagy a brokkolit, a paradicsomot, az apróra vágott avokádót és a zöldhagymát. Keverje össze a salátát az öntet tartalmával, és enyhén keverje addig, amíg a saláta és az öntet megfelelően össze nem keveredik. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és lazaccal tálaljuk.
Egyéb lazacos köretek
A fent említett receptekből ötleteket meríthetsz, és kiválaszthatod a saját kombinációdat, amely szerinted jól jöhet. Ha egészséges köretre vágyik, és szeretné elhagyni a szénhidrátokat, elkerülheti a rizst és a tésztát, és egyszerűen megpiríthatja kedvenc zöldségeit csírákkal, sőt dióval, és hozzáadhatja kedvenc szószát az ételhez, hogy tökéletes legyen. aroma.
