A klasszikus olasz reggeli cappuccinót, CaffГЁ e latte-t, biscottit, rakott sütit stb. tartalmaz. Ebben a cikkben ezen ételek némelyikéhez talál recepteket.
Az olasz konyhában nincs hagyományos reggeli menü. Olaszországban a legtöbb helyen egy csésze cappuccinót vagy CaffÁ e latte-t reggeliznek kenyérrel vagy süteménnyel.Más európai konyhák hatására manapság a lekváros vajas kenyér, a sütemények stb. népszerűek a reggeli menüben.
Reggeli receptek
A cappuccino és a biscotti a legnépszerűbb reggeli ételek. Manapság azonban a reggeli pizzát és a reggeli rakottat is minden korosztály kedveli. Tekintse meg a következő finom recepteket.
olasz cappuccino
Egy tipikus olaszországi reggeli nem teljes cappuccino vagy eszpresszó nélkül. Hozzávalók
- Вј csésze finomra őrölt eszpresszóbab
- 1 csésze zsírmentes tej
- 1 evőkanál cukor
- Egy csipetnyi kakaó/fahéj
- Egy olasz kávéfőző
Elkészítés módja
- Olvassa el a kávéfőző kézikönyvében található utasításokat, és ennek megfelelően öntsön vizet a gépbe.
- Most öntsön finomra őrölt eszpresszót a kávéfőzőbe, és tegye közepes lángra, amíg ki nem jön a csírából (4-5 percig).
- Most gőzölje meg a tejet, hogy habos legyen.
- Következő lépésként öntsön egy csészébe egy csésze eszpresszót, adjon hozzá habos tejet és cukrot ízlés szerint.
- Díszítsd egy csipet kakaóval vagy fahéjjal.
- Elkészült a forró olasz cappuccino!
Olasz Biscotti
Hallott már az olasz biscottiról? Ez egyfajta süti, amelyet a világ számos más részén is kedvelnek. Hozzávalók
- 2 és ½ csésze univerzális liszt
- £ £ lágy vaj
- 2 tojás
- Вѕ csésze cukor
- Вѕ csésze apróra vágott pirított mandula
- 1 és ½ teáskanál sütőpor
- Вј teáskanál só
Elkészítés módja
- Melegítse elő a sütőt 325 F-ra.
- Egy nagy tálban krémesítsd fel a vajat, hogy krémes legyen.
- Most adj hozzá cukrot, és keverd újra, hogy sima és krémes legyen.
- Ezután a tojásokat egyenként verjük fel a keverékbe. Jól keverjük össze, hogy sima keveréket kapjunk.
- A fenti keverékhez szitáljuk az univerzális lisztet és a sütőport, és addig keverjük, amíg homogén keveréket nem kapunk. Adjunk hozzá sót és mandulát, majd keverjük újra.
- Sima tésztát készítünk. Most oszd ketté a tésztát, és zsírozott felületen nyújtsd 1-2 hüvelyk széles tekercset, és tedd egy sütőlapra.
- Előmelegített sütőben süsd 20-25 percig, vagy amíg a tekercsek aranybarnák lesznek.
- Vedd ki a sütőből, és tedd hűlni 5-10 percre.
- Most vágja ezeket a tekercseket átlósan ½ hüvelykes szeletekre, és helyezze vissza őket a sütőlapokra.
- 10 percig sütjük. Fordítsa meg és süsse további 10 percig.
- Elkészült az olasz kekszed!
Breakfast Casserole
A rakott reggeli egyik előnye, hogy sokféle variációt készíthet az összetevőkből, és innovatív ötletekkel állhat elő. Ez is az egyik legjobb recept a maradékok közé!
Hozzávalók
- 10 szelet kenyér (fehér vagy búza)
- 1 font főtt fűszerezett olasz kolbász
- 1 kis konzerv gomba
- 7 felvert tojás
- ВЅ csésze reszelt Cheddar sajt
- ½ csésze reszelt mozzarella sajt
- 1 csésze tej
- 1 csésze könnyű krém
- ВЅ teáskanál Worcestershire
- ВЅ teáskanál bors
- 1 teáskanál só
Elkészítés módja
- Keverje össze a tojást, a tejet, a tejszínt, a Worcestershire-t, a sót és a borsot, hogy sima keveréket kapjon.
- Egy megfelelő méretű serpenyőt kivajazunk.
- Rétegekben rendezze el a kenyeret, gombát, sajtot és főtt kolbászt.
- Töltsük le a fent említett tojás és tej keveréket.
- Hűtőbe tesszük 12 órára vagy egy éjszakára.
- Melegítse a sütőt 350 F-ra, és süsse 40-45 percig.
- Elkészült a reggeli rakott étele. Forrón tálaljuk!
Reggeli pizza
Ki nem szereti a pizzát? A klasszikus olasz pizzák egyszerűen túl jók ahhoz, hogy ellenálljanak. Ha pizzát szeretne reggelizni, akkor itt a recept.
Hozzávalók
- 8 uncia hűtött félhold tekercs
- 1 font ömlesztett sertéskolbász
- 3 tojás
- 1 csésze reszelt barna burgonya hash
- 4 uncia reszelt cheddar sajt
- Вј csésze reszelt parmezán sajt
- Вј csésze tej
- Вј teáskanál bors
Elkészítés módja
- Először is ki kell bontani a félhold tésztát, és egy kivajazott pizzasütőre kell helyezni.
- Ezután nyomja össze a varratokat, és nyomja meg a serpenyő oldalát. Ez képezi a pizza héját.
- Most egy tálban verje fel a tojásokat, és adjon hozzá tejet. Adjunk hozzá borsot és sót is ehhez a keverékhez.
- Sütőben barna kolbász. Helyezze a kolbászt, a barnát és a cheddar sajtot a pizzatésztára.
- Most adjuk hozzá a tojás és a tej keverékét. A végén szórjuk meg parmezán sajttal, és tegyük sütni a pizzát.
- A pizzát 375 F-on 25-30 percig kell sütni.
- Ha megsült, hagyja állni a pizzát 5 percig.
Tehát ha legközelebb barátokat hoz reggelire vagy villásreggelire, próbálja ki ezeket a recepteket. Sok szerencsét!
