Hot toddyegy vigasztaló ital, amely melegen tart egy hideg, nedves napon. Olvassa el a Tastessence cikkét, hogy 6 különböző módszert találjon a tökéletes forró toddy ital elkészítésére minden alkalommal.
Tudtad?
Will Faulkner amerikai író, Nobel-díjas, szeretett forró macit inni gyógyszerként egy hideg téli éjszakán.
Írországban a hot toddy olyan kevert ital, amelyet tömény italokból, például whiskyből, rumból, ginből, bourbonból stb. készítenek, vízzel, cukorral és bizonyos fűszerekkel kombinálva. Hagyományosan ezt az it alt vagy lefekvés előtt fogyasztják a megfázás és influenza tüneteinek enyhítésére, vagy nedves, hideg időben.Mivel az ital meglehetősen régi, van néhány elmélet az eredetével kapcsolatban. Az egyik elmélet szerint a hot toddy egy másik Indiában népszerű italról kapta a nevét, amelyet pálmafák erjesztő nedvéből készítenek.
A borús múlttól függetlenül a mai időkben az italnak több olyan változata is létezik, amelyek teljesen megváltoztathatják az ízét. Ezt szem előtt tartva összeállítottunk néhány receptet, egészen pontosan 6-ot, amelyek nem más, mint egy kísérlet, hogy segítsenek megtalálni azt, amelyet élvezni fogsz.
Hot Toddy ital receptek
1. Hagyományos Hot Toddy
Bár az összetevők mennyiségét megadtuk, kísérletezhet az arányokkal, hogy az ízlésének leginkább megfeleljen.Elkészítési idő: 5 perc Sütési idő: 5 perc Tálalás: 1 bögre
Hozzávalók
- Meleg víz, 3 oz.
- Whisky, 2 oz.
- Citromlé, friss, 1 uncia.
- Méz, 2 tk.
- Egész szegfűszeg, 5
- Fahéjrúd, 1
- Citromszelet, 1
DirectionsElőször is forraljon fel fél csésze vizet egy edényben. Vegyünk egy ír kávésbögrét, és kenjük be az alját 2 tk. édesem. Adjunk hozzá whiskyt a citromlével együtt, és forgassuk meg a bögrét, hogy az összetevők megfelelően keveredjenek. Ezután egész szegfűszeget szúrunk a citromszeletbe, és a fahéjrúddal együtt beletesszük a bögrébe. Ha kész a víz, öntsük a bögrébe, és keverjük össze rendesen. Hagyja pár percig állni az it alt, távolítsa el a fahéjrudat és a citromkarikát, és azonnal tálalja.
A whiskyn kívül más likőrökkel is helyettesítheti – skót, ír whiskyvel, brandyvel és fűszeres rummal. Ezenkívül a citrom szelet vagy szelet hozzáadása helyett használhatja a héját vagy a héját.
2. Forró tea Toddy
Ebben a receptben ahelyett, hogy sima forró vizet adnánk az italhoz, főzött reggeli teát használunk az extra íz érdekében.
Elkészítési idő: 3 perc Sütési idő: 5 perc Tálalás: 1 bögre
Hozzávalók
- Forrásban lévő víz, 1½ csésze
- Scotch, 1 ½ oz.
- Méz, 1 evőkanál
- Ír reggeli teazsák, 1
- szelet citrom, 1
- Fahéjrúd, ВЅ
- Szerecsendió, darált, csipetnyi
DirectionsTegye egy kerámia kávésbögrébe a teászacskót, és öntsön fel annyi forrásban lévő vizet, hogy megtöltse a bögrét. Hagyja a teát ázni legalább 45 percig; vegye ki a teászacskót. Egy ír kávésbögrébe öntsön mézet és skótot a fahéjrúddal együtt.A tetejére öntjük a frissen főzött teát, megszórjuk szerecsendióval, és tálaljuk az it alt.
3. Ginger-Lemon Hot Toddy
Ez a recept tökéletes ellenszere a hideg téli időjárásnak. Egy korty ebből a finom meleg maciból, és még többet fog könyörögni.
