A pulyka Tetrazzini receptje egy egyszerű készítmény, amelyet bárki elkészíthet, még akkor is, ha nem ismeri az elkészítési módját. Ez egy olyan étel, amely a rakott tálat utánozza, így nem izzadságmentesen elkészíthető…
A hálaadás napján megkívánt élelmiszerek terjedése olyan, amely sok pulykát tartalmaz, amely biztosan megmarad, ami nagyon hasznos az alkalom után. Mindannyian egyetértünk abban, hogy a pulykahús zamatos, és valószínűleg kedveltebb hús, mint mondjuk a csirke vagy a tököm.
A hálaadás napjára készült nagy darab pulykahús elkészítése után nem meglepő, hogy másnap is marad belőle. A Tetrazzini-recepthez nagyszerű a maradék pulykahús használata, mert már megfőzték és fűszerezték.
Egyszerű pulyka Tetrazzini recept gombaleves krémmel
Semmi sem tökéletesebb, mint egy fogás, amelyben a krémes, sajtszósz megnyugtató hatást kelt, és az összes többi elemet felkerekíti. Nézzük meg, hogyan alakíthatsz át egy csomó egyszerű hozzávalót, a valaha főzött egyik legfinomabb rakott ételbe.
Recept
| Adagolás mérete: 4 | Kalória: 269/adag |
Szükséges hozzávalók:
- 2 csésze törött spagetti
- ВЅ egy teáskanál zellersó (ha nem elérhető, használjon normál sót)
- ВЅ a pimiento (piros kaliforniai paprika)
- Egy csésze reszelt sajt (parmezán)
- ВЅ egy teáskanál porított bors (fehér)
- 1 doboz hígítatlan gombaleves (sűrített tejszín)
- Вѕ csésze forrásban lévő víz
- 1 közepes méretű hagyma (piros/aprított)
- Pulykamaradék (1 és fél csésze receptenként)
- ВЅ egy csésze csirkehúsleves
Hogyan kezdjük el? Az első dolog, amit meg kell tenni, a spagetti felforralása – egy nagy edényben öntsük bele ebbe a 3 csésze vízbe, és várjuk meg, amíg elkezd bugyogni. Lassan tedd ebbe a törött spagettidarabkákat, majd fedd le a fedőt – közepes lángon hagyd elfőni.Amíg sül, vegyen elő egy mélytálat, és keverje bele a gombalevest, a kimagozott/kimagozott pimiento-t, a pulykahúst (felaprítva), az apróra vágott hagymát, a borsot és a sót. Ha az összes hozzávaló jól összeállt, a spagettit lecsepegtetés után adjuk hozzá.
Miután hozzáadtad a spagettit a mélyedénytálcához, keverd össze az egészet úgy, hogy a szálakat bevonja a keverék. Végül adjuk hozzá a reszelt sajtot a keverékhez, ügyelve arra, hogy egyenletes, vastag hálóban fedje a tetejét. Csúsztassa a tálcát a 350°F-ra előmelegített, 35 percre időzített sütőbe.
Alacsony zsírtartalmú pulyka Tetrazzini receptek
A klasszikus pulykarecept általában gombaleves felhasználását jelenti, hogy az egész étel egyedi krémes karakterét adja, és természetesen sajtot, hogy fokozott krémességet hozzon létre. Néha pirított zsemlemorzsát tesznek az edény tetejére a sütés előtt, hogy a rakott ropogós réteget kapjon, éppen akkor, amikor belesüllyeszti a fogát.Kísérletezzünk most egy szív- (és has)barát recepttel, amely nagyszerű azoknak, akik nyomon követik kalóriabevitelüket. A cukorbetegek is elfogyaszthatják ezt az ételt, ahol nem kellene kétszer meggondolni, mielőtt belevágnak.
