Az alkoholon kívül sok kulináris cikk, szirup és folyadék is használható koktélok készítéséhez. Ilyen például a keserű, a likőr, a tejszín és a grenadin. Görgessen lejjebb, ha megtudhat néhány egyszerű alkoholmentes it alt, amelyek keverőösszetevőként grenadint tartalmaznak.
Az alkoholos és alkoholmentes italok keverésének arénájában az egyik legfontosabb szabály, amit be kell tartani: В minél több összetevő, annál jobb az ital . A köretként hozzáadott martini olívabogyóitól kezdve a jégen és a felhasznált alkoholon át egy koktél vagy mocktail ízét, állagát és ízét nagymértékben befolyásolják az összetevők.Számos koktélban és mocktailben használatos kulcsfontosságú keverési összetevő a grenadinszirup.В
A „grenadine” kifejezés a gránát szóból származik, amely franciául gránátalmát jelent. Bár hagyományosan gránátalma léből készítik, a grenadine szirup valójában sötét bogyós gyümölcslé és cukor sűrű szirupja, amelyek kombinálva édes, de fanyar ízt adnak. A felhasználható gyümölcsök közé tartozik a cseresznye, a málna, az eper és a feketeribizli. A vastagság kukoricaszirup hozzáadásával biztosítható.
A véreres vörös színével a grenadin sok színt kölcsönöz egy színtelen vagy enyhén színű folyadéknak, vagy legalábbis rózsaszínes árnyalatot kölcsönöz, például az italok rózsaszín limonádé és a Tequila Sunrise vörös zónája. Vásárolhat kereskedelemben készült grenadine szószt, vagy elkészítheti otthon is.
Alkoholmentes grenadinszirup
Hozzávalók
- 2½ font gránátalma
- Cukor
- 1 pint víz
Útvon alterv
- Vágja fel a gránátalmát az egyenlítőjük mentén, és szedje össze a magokat a héjáról és a hártyáról.
- Tegye a magokat egy serpenyőbe, adjon hozzá 1 pint vizet, és hagyja a magokat 5 percig párolni.
- Ezáltal lé válik ki a gránátalma magjából. Folyamatosan keverjük.
- A gyümölcslevet sajtruhán keresztül egy tálba szűrjük.
- Mérje meg a kapott gránátalmalé mennyiségét, öntse a levet egy serpenyőbe.
- Adjunk hozzá egyenlő mennyiségű cukrot, és forraljuk fel a keveréket.
- Csökkentse a hőt, és hagyja a keveréket 10-15 percig főni.
- Hagyja kihűlni.
Alkoholmentes grenadin koktélok
Pat Mocktail
Hozzávalók
- 1 rész 7-Up vagy Sprite szóda
- 1 rész szódavíz
- 1 rész gyömbér sör
- 1 rész tonik víz
- 1 rész édes-savanyú keverék
- 1 csepp grenadinszirup
Directions
- Tölts meg egy söröskorsót félig jéggel.
- Adjon hozzá egyenlő részeket minden folyékony összetevőből.
Hamupipőke
Hozzávalók
- 1 rész ananászlé
- 1 rész narancslé
- 1 rész citromlé
- Grenadine szirup
- Szódavíz
Útvon alterv
- Egy shakerben keverje össze az összes levet.
- Jég felett szűrjük le a folyadékot egy pohárba.
- Töltsd fel szódavízzel, és adj hozzá egy kis grenadint.
- Díszítsd egy szelet ananásszal.
Daisy Crusta Mocktail
Hozzávalók
- 2 lime citrom leve
- 1 evőkanál sirop de framboise
- Szódavíz
- Egy kis grenadin
Directions
- Tölts meg egy pohárba 2 kanál zúzott jeget.
- Töltsük fel a lime levét, és adjuk hozzá a sirop de framboise-t.
- Adjon hozzá szódavizet a töltéshez, és töltse fel grenadint.
