Ha az almát megfelelően tárolja hosszú távon, az eltarthatósága több mint egy hónapra meghosszabbítható. Az alma tárolásának egyszerű lépései közé tartozik a fajta kiválasztása, az alma válogatása, az előkészítés és a tárolás.
Az alma tápláló gyümölcs, amelyet mindannyian szeretünk nyersen vagy főtt formában fogyasztani. Előfordulhat, hogy különböző típusú almákkal találkozott, amelyek méretükben, formájukban, ízükben, ízükben, szilárdságában és egyéb tulajdonságaikban különböznek egymástól. Ha helyesen tárolja az almát, és hosszabb ideig élvezheti frissen anélkül, hogy feláldozná ízét és minőségét.
Szóval, van raktárkészlete kedvenc, későn érő almáiból, amelyeket a helyi piacról vásárolt, és szeretné tartósítani? Mint minden friss gyümölcs esetében, néhány tényező közvetlenül befolyásolja az alma romlását, például a fajta, az idő, a vágott héj és a rothadt alma jelenléte. Mielőtt tárolná őket, először ki kell válogatnia az almát. Hasonlóképpen kövesse a megfelelő előkészítő lépést, és válassza ki a megfelelő tárolóhelyet. Így tárolhatja az almát télre.
Válogatott almafajta
A tartósan eltartható almafajták kiválasztása rendkívül fontos a tárolás során. Mondanom sem kell, hogy a kemény húsúak és vastag bőrűek hosszabb ideig eltarthatók, mint a puha húsúak és vékony bőrűek. Hasonlóképpen, a nagyon édes, magas cukortartalmú alma nem javasolt hosszú távú tárolásra. Pontosabban, az azonos fajtájú csípős ízű és vastag héjú almákat tárolja későbbi felhasználásra.
A tökéletes almák válogatása
Mivel az alma megromlásának egyik fő oka a vágott bőr vagy a zúzódások, különítse el azokat, amelyeken ugyanez van. Azonnal meg kell enni, vagy receptekben kell használni, különben nagyon hamar megrohadnak. A tárolásra válogatott almák közül nézze meg, hogy nincs-e rajta puha vagy barna folt. Ha igen, ismét válassza el őket a többitől. A rothadt alma megromlik azokat, amelyek közvetlenül érintkeznek vele a bőrével.
Decide Storage Area
Az alma hosszú távú tárolásának következő lépése az előkészítés. Ez attól függ, hogy hol kívánja tárolni a gyümölcsöt. Erre két egyszerű lehetőség közül választhat: vagy hűtőszekrényben, vagy hűvös és száraz helyen tárolja. Mindkét lehetőséghez csak száraz, mosatlan almát használjon.
Hűtőszekrényben tárolás
Az alma tárolásának legegyszerűbb módja, ha a ropogós fiókban hűtjük. Ez a módszer azonban ideális egy hónapig tartó alma tárolására, nem tovább.Ezért, ha érdekli a hosszú távú tárolás, fontolja meg azok lefagyasztását. Az alma hűtőszekrényben való tárolásához nem kell mást tennie, mint a mosatlan almát műanyag zacskóba tenni, és a ropogós fiókban tárolni.
Tárolás a gyökérpincében
Először is csomagoljon minden almát újságpapírba, csavarja meg a tetejét, és tartsa szoros kartondobozban. Ez segít blokkolni a levegő keringését, ezáltal meghosszabbítja az alma eltarthatóságát. Tartsa a dobozt száraz, hűvös (ideális esetben 30-32°F) és sötét helyen, lehetőleg gyökérpincében, száraz pincében, garázsban, melléképületben, fűtetlen padláson vagy kamrában.
Az alma tárolásának folyamata során ügyeljen arra, hogy óvatosan bánjon vele. A sérült alma jelenléte elrontja a szomszédos gyümölcsöket. Amikor az almát gyökérpincében tárolja, ügyeljen arra, hogy ne legyen együtt a burgonyával. Megállapították, hogy ezek a gumók gázokat bocsátanak ki, amelyek közvetetten befolyásolják a tárolt almát.
