A marha alsó körsült a tökéletes étel vasárnapi ebédhez vagy vacsorához. Íme egyszerű receptek az otthoni elkészítéshez.
Unod, hogy hétről hétre ugyanaz a menü vacsorára? Ha egy új, mégis autentikus amerikai főételt keres egy étkezéshez, akkor kipróbálhatja az alsó kerek marhasültet. Ez az étel, bár hosszabb időt vesz igénybe, könnyű és laktató. Gazdaságos és magas fehérjetartalmú is. Az elkészítésének két módja van.
Főzés edényben
Hozzávalók
- Alsó körsült
- 2 hagyma
- Hagymapor
- Fokhagyma por
- 1 evőkanál olívaolaj
- Só és bors ízlés szerint
Elkészítési módszerElőször is meg kell tisztítani a sülteket folyó víz alatt, és meg kell szárítani. Ezután olívaolajat hevítünk egy serpenyőben 1 percig. Tegye a sült serpenyőbe, és fordítsa meg úgy, hogy teljesen bevonja az olajat. Sózzuk és borsozzuk a marhahúst, amíg pirul. Addig főzzük, amíg megbarnul. Kapcsolja ki a hőt, és vegye ki a sülteket a serpenyőből, amikor minden oldala megbarnult. Most öntsünk egy kis vizet a serpenyőbe, és készítsünk mártást az olajból, a vízből és a serpenyő levéből.
Csatlakoztassa be az edényt alacsony vagy magas fokozaton (attól függően, hogy milyen gyorsan akarja sütni a sütést. Az alacsony fokozatok 7-9 órát vesznek igénybe, míg 4-en belül elkészíthetők). 5 óra magasabb beállítások mellett).A hagymát félbevágjuk, és az edény aljára tesszük. Most helyezzük a sülteket az edénybe, és öntsük a tetejére a fent említett mártást. Megszórjuk a sült hagymaporral, fokhagymaporral, sóval, borssal. Zárja le az edényt, és főzze az előírt ideig. Az előírt idő után vegyük ki, szeleteljük vékonyra, és tálaljuk!
Sütés sütőben
Hozzávalók
- Вѕ £ kerek marhasült
- 1 nagy konzerv paradicsom
- ВЅ teáskanál oregánó
- Egy csipet fokhagymapor
- Só és bors ízlés szerint
Elkészítési módVágja a marhahúst ½ vagy ½ hüvelyk vastagságú szeletekre. Melegítsük elő a sütőt 350 F fokra. Helyezzük a marhahúst a serpenyő aljára, és szórjunk rá egy kis sót és borsot. Most öntsük rá a paradicsomot, és szórjuk rá a maradék sót, borsot és fokhagymaport.Ügyeljen arra, hogy a marhaszeleteket befűszerezze. Tartsa a tepsit a sütőben, és süsse 45-50 percig. Az előírt idő után vegye ki a sültet, és forrón tálalja.
Egy másik módszer, ha a marhahúst kedvenc szószoddal vagy öntettel egy éjszakán át pácolod, majd megsütöd. Például bepácolhatja a marhahúst olasz öntettel és a kedvenc fűszerekkel, és eltarthatja egy éjszakán át. Másnap vegyük ki a hűtőből és tartsuk szobahőmérsékleten 20-30 percig, majd süssük 350 F-on 2 órán keresztül (három és háromnegyed kilós mennyiséghez).
Amint látja, az alsó körsült főzése meglehetősen egyszerű, bár időigényes. Tehát, ha legközelebb a barátaid túl vannak, készítsd el ezt az igazán amerikai ételt, és nyűgözd le őket. Sok szerencsét!