Elkészítési idő: 4 perc Sütési idő: 6 perc Tálalás: 2 bögre
Hozzávalók
- Víz, 2 csésze
- Citromlé, Вј csésze
- Arany rum, 4 evőkanál
- pálinka, 4 evőkanál
- Méz, 3 evőkanál
- Kandozott gyömbér, ½ evőkanál
- Gyömbér, meghámozva és ¼”-os szeletekre vágva
- Citrom héja, 2
Egy lábosban forraljon fel vizet citromlével, mézzel, kandírozott gyömbérrel és gyömbérszeletekkel körülbelül 5 percig.Közben öntsünk 2 ek. arany rum és pálinka, mindegyik, 2 külön bögrében. Amint a víz forrni kezd, szűrjön egyenletes mennyiségű folyadékot a 2 bögrébe. Díszítsük citromhéjjal, és azonnal tálaljuk.
4. Apple-Ginger Hot Toddy
Ebben a receptben normál almabort használhat; de a gyömbér hozzáadott íze teljesen új szintre emeli az it alt.
Elkészítési idő: 5 perc Sütési idő: 5 perc Tálalás: 1 bögre
Hozzávalók
- Gyömbéres almabor, 6 oz.
- Bourbon, 2 oz.
- Méz, 1 tk.
- Gyömbér, hámozott és apróra vágott, 1 db
- szelet citrom, 1
DirectionsAz almabor elkészítéséhez forralja fel az almabort egy edényben. Add hozzá a gyömbérszeleteket (attól függően, hogy milyen erősre szeretnéd), amint az almabor forrni kezd.Kapcsolja le a tüzet, vegye le az edényt a tűzhelyről, és tegye fél órára. Ezután öntse a bourbont és a mézet egy ír kávésbögrébe. A tetejére öntjük a gyömbér-almabort, díszítjük egy szelet citrommal, és tálaljuk az it alt.
5. Cappuccino stílusú Hot Toddy
Csodálatos cappuccino-stílusú maci, amely kiváló it alt készít lefekvés előtt.
Elkészítési idő: 2 perc Sütési idő: 5 perc Tálalás: 4 bögre
Hozzávalók
- Tej, 1,3 liter
- Malátapor, 4 evőkanál
- Cukor, 3 evőkanál
- Whisky, 9 oz.
- Vanília hüvely, karcolt és kikapart magok, 2
DirectionsEgy lábosban melegítse fel a tejet alacsony-közepes lángon. Belekeverjük a malátaport, a cukrot, a whiskyt és a vaníliarudat a magokkal együtt.Használjon elektromos cappuccino habosítót vagy habverőt a hab elkészítéséhez. Ha a keverék már forró, nem forr, vegye le az edényt a tűzről, és szűrje le az it alt 4 különböző bögrébe.
6. Hot Orange Toddy
A hot toddy alkoholmentes változata kiváló gyerekeknek és felnőtteknek, akik valamilyen okból nem fogyaszthatnak alkoholt.
Elkészítési idő: 8 perc Sütési idő: 10 perc Tálalás: 8 bögre
Hozzávalók
- Almabor, 3 csésze
- Narancslé, 2 csésze
- Áfonyalé, 1 csésze
- Sötétbarna cukor, ½ csésze
- Tökös pite fűszer, 1 tk.
- Narancs, szeletelt, 1
- Fahéjrúd, 1
DirectionsEgy edényben keverje össze az almabort, narancslevet, áfonyalevet, cukrot, sütőtök pite fűszert, barna cukrot, narancsot szelet, és a fahéj ragad össze.A hozzávalókat közepes-alacsony lángon felforraljuk. Ha a keverék kész, szűrje le az it alt 8 külön bögrébe, és azonnal tálalja.
Az ital fűszerezéséhez adjon hozzá 1 csésze fűszeres rumot és 1 csésze whiskyt a recepthez.
Amint látja, ez a vegyes ital tökéletes társ egy hosszú, kemény nap végén. Egy gőzölgő pohár forró toddy, és minden baj elmarad. Ez egy olyan ital, amely ellazítja az elmét, megnyugtatja az érzékeket, és megnyugtatja az influenzát.
