Fokhagymás vajas tészta egy finom finomság, amelyet pillanatok alatt elkészíthetsz. Néhány igazán finom fokhagymás vajas tésztarecepttel foglalkozunk a következő cikkben.
Általában azt tapasztalom, hogy az agyam leáll, amikor az éhség kopogtat az ajtón. Csak arra tudok gondolni, hogy egyek egy finom meleg ételt, és kielégítsem a morgó pocakom. Ilyenkor bevállalok néhány gyors, egyszerű ételreceptet, ami laktató, tápláló és ízletes is.Különféle ételek járnak a fejemben. Az egyik legegyszerűbb, laktató, ízletes és tápláló lehetőség kétségtelenül a tészta. Azonban nem minden tésztareceptet könnyű elkészíteni. Ilyenkor jár az agyam egy tésztarecept után, amit pillanatok alatt fel tudok verni. Melyek azok a lehetőségek, amelyek eszedbe jutnak? Sok minden jut eszembe.
Mi jobb, mint kipróbálni egy fokhagymás vajas tészta receptet? Most azt kérdezi tőlem, hogy miért pont ez a recept. Hát azért, mert a legegyszerűbb elkészíteni, és a szükséges hozzávalók listája sem hosszú, és minden hozzávaló könnyen beszerezhető otthon. Ha Ön is rohan, és szeretne valami érdekeset és finomat készíteni vacsorára, akkor kipróbálhatja az alábbi receptek bármelyikét. Tehát, mielőtt belekezdek a fokhagymás vajas tészta receptjébe, fontos leszögezni, hogyan kell elkészíteni a fokhagymás vajat, amely nagyon könnyen elkészíthető az alábbi utasítások alapján. A fokhagymás vaj receptje említi a petrezselyem használatát, de ha valaki nem szereti az ízét, akkor teljesen kihagyhatja, vagy helyettesítheti egy tetszőleges gyógynövényrel.Fokhagymás vajat ömlesztve is készíthet, és később felhasználhatja, ha kifut az időből. A tésztakészítésen kívül szószként is használhatod kenyér mellé.
Fokhagymás vajas szósz
Hozzávalók szükségesek
- ½ font vaj
- 2 evőkanál finomra vágott fokhagyma (kb. 4-5 gerezd)
- 1 evőkanál finomra vágott petrezselyem
Elkészítés módja
Vegyünk egy kis edényt, és olvasszuk meg benne a vajat. Ügyeljen arra, hogy a vajat alacsony lángon olvassa fel, nehogy megégjen. Ezután adjuk hozzá a felaprított fokhagymát a vajhoz, és pároljuk körülbelül 20 percig. Most adjunk hozzá 1 evőkanál petrezselymet. Jól keverjük össze, és kész is a fokhagymás vajas szósz.
Citromos-fokhagymás vajas tészta
Hozzávalók szükségesek
- 12 kilós spagetti
- 2 gerezd fokhagyma (darált)
- 2 evőkanál vaj
- Вј csésze olívaolaj
- Вј csésze friss petrezselyem (aprított)
- 1 teáskanál citromhéj
- 2 teáskanál citromlé
- 1 teáskanál só
- Вј teáskanál bors
- 2 csésze parmezán sajt
Elkészítés módja
Közepes méretű lábosban sós vízben kifőzzük a tésztát. Ha kész, engedjük le a vizet az edényből. Amíg a tészta fő, felapríthatja a fokhagymát, és egy kis fazékba vajat adhat. A vajat felforrósítjuk, és hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymadarabokat. A fokhagymát körülbelül 5 percig főzzük a vajban. Most hozzáadhat olívaolajat, fokhagymás vajat, petrezselymet, citromhéjat és citromlevet a tésztához. Jól összegyúrjuk, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.Végül dobd rá a parmezán sajtot, és forrón tálald.
Rozmaring-fokhagymás vajas tészta
Hozzávalók szükségesek
- 1 kilós spagetti
- 6 evőkanál sótlan vaj
- Вј csésze reszelt parmezán sajt
- 3 evőkanál kóser só
- 6 gerezd fokhagyma, durvára vágva
- 1 csésze csirkeleves
- 2 evőkanál apróra vágott friss rozmaring
- ВЅ csésze finomra vágott hagyma
- Ízlés szerint őrölt bors
Elkészítés módja
Egy nagy serpenyőben olvasszon fel 4 evőkanál vajat közepes lángon. Ehhez adjuk hozzá a hagymát, és főzzük körülbelül 10 percig, amíg karamellizálódik. Egy nagy fazékban felforralunk sós vizet, hozzáadjuk a tésztát, megfőzzük. Közben a hagymához adjunk 1 csésze csirkehúslevet és az apróra vágott rozmaringot.Közepes lángon kb 8 percig főzzük. Miután elkészült a tészta, leöntjük a vizet és hozzáadjuk a hagymás serpenyőhöz. Jól keverjük össze, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
Csirkés-fokhagymás vajas tészta
Hozzávalók szükségesek
- 1½ csésze grillezett csirkedarabok
- Вѕ font tészta
- 3 evőkanál vaj
- 2 evőkanál friss citromlé
- 1 teáskanál friss vagy szárított oregánó vagy kakukkfű
- 2-3 gerezd friss fokhagyma apróra vágva
- Só és bors ízlés szerint
- 1 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem a díszítéshez
Elkészítés módja
Egy nagy fazékban a tésztát forrásban lévő vízhez adjuk. Főzzük al denté-ig. Egy kis serpenyőben pároljuk meg a fokhagymát a vajban, alacsony lángon körülbelül 5 percig.Most adjuk hozzá a csirkedarabokat és az oregánót/kakukkfüvet a vajhoz. Ezután adjuk hozzá a citromlevet, és addig pároljuk, amíg a csirke magába szívja az ízét, és a szósz besűrűsödik. A tészta elkészülte után a vizet lecsepegtetjük és a szószhoz adjuk. Jól összekeverjük és petrezselyemmel díszítjük. Forrón tálaljuk.
Ez volt néhány hihetetlenül egyszerű és ízletes fokhagymás vajas tészta recept. Ezek a receptek nem igényelnek többet 25 percnél. Ezenkívül a szükséges összetevőket könnyen megtalálhatja a konyhai polcon. Mire vársz még? Kényeztesse magát azzal, hogy kipróbálja ezeket az egyszerű tésztarecepteket.
