Az Alfredo szósz receptjének elkészítése amerikai kulináris stílusban állítólag rendkívüli „ízletes ízt” biztosít, és mindenki használhatja köretként vagy főételként. Ez a cikk néhány alapvető receptet tárgyal az Alfredo szósz tejjel elkészítéséhez.
A hagyományos fehér mártások főként tésztareceptekhez vagy bármely főételhez való elkészítése meglehetősen gyakori étel az ételek terén. Manapság minden következő ember elkészíti őket otthonában, és valahogy kialszik az olasz éttermekbe való bejárás varázsa egy finom, szaftos étkezésre.Szó szerint a fehér szósz neve Alfredo szósz, amelyet egyszerű liszt- és sajtvariációkkal főznek.
De ha szeretné kipróbálni a különböző variációkat, és finom ízűvé szeretné fűszerezni bármelyik tésztareceptjét, próbálja ki az Alfredo szósz receptjét tejjel. A tej most itt nem azt jelenti, hogy nehéz és zsíros lenne az adagolás, de ehelyett alacsony zsírtartalmú tejtermékek is kaphatók a piacon. Kóstolja meg őket az Alfredo szósz elkészítésében, és hétvégéje egy ujjnyalogatós étkezésre készül. Tekintse meg néhány finom, étvágygerjesztő tejes Alfredo szósz receptjét a következő bekezdésekben.
Fokhagymás Alfredo szósz receptje
Hozzávalók
- 2 csésze sajt (mozzarella előnyben)
- 2 csésze tej
- 1 rúd vaj (margarin)
- 3 nagy gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál liszt
- olasz fűszerezés
- Só és bors ízlés szerint
Készítmény
Ez az egyik nagyon rövid és egyszerű módszer egy egészséges Alfredo szósz receptjének elkészítéséhez tejjel néhány perc alatt. Csak vegyél egy nagy serpenyőt, és olvassz fel benne 1 rúd vajat. A fokhagymagerezdeket felaprítjuk, és a vajjal a serpenyőben megdinszteljük. Ezután a kimért tejet, sajtot és lisztet a serpenyőbe öntjük, és folyamatosan, óvatosan keverjük. Kerülje el a csomóképződést a keverékben. Ezután adjunk hozzá egy kevés olasz fűszert, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk, és hagyjuk az egész keveréket párolni, amíg el nem éri a kívánt vastagságot. Másrészt főzhetsz, főzhetsz tésztát, öntsd rá ezt az Alfredo szószt, és főételnek is fogyaszthatod.
Alacsony zsírtartalmú Alfredo szósz receptje tejjel
Hozzávalók
- 2 gerezd fokhagyma (darált)
- ВЅ teáskanál vaj
- 1½ csésze zsírmentes tej
- 1/3 csésze reszelt parmezán sajt
- 2 evőkanál liszt
Készítmény
Ez az Alfredo szósz receptje tejjel és liszttel, ami még akkor is zamatos és finom, ha kevés zsírt tartalmaz a recept. Az íze egyszerűen finom! Nos, haladjunk az előkészületekkel, vegyünk egy közepes méretű serpenyőt és melegítsük fel. Ezután olvasszuk fel a ½ teáskanál vajat, néhány gerezd darált fokhagymát, és főzzük egy percig. Eközben vegyünk egy tálat, keverjünk össze 2 evőkanál lisztet és 1½ csésze zsírmentes tejet, és jól keverjük össze. Ezután adjuk hozzá ezt a tej-liszt keveréket a fokhagymával és a vajjal együtt. Az egész keveréket nagy lángon főzzük, kerüljük a csomósodást, és főzzük 5 percig. Ha mindez megfőtt, adjunk hozzá 1/3 csésze parmezán sajtot (reszelve) a serpenyőbe, és jól keverjük hozzá a tejhez.Főzzük további 5 percig, és párolt zöldségek vagy tészták fölött tálaljuk.В
Egyszerű Alfredo-szósz recept
Hozzávalók
- ВЅ csésze vaj
- 2 evőkanál liszt
- 8 uncia krémsajt (szobahőmérsékleten)
- ½ csésze parmezán sajt
- 2 csésze teljes tej (fél és fél vagy tejszín)
- Só és bors ízlés szerint
Készítmény
Ehhez az Alfredo szósz egyszerű receptjéhez vegyen elő egy serpenyőt, és olvasszon fel vajat alacsony lángon, de ügyeljen arra, hogy ne égesse meg a vajat, különben égett, diós ízt ad. Ezután a kimért tejszínt és a sajtot egy tálban alaposan felverjük, és az egész keveréket a vajas serpenyőbe öntjük. Folyamatosan keverjük. Most, ha a tejszínt, a sajtot és a vajat jól összekevertük, azonnal öntsünk egy kevés tejet (fél-fele vagy tejszínt) a serpenyőbe, és adjunk hozzá lisztet is.
Habosra keverjük, és addig melegítjük, amíg a tej és a sajt sima krémes nem lesz. Adjon hozzá sót, borsot és parmezán sajtot extra részletekként, hogy ízesítsék a keveréket. Pár perc alatt sűrűre főzzük, és főtt csirkehús- vagy linguine tésztával tálaljuk. Nem ez volt a leggyorsabb és legegyszerűbb tejes Alfredo szósz recept, amelyet a lehető legrövidebb idő alatt elkészíthetsz?!
Fettuccine Portobello Alfredo szósszal
Hozzávalók
- 1 csomag fettuccine
- 1 csomag portobello gomba
- 3 gerezd fokhagyma (darált)
- ВЅ csésze vaj
- 1 csésze tejszínhab
- 1 csésze tej
- ВЅ teáskanál só
- 1 teáskanál őrölt bors (durvára)
- 1 csésze parmezán sajt (reszelt)
- 2 evőkanál friss petrezselyem (aprított)
Előkészület В
A Fettuccine tészta, amely valójában egy tésztafajta, jellemzően az olasz konyhában és a római konyhában is híres. Tehát külön forraljuk fel őket, és engedjük le belőle az összes vizet. Ezután vágja le a gombák barna színű kopoltyúit az alsó oldaláról, dobja ki, és a gombát vágja fel egyenletesen. Tartsa készen ezt a cuccot, közben vegyen elő egy serpenyőt és olvasszuk fel a vajat közepes lángon. Ezután hozzáadjuk a darált fokhagymát és a gombát, és 5 percig pirítjuk, amíg a gomba megpuhul.
Ez az Alfredo szósz receptjének receptje tejjel és tejszínnel, így a kimért mennyiségű tejszínt és tejet a serpenyőbe öntjük, felforraljuk, felverjük és lassú tűzön kb 10 percig pároljuk. . Az ízek, ízek és részletek érdekében adjunk hozzá őrölt borsot, sót, sajtot, és keverjük jól össze a szósszal, amíg besűrűsödik.Az utolsó simításnál adjunk hozzá 2 evőkanál petrezselymet, és forrón tálaljuk főtt fettuccine tésztával.
Most már biztos vagyok benne, miután elolvastam ezeket a recepteket, biztosan ki kell próbálnod az Alfredo szósz egyik receptjét tejjel, ma magát. Ez a legjobb módja annak, hogy a legkellemesebb és leggyorsabb módon kezelje magát, amikor éhínség támad!