- Díszítsd mentaszálkal.
Roy Rogers
Hozzávalók
- 4 uncia ginger ale
- 1 evőkanál grenadinszirup
- 2 uncia citromszóda
Útvon alterv
- Keverd össze az összes hozzávalót egy pohárban.
- Jól keverjük össze, és adjunk hozzá egy kis jeget.
- Díszítsd egy narancsszelettel.
Rosy Pippin
Hozzávalók
- Almalé
- 1 citrom
- Egy kis grenadin
- Gyömbérsör
Útvon alterv
- Töltsön almalevet egy borospohárba.
- Keverj hozzá grenadint és egy kevés citromlevet.
- Töltsön fel egy poharat gyömbérsörrel, és tálalja.
Shirley Temple
Hozzávalók
- 2 uncia narancslé
- 4 uncia ginger ale
- 2/3 uncia grenadine
Útvon alterv
- Adjon jeget egy highball pohárhoz.
- Töltsön gyömbérsört és narancslevet a pohárba.
- Tegye meg a grenadint, és díszítse citromszelettel.
Alice Mocktail
Hozzávalók
- 2 uncia ananászlé
- 4 uncia tejszín
- 1 uncia narancslé
- 1 uncia grenadine
Útvon alterv
- Adja hozzá a hozzávalókat shakerbe, és jól rázza fel.
- Szűrje le a folyadékot pohárba, és tálalja.
Reno Mocktail
Hozzávalók
- 1 uncia limelé
- 2 uncia grapefruitlé
- ½ uncia grenadine
- 1 teáskanál szuperfinom cukor
Útvon alterv
- Adjon 2 kanál jeget egy shakerhez.
- Hozzáadjuk az összes hozzávalót, és jól összerázzuk.
- Szűrje le a folyadékot egy előhűtött pohárba.
Rózsaszín limonádé
Hozzávalók
- 2 csésze víz
- 1½ csésze frissen facsart citromlé (távolítsa el a magokat)
- Вј-1/3 csésze grenadinszirup
- 2/3 csésze kristálycukor
- Menta gallyak a díszítéshez
Útvon alterv
- Keverjük össze a cukrot és a vizet, amíg a cukor fel nem oldódik.
- Töltsön cukros vizet egy magas kancsóba.
- Adjunk hozzá citromlevet és grenadinszirupot.
- Ez egy koncentrált keverék, tálalás közben egy kis vízzel hígíthatod.
- Díszítsd mentával.
Honey Bunny Mocktail
Hozzávalók
- 1 uncia narancslé
- 2 uncia sárgarépalé
- 1 csepp grenadinszirup
Útvon alterv
- Tölts meg egy koktélos poharat 2 kanál jéggel.
- Az összes hozzávalót öntse a pohárba.
- Hűtve tálaljuk.
Tüskés sündisznó
Hozzávalók
- 1 uncia grenadinszirup
- 1 uncia áfonyalé
- 1 csipet limelé
- Szódavíz
Útvon alterv
- Tölts meg egy poharat 2 kanál jéggel.
- Adja hozzá a hozzávalókat, keverje össze és tálalja.
Tenderberry koktél
Hozzávalók
- 3 uncia eperpüré
- 2 uncia ginger ale
- ½ uncia grenadine szirup
- 1 uncia dupla tejszín
- 1 teáskanál porcukor
Útvon alterv
- Töltsön meg háromnegyed pohárnyit zúzott jéggel.
- Add az üveghez a tejszínt, a cukrot, az eperpürét és a grenadint, és keverd össze.
- Töltsd le gyömbérsörrel.
- Díszítsd eperrel.
A fenti alkoholmentes grenadine italok tálalhatók gyerekitalként vagy egyszerű, de ízletes italként családi alkalmakra, összejövetelekre. Még ha grenadinszirupot is adunk egy szódához, mint a kóla, akkor cseresznye kólát kapunk.