A sült csirkeszárnyak ízletes előételek a bulikon, és egészséges ételek falatozáshoz. Ez a Tastessence cikk elmagyarázza, hogyan kell otthon csirkeszárnyat sütni azok számára, akik szeretik a sült csirkét, de nem ismerik a sütési folyamatot.
Nos, a főtt csirkeszárnyak és -combok azok kedvencei, akik szárnyasételekre vágynak. A különféle főzési lehetőségek közül a sült csirkeszárnyak népszerű előételek bulikon és különleges összejöveteleken. Vagy ezek a finom falatkák tálalhatók egészséges harapnivalóként a sült csirke receptek helyett. A legtöbben azonban éttermekből rendelik meg őket, mert azt gondolják, hogy a házi kemencében sült csirke nem ízlik. Ha szeretné megtanulni, hogyan kell otthon csirkeszárnyat sütni, a következő információk érdekelni fogják.
Csirkeszárnyak sütése a sütőben
Alkalmazza kulináris készségeit, és professzionális szakácsként készíthet remek sült csirkeszárnyakat. Az biztos, hogy nem kell drága éttermeket látogatnia ahhoz, hogy megharapjon egy finom sült csirkecombot és szárnyat. Csak az elkészítésre, fűszerezésre, olajozásra és főzési időre vonatkozó helyes tippeket kell követnie, és néhány lépésnyire van az ízletes csirkeszárny sütése.
Előkészületi lépés
A tényleges főzési mód megkezdése előtt tartson szem előtt néhány dolgot az ízletes csirkeszárnyak sütéséhez. Mindig tartsa tisztán a konyhát, és használjon jó minőségű edényeket. Kezdje a megfelelő kézmosással, és tartsa kéznél a szükséges kellékeket. Ha rendelkezésre áll, csak friss alapanyagokat használjon, beleértve a csirkét és a fűszereket. A fő feladat 3 kiló csirkeszárny vásárlása egy megbízható húsboltból (nem szupermarketből). Mielőtt a kosárba helyezné, feltétlenül ellenőrizze élelmiszer-biztonsági szempontjait.
Csirkeszárnyak tisztítása
Tekintettel arra, hogy friss csirkeszárnyat vásárolt, alaposan mossa meg folyó csapvíz alatt. Megtölthet egy nagy tálat vízzel, és hozzáadhatja a csirkeszárnyakat. Öblítse le mindegyik szárnyat egyenként, és helyezze egy tálba. Ha lehetséges, adjunk hozzá limelé és ecet keverékét a hús további tisztításához.Miután végzett a mészkezeléssel, nedvszívó papírtörlővel törölje szárazra, és helyezze egy tálba. Most a csirkeszárnya készen áll az olajozásra és fűszerezésre.
Fűszerezés
A következő előkészítő lépés a hús megfelelő fűszerezése. A nedvesen sült csirke elkészítéséhez a megtisztított csirkeszárnyakat olajjal bedörzsöljük. A fűszerezéshez keverjünk össze egy-egy teáskanál fokhagymaport, borsot és sót egy nagy tálban. Ehhez adjunk hozzá szárnyakat, és keverjük össze fűszerkeverékkel az egyenletes bevonat érdekében. Ha időnk engedi, egy ideig pácoljuk a szárnyakat kedvenc fűszereink keverékében. Ha sietsz, csak fűszerezd a szárnyakat, és tartsd benne fél óráig.
Sütés
Ha nem biztos abban, hogy mennyi ideig kell csirkeszárnyat sütni, ne feledje, hogy az ideális sütési idő a hőmérséklet beállításától és a húsdarabok vastagságától függ.Melegítse elő a sütőt 400 °F-ra legalább 10-15 percig, mielőtt elkezdené a csirke sütését a sütőben. Készítsen elő egy sütőben használható sütőedényt úgy, hogy enyhén kenje meg nem ragadós olajjal. Ebbe az edénybe egy rétegben helyezze a pácolt vagy fűszerezett csirkeszárnyakat. Sütés előtt kissé csökkentse a sütő hőfokát, mondjuk 375 °F-ra. Az előmelegített sütőben 30-40 percig sütjük, a főzések között egyszer megfordítva, mondjuk 15-20 percig.
Szolgáló
Amikor a sült csirkeszárnyak leve átlátszóvá válik, biztos lehet benne, hogy a csirkeszárny elkészült és tálalható. Hagyja kihűlni, és hagyja a belső főzést 5-7 percig. De ha szereti a ropogós csirke ízét, grillezheti tovább, hogy ropogóssá tegye, mint az éttermekben felszolgált csirkeszárny. Tálaljuk csípős mártással vagy szósszal, és tegyük az oldalára kedvenc zöldségeinket.
Szóval nem könnyű neked csirkeszárnyat sütni? Ahelyett, hogy hagyományos csirkerecepteket próbálna ki, amelyeket évek óta készít, süssen nedves, zamatos és ízes csirkeszárnyakat, hogy kielégítse ízlelőbimbóit.Kiválóan alkalmasak főétel tálalására, vagy könnyű előételként és snackként. Ezenkívül a sült csirkeszárnyak felszolgálásával szabályozhatja saját és családtagjai napi kalóriabevitelét. Hát nem nagyszerű?
