A narancspép segítségével különféle finom ételeket készíthet. Íme néhány otthon is könnyen elkészíthető narancspép recept.
A narancs az egyik legnépszerűbb gyümölcs, amelyet az emberek világszerte fogyasztanak. A nyers fogyasztáson kívül számos receptben felhasználhatja.Ennek a gyümölcsnek a receptekben való felhasználásának sokféle módja van. Míg egyes receptekhez narancslé szükséges, mások a gyümölcs héját használják. A narancspépet különféle receptekben is használják. Elkészítheti a pépet friss narancsból, vagy felhasználhatja azt a pépet, amelyet általában a gyümölcs lefejtése után kidobnak. A narancspépből süteményeket, kekszeket, muffinokat és lekvárokat készíthet.
Vannak olyan receptek, amelyekben narancsszármazékok szerepelnek az összetevők listáján. Ennek a gyümölcsnek a héjának a receptekbe való belefoglalása az egyik legjobb módja a narancs táplálkozási előnyeinek kihasználásának. Az általa kínált tápanyagokon kívül a narancspép magas élelmi rostszinttel rendelkezik, ami számos módon előnyös a szervezet számára. Ahogy fentebb említettük, bizonyos receptekben felhasználhat maradék narancspépet, míg másokhoz friss pép szükséges.
1. recept – Torta
Hozzávalók
- Purcukor – 275 g
- Önmagán kelő liszt – 275 g
- Sütési margarin (lágy) – 225 g
- Narancs – 1 (pép készítéséhez)
- Tojás (nagy) – 4
- Vaj (lágy) – 50 g
- Sütőpor – 3 teáskanál
- Őrölt fahéj – 1 teáskanál
- Fűszerkeverék – 1 teáskanál
- Porcukor – 175 g
Elkészítése Vegye ki az egész narancsot, és mossa meg megfelelően. Most forraljuk fel egy serpenyőben annyi vízzel, hogy ellepje a gyümölcsöt. Mivel ebben a receptben az egész narancsot használjuk, válasszunk egy nagyon vékony héjú gyümölcsöt. Fedjük le és főzzük a narancsot körülbelül másfél órán keresztül. Amikor a gyümölcs megpuhul és megfőtt, levesszük a tűzről, és a héjával együtt nagy kockákra vágjuk. Távolítsa el a magokat és turmixolja össze. Amikor a püré szemcsés lesz, vegyünk ki belőle két evőkanálnyit, és tartsuk félre.Most járassa a gépet, amíg a püré sima nem lesz. Adja hozzá a többi hozzávalót a vaj és a porcukor kivételével (a fenntartott narancspéppel együtt).
Most keverje össze a hozzávalókat a torta tésztájához. Vegyünk két szendvicsformát (200 mm), és béleljük ki őket zsírpapírral. Öntse a tésztát ezekbe a formákba, és süssük a sütő alján lévő rácsos polcon körülbelül harminc percig. Ha elkészült, kivesszük a süteményeket és hagyjuk kihűlni. Közben elkészítjük a cukormázt a vaj, a narancshéj és a porcukor összekeverésével. Mindössze annyit kell tennie, hogy az egyik torta tetejére keni ezt a cukormázzal, a másikat pedig ráhelyezi. A maradék cukormázzal megkenjük a felsőt, és kész is a torta.
2. recept – Muffin
Hozzávalók
- Narancspép – ½ csésze
- Tojás – 4
- Margarin – ½ csésze
- Cukor – ½ csésze
- Tökpüré – 1 ½ csésze
- Darált mazsola – 1 csésze
- Generált zab – 1 csésze
- Önmagán kelő liszt – 3 csésze
- Porított gyömbér – 2 teáskanál
- Pekándió – ½ csésze
- Sárgabarack (szárított) – ½ csésze
- Muszály – Вј csésze
- Napraforgómag – ½ csésze
Elkészítése Először is készítse elő a sütőtök és a narancshéjat. Egy kiló apróra vágott tökdarabot főzz meg fél csésze vízzel, és törd össze a pürét. A narancspép egy egész narancs (vékony héjú) pürésítésével készíthető. Kezdje azzal, hogy a margarint összekeverjük a melaszokkal és a cukorral. Hozzáadjuk a sütőtököt és a narancspürét a tojásokkal együtt. Ezután ezt a keveréket liszttel kell összekeverni. Ha elkészült, adjuk hozzá a többi hozzávalót és jól keverjük össze. Készítsünk elő tepsit, és cseppentsünk rájuk egy kanál sütitésztát, legalább egy hüvelyk távolságra.Most helyezze a tepsit a 350 Fahrenheit-fokra előmelegített sütőbe. Körülbelül fél órától negyven percig sütjük, és kész is a süti.
3. recept – Lekvár
Hozzávalók
- Narancspép (darált) – 1 ½ csésze
- Citromlé – 2 evőkanál
- Őszibarack darált – 8 csésze
- Szeletelt narancshéj – ¼ csésze
- Cukor – 5 csésze
Elkészítése Keverje össze a fent említett összetevőket, és lassú tűzön főzze meg. Ügyeljen arra, hogy addig keverje őket, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Folytassa a keverék főzését alacsony lángon. Amint a keverék besűrűsödik, vegye le a tűzről, és öntse meleg, sterilizált üvegekbe, szoros fedővel. Ügyeljen arra, hogy a fedelek rögzítése előtt körülbelül fél hüvelyknyi helyet hagyjon a palackok peremétől. Most dolgozza fel ezeket az üvegeket forrásban lévő vízfürdőben körülbelül tizenöt percig.Ha elkészült, vegye ki az üvegeket és tárolja őket.
Ha érdekel, gyűjthetsz más hasonló recepteket, és kipróbálhatod azokat is. Szóval minek várni? Próbálja ki ezeket a narancspép recepteket, és élvezze a narancs ízét.
