Ha recepteket keres a crГЁme fraГ®che oldalon, akkor a megfelelő cikkhez érkezett. Ismerje meg a CrГЁme FraГ®che elkészítését néhány egyszerű és finom recept segítségével…
Ez az írás egy nagyon finom tejföl receptről tájékoztatja olvasóit, amelyet különféle édes ételekhez és friss gyümölcssalátákhoz használnak. Vannak, akik annyira szeretik ezt a krémet, hogy nem kell hozzá semmilyen köret, főételként eszik. A CrГЁme fraiche egy nagyszerű cukormáz recept nyarakra, amikor az emberek különféle gyümölcsöket és süteményeket fogyasztanak.Ez a krém ízesebbé teszi a receptet, és szebbé teszi.
A CrГЁme fraiche Franciaország kedvenc krémje, és hamarosan Amerika kedvence lesz. Ez a tejföl finom, sokkal hígabb formája, amely Franciaországból származik. Más állaga van, és csípős íze miatt népszerű. Annyira különlegessé teszi, hogy nem törik el vagy válik instabillá, ha különféle szószokkal adják hozzá vagy keverik. A crГЁme fraГ®che készítéséhez különféle baktériumtenyészeteket használnak, amelyek különleges tartást adnak a krémnek.
Receptek
A crГЁme fraГ®che kifejezés valójában francia, és angolul Crem Fresh-nek ejtik. Az Egyesült Államok számos részén „európai stílusú francia krém” néven ismert. Fokozatosan a crГЁme fraГ®che válik az amerikaiak millióinak kedvencévé, akik vonzóbbnak találják a crГЁme fraГ®che-t, mint az áruházból vásárolt hagyományos tejfölt.Bár nagyon népszerű az Egyesült Államokban, a legtöbb áruház nem árulja. Aggodalomra azonban nincs ok, mivel ez a cikk néhány finom crГЁme fraГ®che receptet tartalmaz.
CrГЁme FraГ®che Recept 1
Hozzávalók
- író, 2 evőkanál
- Nehéz tejföl (nem ultrapasztőrözött), 1 csésze
Elkészítés Az emberek bármilyen típusú krémet használhatnak a crГЁme fraГ®che elkészítése során. A kemény tejföl íze és magas zsírtartalma miatt ajánlott, ami nagyon szükséges a crГЁme fraГ®che erős tartásához. Vegyünk egy nagy serpenyőt, és adjuk hozzá a tejszínt, és melegítsük 162 °F-ra. Ha a krém felforrósodott, kapcsoljuk le a lángot, és fedjük le a serpenyőt. Hagyjuk hűlni legalább 45 percig úgy, hogy hideg vízbe tesszük, és folyamatosan keverjük, hogy a krém ne habosodjon. Most adjuk hozzá az írót, és jól keverjük össze. Most helyezze ezt a keveréket meleg helyre legalább 8-10 órára, hogy a baktériumok elvégezhessék a dolgukat.Amikor a krém besűrűsödött, hűtőben tároljuk és legalább egy hétig használható.
CrГЁme FraГ®che recept 2
Hozzávalók
- Nehéz krém, 1 csésze
- Teljes tej joghurt (ízesítetlen), 1 evőkanál
Elkészítés Melegítse fel a tejszínt kis lángon, amíg a hőmérséklete el nem éri a 100 F-ot. Most adjon hozzá joghurtot egy edénybe, és keverje simára. Csak 1 evőkanál meleg tejszínt szedjünk ki, és adjuk hozzá a joghurthoz; jól keverjük össze. Folyamatos kevergetés mellett lassan felöntjük a maradék tejszínnel is. Fedje le a tartályt fedéllel, és tegye meleg helyre közel 8 órára. Most nyissa ki a fedelet és kóstolja meg. Ha csípős ízt kap, az azt jelenti, hogy a crГЁme fraГ®che készen áll. Tárolja hűtőszekrényben.
A sokoldalúsága miatt használják a crГЁme fraГ®che-t a főzéshez, mint a normál tejfölt.Az előbbi enyhe ízű, és nem rontja a főétel ízét. Hozzáadhatja néhány friss gyümölcshöz, és máris elkészítheti saját gyümölcsdesszertjét. Magas zsírtartalma miatt a crГЁme fraГ®che főzés közben nem alvósodik meg. Szinte mindenféle szósz, lekvár, leves készíthető belőle. Feltételezem, hogy minden egészségőrült azon gondolkodik, vajon a crГЁme fraГ®che jó választás-e az egészsége szempontjából. Íme egy táblázat, amely 2 evőkanál crГЁme fraГ®che tápértékét mutatja.
| Tápanyagtartalom | |
| Tápanyag | Érték |
| Kalória | 100 |
| Telített zsír | 35% |
| Összes zsír | 17% |
| Koleszterin | 13% |
| Nátrium | 1% |
| Összszénhidrát | 1% |
| A-vitamin | 2% |
| Kalcium | 2% |
CrГЁme FraГ®che tele van néhány alapvető elemmel, amelyek hozzájárulnak a test egészséges fejlődéséhez. Annak ellenére, hogy fő összetevője a krém, a CrГЁme FraГ®che egyáltalán nem járul hozzá a súlygyarapodáshoz. Remélem, tetszettek a cikkben említett receptek.A visszajelzéseket mindig szívesen fogadjuk.
