Mennyire jó az az étkezés, amelyet nem a megfelelő itallal párosítanak? Megmutatjuk, hogyan párosítsd a grubod a tökéletes itallal, amely segít maximalizálni a szokásos étkezésed ízletességét.
Világunkban vannak olyanok, akik egyszerűen esznek és isznak a túlélésért, és vannak olyanok, akik ezen az oldalon találják magukat, és az ételpárosítás művészetéről szeretnének tájékozódni. Másrészt a lelketlenek bizonyára felháborodnak a semmiből készült nagy üzleten.Végül is nem csak azt kell enni, amit szeretsz, és azt inni, amit szeretsz?
Nos, igen. De gondoljuk át például, ha azon töprengett, hogy bizonyos esküvői tortáknak miért van kifejezetten mulcsos íze? Elgondolkozott már azon, hogy a pezsgő, amit vele itott, ütközhetett-e a sütemény ízével? Valóban lehetett volna. Az ehhez hasonló megtévesztő párosítások megtámadhatják a szájpadlást nem összeillő ízlésükkel. Ami azt eredményezi, hogy idegenkedünk két komolyan szerethető ételtől és it altól, bár nem együtt. És pontosan ez az, ami elvezet minket az ételpárosítás isteni koncepciójához, mert amikor a finomság a tét, mindenki feláll és észreveszi.
Ezek után el kell ismernem, hogy a szubjektivitás óriási szerepet játszik az ételek és a megfelelő italok párosításában. Legyen tehát nyitott a kísérletezésre, és vaduljon, és válassza ki a szerinte legjobb kombinációt. Igen, mindannyian tisztában vagyunk a párosítás alapjaival, de egy kis odafigyelés a részletekre az, ami egy jó ételt mennyeivé emel.
A klasszikus párok
VÖRÖSBOR
… marhahússal
Amikor olyan bort fogyaszt, amely a fekete ribizli fűszeres, gazdag ízébe fojtja az érzékeit, akkor olyan kísérőre van szüksége, amely megfelel a fejességéhez. Egy marha steak szinte tökéletesen illik, és a párolt rövid tarja is.
… sajttal
Ódaként a Cabernet Sauvignon erős ízéhez, a legjobb sajt a szintén félelmetes brie, camembert, erős cheddar vagy dán kék lenne. Mindig ne feledje, hogy a bor gazdagságát a sajthoz kell igazítani.
.. sült hússal
Ezen a világon nagyon kevés dolog tud megfelelni a hálaadásnapi pulykasült és egy olyan halványpiros otthonosságának, mint a Beaujolais vagy akár a Pinot Noir. Ezek a gyümölcsös vörösek semmihez sem hasonlíthatóan kiegészítik a pulyka fűszernövényekkel teli töltelékét.
FEHÉRBOR
… krémes tésztával
Tényleg kifizetődő, ha az ételt az itallal színét tekintve párosítja. Párosítsd krémes, szájban olvadó kagylótésztádat Chardonnay-val, és ezt jobban megérted.
… osztrigával
Az osztriga kiváló előétel, a Pinot Blanc pedig igazán jól hozza az ízét. Amíg az előételekről beszélünk, a rákos sütemények nagyon jó választás a Light Sauvignon Blanchoz.
… kaviárral
A legendás étel-ital párosításokat illetően a pezsgő és a kaviár vezeti a listát. Bár lehet, hogy nem mindig férünk hozzá egy üveg Dom Pèrignonhoz és egy adag Beluga kaviárhoz, ne felejtsünk el egy száraz pezsgőt választani a kaviár mellé, és emeljünk pirítóst a pezsgős kívánságokra és a kaviáros álmokra!
SÖR
… pizzával
A sör és a pizza kombinációja sértően egészségtelen lehet, de ez nem tesz különbséget a királyi rajongók számára. Ha van valami, amitől finomabb ez a kombináció, akkor az egy focimeccs az ESPN-en.
