Szárított gyümölcsöket szeretne lefagyasztani? Szívesen asz alt gyümölcsöt ad hozzá különféle receptekhez? Ezután olvassa el ezt a cikket a szárított gyümölcsök fagyasztásáról a megfelelő utasításokért…
Az egészséges táplálkozásról és a megmaradásról szóló beszédek vonatkoznak a diófélék és a szárított gyümölcsök fogyasztására? Sokan szívesen fogyasztanak asz alt gyümölcsöket magában, reggeli gabonapelyhekkel, édes falatokhoz és túrókeverékekhez, desszertekhez, tortákhoz, süteményekhez, sőt turmixokhoz is. Bár az asz alt gyümölcsöket ízletes enni, számos egészségügyi előnnyel jár a rendszeres fogyasztásuk.Attól függően, hogy melyik szárított gyümölcsöt eszik, az egészségügyi előnyök eltérőek lehetnek. Az azonban igaz, hogy a különböző szárított gyümölcsök tele vannak ásványi anyagokkal, vitaminokkal, omega-3 zsírsavakkal, káliummal, antioxidánsokkal és még sok mással. És igen, ezek a táplálkozási előnyök a gyümölcsök szárítása után is elérhetők.
A szárítási folyamatnak köszönhetően a gyümölcsök részben megőrzik tápanyagaikat, és fogyasztásukkor hasznosíthatók. De vannak olyan esetek, amikor nem feltétlenül eszik minden nap szárított gyümölcsöt. Ebben az esetben a hűtőszekrényben tartásuk drasztikusan csökkentheti az eltarthatóságukat. Éppen ezért elengedhetetlen, hogy a szárított gyümölcsöket megfelelően lefagyasztjuk a fagyasztóban. A következő részben részletesen tárgyaljuk az eljárást.
Freeze Dry Fruits otthon
A szárított gyümölcsök fagyasztásához be kell szereznie néhány fagyasztózacskót, címkét, fagyasztótartályt és tálat (számolva, hogy hány különböző szárított gyümölcs van).Most attól függően, hogy milyen szárított gyümölcsöt szeretne fagyasztani, vegyen be ennyi zacskót tárolóedényekkel együtt, és a megfelelő méretet is. Igyekezzen ugyanazokat a szárított gyümölcsöket egy fagyasztózsákban és tárolóedényben tartani, mert így később könnyebben használhatod őket. Nem akar túl sok zacskót ugyanabból a szárított gyümölcsből, és később elfelejti, hogy valójában hány zacskója van. Ezért, miután összegyűjtötte ezeket az elemeket, folytassa az alábbi lépésekkel.
Vásárolja meg azokat a szárított gyümölcsöket, amelyeket le szeretne fagyasztani. Vagy ha már van otthon, győződjön meg róla, hogy nem túl régi, vagy nem változott az állaguk.
- Vegye elő a tálakat, és ürítse ki bennük a szárított gyümölcsöket. Ne keverje össze a szárított gyümölcsöket; tartsd együtt a hasonlókat.
- В variáció – Ha gyakran használja az asz alt gyümölcsöket, mondjuk havonta egyszer vagy kétszer, választhatja, hogy egyedi adagméretekben lefagyasztja őket. Ehhez megfelelő méretű fagyasztózsákot kell beszereznie.
- Tegye a szárított gyümölcsöket a fagyasztózsákba. Próbálja meg kihasználni a táskában lévő teljes helyiséget, így kisebb az esélye annak, hogy levegő maradjon vagy bejusson.
- Ha marad egy kis hely, simítsa ki a zacskót, és próbálja meg kinyomni a levegőt. Most zárja le megfelelően a zacskót.
- Jelölje fel a szárított gyümölcsök nevét és dátumát a címkékre, és ragassza fel.
- Most ezek a zacskók a fagyasztótartályokba kerülnek. Ezek a tartályok gőz- és nedvességmentesek. Így a szárított gyümölcsök hosszabb ideig (kb. 1 évig) frissek maradnak.
- A fagyasztó hőmérsékletének beállításához válassza a 0° F értéket. Nem szeretné, hogy a hőmérséklet ennél magasabb legyen.
Fontos megjegyzés – Ha asz alt gyümölcsöket szeretne enni és bármilyen recepthez felhasználni, először ki kell olvasztania őket. De ne olvassa ki az egész zacskót.Vegyen ki egy kis mennyiségű szárított gyümölcsöt, és hagyja magától kiolvadni. Így megőrzi a gyümölcs eredeti állagát és ízét. Továbbá, ha úgy találja, hogy az asz alt gyümölcsökön penészes vagy kérdéses az íze, azonnal dobja ki őket.
Most, hogy tudja, hogyan lehet megfelelően tárolni a szárított gyümölcsöket, számíthat arra, hogy hosszabb ideig frissek maradnak. Egyáltalán nem volt nehéz vagy zavaró. Mire vársz még? Készítse elő a szárított gyümölcsök listáját. Kövesse a cikkben említett lépéseket, és minden rendben lesz. Használja a szárított gyümölcsöket önmagában, vagy adja hozzá kedvenc ételeihez.
