Az alsó körsült sütési ideje a sült méretétől és típusától függ. Ebben a cikkben recepteket talál ennek az ételnek az elkészítéséhez, valamint az elkészítéséhez szükséges időre vonatkozó információkat.
A marha- vagy sertés alsó körsülten ízletes és laktató étel. Ez a főétel ebédre vagy vacsorára is elkészíthető. Ez egy autentikus amerikai étel, amely tápláló is, mivel gazdag fehérjében. Másodszor, mivel olcsó, megfelelhet a költségvetésének.
Hozzávetőleges szükséges idő
Amint már említettük, a körsült sütési ideje a hús adagjától és típusától függ. Másodszor, mivel az alsó sült keményebb, mint a felső, sok időt vesz igénybe a főzés. Mindig valamilyen folyadékkal, például marhahúslevessel, vízzel, borral, stb. főzzük. Általában 4-5 óránál tovább főzik edényben vagy lassú tűzhelyen. 1 és 1/2-2 órát vesz igénybe 2-4 font alsó sült sütése 325°F-on sütőben. 2-2 1/2 órát vesz igénybe 4-8 lb alsó sült megfőzése edényben, ugyanazon a hőmérsékleten.
Receptek
1: Fazék
Hozzávalók
- 4 font alsó körsült
- 6 szeletelt hagyma
- 1 evőkanál univerzális liszt
- 1 evőkanál fehér ecet
- 1-2 babérlevél
- 1 csésze víz
- Só és bors ízlés szerint
Elkészítés módja
Először is meg kell tisztítani a sültet, és sóval és borssal ízesíteni kell. Ezután tegye a szeletelt hagymát az edény aljára, és tegye a fűszerezett sülteket a tetejére. Adjunk hozzá fehér ecetet és babérlevelet az edénybe, és főzzük magas lángon, amíg fel nem párol. Ezután vegyük alacsonyra a hőt, és főzzük 3-4 órán át. Az előírt idő elteltével vegyük ki a sülteket az edényből, és tegyük tányérra. Adjuk hozzá a lisztet vízben, és öntsük az edénybe. Keverjük össze a sült csepegtetőt és egy kevés vizet, hogy mártást kapjunk. A sült mártással tálaljuk.
2: Lassú tűzhely
Hozzávalók
- 3-4 lb alsó kerek marhasült
- 1 font hagyma
- 2 font burgonya
- 1 font sárgarépa
- ВЅ csésze Worcestershire szósz
- ВЅ csésze barbecue szósz
- 1 evőkanál só
- 1 evőkanál frissen őrölt bors
Elkészítés módja
Tisztítsuk meg és ízesítsük sóval és borssal az alsó sültet. Tegye a fűszerezett sültet lassú tűzhelybe. Szeleteljük fel, és adjuk hozzá a hagymát, a burgonyát és a sárgarépát a tűzhelyhez. Öntse a Worcestershire-t és a barbecue szószt a sült tetejére. Alacsony fokozaton főzzük 7-8 órán keresztül. Az előírt idő után vegye ki a sültet. Forrón, a sült lecsepegtetett mártással tálaljuk.
A pontos sütési idő ismeretében biztos lehet benne, hogy a hús megfelelően sül meg. Ezek a receptek segítenek elkészíteni egy finom vasárnapi vacsorát, amelyet biztosan minden családtagja és vendége élvezni fog. Sok szerencsét!
