Ki gondolta volna, hogy a kenhető élesztők harca epikus méreteket ölt? Éppen ezért a Tastessence egy gyors Marmite vs. Vegemite elemzést végez, és elmondja, hogy van.
Thin is In!
Általában hajlamosak vagyunk pazarra kenni a kenyereket, legyen szó lekvárról, krémsajtról, mogyoróvajról, lekvárról vagy akár Nutelláról (különösen a Nutelláról). De az olyan élesztős kenhető kenőanyagokat, mint a Marmite és a Vegemite, jobb, ha a lehető legvékonyabbra kenjük, rendkívül csípős ízük miatt.
Az élesztőkrém érdekessége, hogy nehéz lenne olyan ártatlan, mindennapi élelmiszert találni, amely ilyen szélsőséges reakciókat vált ki azokból, akik kipróbálták. Imádni fogod, vagy gyűlölni fogod azt.
De ha történetesen szereted, szinte biztos, hogy a Marmite vagy a Vegemite mellett állsz. Soha mindkettőt. Ami pedig az ítélethozat alt illeti, azért nincs, mert az ember bármelyiket előnyben részesítheti, kizárólag személyes ízlése alapján
Hogyan fogyasztják?
A Marmite és a Vegemite is élesztőkrém, amelyet ugyanúgy kell fogyasztani, mint bármely más kenhető kenyeret. A legnépszerűbb étkezési mód, ha vékonyan rákenjük a vajas pirítósra. Vannak, akik szeretnek szendvicset készíteni belőle gyümölcsszeletekkel, például banánnal vagy avokádóval. Aztán ott vannak azok a megrögzött rajongók, akik még az ujjal is mernek tapogatni, és úgy nyalják le, ahogy van.
De figyelmeztetni kell!
Az a helyzet, hogy ezek élesztőkrémek Mindketten elég sósak, és a kezdőknek olyan érzésük van, mintha a nyelvük is megtört volna. megszúrta az első harapással. Hogy őszinte legyek, az élesztőkrémek inkább egy szerzett íz, ahogy ők nevezik, ami az udvarias módja annak, hogy azt mondjuk, nem mindenkinek való.De mindenképp próbáld ki őket.
Most kezdjük, hogy jobban megismerjük őket.
Marmite vs. Vegemite
Kik ők?
Marmite egy brit kedvenc, élesztőkivonatból származik, és alapvetően a söripar mellékterméke. Ismeretes, hogy a B-komplex vitaminok gazdag forrása.
Vegemite pirítósVegemite az élesztőkrém ausztrál változata, és ugyanaz az eredete. A csavar az, hogy az összetevők különböznek, ami más karaktert kölcsönöz neki.
Hozzávalók
A Marmite összetevői közé tartozik az élesztőkivonat, só, növényi kivonat, niacin, tiamin, fűszerkivonatok, riboflavin, folsav, zellerkivonat és B12-vitamin.
A Vegemite összetevői közé tartozik az élesztőkivonat, a só, a malátakivonat, a színezék (karamell), a növényi aromák és válogatott vitaminok.
Kinézet
A Marmite karamell színű, és kissé világosabb ránézésre.
A Vegemite sokkal sötétebb, ehhez képest majdnem fekete.
Struktúra
A Marmite textúrája sűrűn szirupos és meglehetősen folyós.
Paszta formájában kapható, sokkal vastagabb, mint a Marmite.
Ítélet van?
Amikor a személyes ízlés jön szóba, nem lehet reális az igazságos eredményt illetően. Inkább olyan, mint a to-mah-to vagy a to-may-to ; azzal mész, ami a csónakodban úszik.
Egy másik szempont, amelyet itt figyelembe kell venni, hogy mindkét termék a nacionalizmus dédelgetett szimbóluma származási nemzetében. Köztudott, hogy Marmite valóban hozzájárult a britek győzelméhez a világháborúban, növelve a csapatok morálját azokban a sötét időkben. Lehet, hogy az ausztrál verzió nem érte el ezeket a képzeletbeli magasságokat, de népszerűsége Down Under nem vitatható.
Ami az amerikai szájízt illeti, általában hajlamosak arra, hogy túl sósnak találják az élesztős kenhető ételeket. Vannak azonban néhányan, akik azt állítják, hogy az íz valahogyan megnőtt rajtuk. Talán erre van szüksége – hagyj neki egy kis időt, és döntsd el, hogy tetszik-e vagy sem.