… nachosszal
Nachos, sajtos, sós ízükkel jól párosul egy golden ale sörrel, és könnyen beilleszthető bármelyik parti menübe. Ami azt illeti, a nachos könnyen helyettesíthető bármivel, ami rántott és sós.
… grillezéssel
A barbecue és a sör örök nyári különlegesség, amikor a rekkenő hőség átadja helyét a szellős estéknek. Ez az a kombináció, amivel soha nem tévedhetsz, bár mindenkinek megvan a kedvence, a grillezett húsok jobban ízlik a pale ale-ekkel.
A koktélpárok
VODKATINI
… saslikkel
Az ember általában azt gondolja, hogy a sajtos kekszet egy hagyományos martinivel párosítja, de mivel ennek orosz változatáról beszélünk, megfelelő partnere a saslik.
A saslik egy orosz grillpörgetés, így nem lesz túl szép lemosni semmivel, kivéve vodkával.
MARGARITA
… quesadillával
Mexikói lévén mi mással ízlene a legjobban egy margarita, kivéve a mexikói ételeket?
Tehát hozzon magával cruditét, tortillát és tacót, készítsen egy kancsót tele margaritával, és ne felejtse el a salsa mártogatóst! Remek módja annak, hogy barátaival töltsön el egy estét.
ÚJ DIVATOS
… sertésbordával
A New Fashioned koktél whisky alapú, amely sertésbordával ízlik a legjobban.
De ügyeljen arra, hogy a bordákat ne áztassa be a fűszerekkel teli szósz, mert ez összezavarja a whisky ízét. A hús mindig legyen egyszerű, és élvezze!
A legkedveltebb párok
Tej és Oreos
Igen, a tej kedvenc sütije is előkelő helyet foglal el mindenki preferenciái között. És hogyan lehet, hogy nem? Egy pohár hideg tej, egy halom csokis oreo keksz; ennél jobb éjféli uzsonnát nem is kívánhat, főleg, ha elfogyott a fagyl alt!
Cseresznye kóla és burger
Amit az artériák potenciális katasztrófájának nevezhetünk, annak isteni íze van; akárcsak ez a cseresznye kóla és burger kombó. Miért a cseresznye kóla, kérdezed? Ez azért van, mert nekem bevált! Nyugodtan válassza ki kedvenc kóláját kedvenc hamburgeréhez.
Délutáni tea
A lényegében brit, ez a szokás említést érdemel pusztán kidolgozottsága és az a tény, hogy lassan eltűnik az életünkből.Uborkás vagy füstölt lazacos szendvicsek, pogácsa tejszínnel és lekvárral, gyümölcstorták és végül tejszínes tea… ah! Ízelítő a jó életből!
Kávé és sütemény
A kávénak és a süteményeknek megvan a maga varázsa, és emlékeztetnünk kell rá, mivel általában menekülés közben fogyasztjuk el a kávénkat. Valójában az elvitelre kerülő kávé gyakorlatát el kell utasítani, hogy az emberek találkozzanak és üdvözöljenek egy forró csésze kávé és egy tányér sütemény mellett, némi szaftos pletyka kíséretében.
Narancslé és zabpehely
Ez az egészségőrülteknek szól, és gondoljunk csak bele, a bűnösöknek is. Ez az egyik olyan kombináció, amely megkíméli Önt attól a négyszeres bypass műtéttől, ha megszokta, hogy rendszeresen fogyasztja a fent említett kombinációkat, bár ez biztosan fellázítja az ízlelőbimbóit.
Mark Twain mondta: „Az egyetlen módja annak, hogy megőrizd egészséged, ha azt eszel, amit nem akarsz, iszol, amit nem szeretsz, és azt csinálod, amit nem szeretnél.” Az itt említett ételek és italok többsége a bűnösen egészségtelen kategóriába tartozik, de vannak bizonyos egészséges gyorséttermi italok, akárcsak a tápláló ételek. Mindössze annyit kell tennie, hogy az itt említetteket különleges alkalmakra tartogatja, és egyébként egészségesen táplálkozik. Jó étvágyat kívánunk!