1. recept
| Adagolás mérete: 4 | Kalória: 330/adag |
Szükséges hozzávalók:
- ВЅ egy csomag lapos tészta (teljes kiőrlésű, nem finomított)
- Pulykamaradék (1 és egy ½ csésze/aprítva)
- 1 teáskanál fokhagymapor
- 1/8 teáskanál só
- 2 evőkanál sótlan/zsírmentes vaj (lágyított)
- Вѕ csésze zsírmentes tej
- 1 doboz zsírmentes tejszínt
- ВЅ egy csésze csirkehúsleves
- ВЅ egy csésze zsírmentes tejföl
- Вј teáskanál porított bors (fehér)
- Zúzott kardamom (4/fekete)
- 2 evőkanál száraz bor
- 1 doboz szeletelt gomba
- 1 csésze reszelt parmezán sajt
Hogyan kezdjük el Az első lépés, hogy a lapos tésztát természetesen 4 csésze vízben felforraljuk – várjuk meg, amíg a víz felforr, mielőtt belehelyeznénk a tésztaszalagokat. Ha a tészta megpuhult (ne főzd túl), csepegtesd le, és tedd félre egy nagy tálban (lecsöpögtetés közben a tésztát hideg vízben locsoljuk le, mielőtt félretesszük, hogy ne puhuljon tovább). Egy nagy tapadásmentes serpenyőben pirítsd meg a felaprított pulykahúst, a gombát, a fokhagymaport, a száraz bort, a sót, a vajat, a tört kardamomot és a fehér borsot. Csináld ezt körülbelül 4 percig, ügyelve arra, hogy folyamatosan dobogasd a serpenyőben.
Miután a gombák megpuhultak, lassan öntsük a serpenyőbe a tejet, a sajtot és a tejfölt – óvatosan hajtsa össze az összes hozzávalót a serpenyőben. Ebbe öntjük a csirkehúslevet, majd a serpenyő tartalmát egy növényi olajjal enyhén kikent mélytálba öntjük. Keverje össze a lapos tésztát ezzel a keverékkel, majd tolja be a 450°F-ra előmelegített sütőbe, 12 percre.
2. recept
| Adagolás mérete: 4 | Kalória: 320/adag |
Szükséges hozzávalók:
- ВЅ egy csomag lapos tészta (teljes kiőrlésű, nem finomított)
- Pulykamaradék (1 és egy ½ csésze/aprított
- 5 gerezd fokhagyma (hámozott/zúzott)
- 1/8 teáskanál só
- ВЅ egy teáskanál paprika
- 1 csésze reszelt sajt (parmezán)
- 2 evőkanál sótlan/zsírmentes vaj
- 1 csésze brokkoli (apróra vágva)
- 1 csésze friss gomba
- 1 csésze 1 hüvelykes franciabab
- 3 evőkanál friss, apróra vágott fekete olajbogyó
- ВЅ egy csésze csirkehúsleves
Hogyan kezdje el a lapos tésztaszalagokat 4 csésze vízben megfőzni – a tésztát csak akkor szabad hozzáadni, amikor a víz forrni kezd. Egy tapadásmentes serpenyőben pirítsd meg a vajban a felaprított pulykát, a gombát, a babot, a zúzott fokhagymát és a brokkolit. Időnként mozgassa meg a hozzávalókat egy fakanállal, és körülbelül 3 perc múlva vegye le a lángról. A serpenyő hozzávalóit egy mélytálba ürítjük, ebbe belekeverjük a csirkehúslevet, a sót, a paprikát, az olajbogyót és a fél csésze reszelt parmezánt.Ezután adjuk hozzá a tészta szalagokat, a kettőt hozzuk össze, mielőtt megkenjük a maradék reszelt sajttal. Helyezze be a 450°F-ra előmelegített, 12 percre időzített sütőbe.
Ezek a megmaradt pulykareceptek igazán jól jöhetnek egy teljesen új étel elkészítéséhez, ahol a hálaadás utáni pulykalakomát az elfogyasztók igazán élvezhetik. Használd fantáziádat és kreativitásodat a konyhában, hogy a maradék húsból finomat és egészségeset készíts a család és a barátok számára. Jó étkezést!
