Csak néhány alapvető hozzávalóval cuki kis pandaként díszítheted a cupcakes-t. A Tastessence egyszerű és félelmetes panda cupcake-díszítési ötleteket ad, valamint alaprecepteket a cupcakes elkészítéséhez és a cukormázhoz.
Amatőr pékek Vigyázat!
- Olvassa el a teljes receptet, mielőtt elkezdené.
- Soha ne használjon hideg alapanyagokat.
- Egyenletesen töltse ki a cupcake-béléseket.
- Használjon sütő hőmérőt a sütő belső hőmérsékletének ellenőrzéséhez.
- Ne nyissa ki a sütő ajtaját, hogy a cupcake-re kukucskáljon; először legalább 12-14 percig sütjük.
A pogácsasütés otthon nem kis feladat. Ha nem szeret desszerteket készíteni, ez sok máshoz hasonlóan kihívást jelenthet számodra. Amellett, hogy megtanulod elkészíteni ezeket a cukros mennyországból származó mini finomságokat, el kell sajátítanod a cukormáz elkészítésének művészetét is. És annak köszönhetően, hogy egy sima cukormázt kenünk a tetejére, már nem vágja le.
Hát, emberek, nem csak ínycsiklandó cupcake-ket készíthet cukormázzal, hanem díszítheti is úgy, hogy kis pandára hasonlítson. Meglepődött? Ne légy olyan, mint ahogy a panda cupcake-díszekről, valamint a cupcake-receptekről és a cukormázról szóló információkat találsz.
A frissen sült cupcakes isteni illata van, és alig lehet ellenállni. De ellen kell állnia annak a késztetésnek, hogy beleásson, mielőtt esélye lett volna rákenni a zúzmarát.Ráadásul van egy másik ok is – ha korán elkezdi kenni a cukormázt, a cukormáz elolvad, és katasztrófává változtatja a pompás cupcakes-ét. Ezért hagyja a cupcakes-eket fémrácson teljesen kihűlni, mielőtt elkezdi díszíteni.
Lépés – Először döntse el, milyen típusú cupcake-vel szeretne dolgozni. Mi csokis cupcake-t használtunk, de dolgozhatunk vaníliás pudinggal töltött cupcake-vel is (mindkét recept lentebb). Alapvetően bármilyen cupcake megteszi.
Lépés– Ha cukormázt szeretne kenni a cupcakes-re, mártsa bele egy kis cukormáztálba, vagy használjon cukrászzacskót. Ez utóbbihoz töltsünk meg egy cukrászzacskót cukormázzal, vágjunk a tetejére egy kis lyukat, és helyezzünk rá egy kerek tésztacsúcsot. A cupcake közepétől kezdve nyomd ki a cukormázt, és körkörös mozdulatokkal mozgasd.
Lépés – Helyezzen egy-egy tál kókuszpelyhet és kristálycukrot a munkaállomására.
Miután a cukormáz felkerült, mártsa bele egy tál kókuszreszelékbe vagy kristálycukorba. Ez csodálatos textúrát ad a panda arcának. Tegye ezt az összes cupcake-hez.
Step – Itt az ideje, hogy a panda arcát díszítse csokireszelékkel. Használja a sütemények fülét és orrát.
Lépés – Csokoládémázzal rajzolja meg minden cupcake száját. Ráadásul női panda cupcake-t is készíthetsz. Mindössze fondant virágokat vagy masnikat kell a tetejére tenni.
Panda Cupcake Designs
A fent említett megfelelő lépésekkel most könnyedén létrehozhat különböző típusú arcokat a süteményeken. Miután rájött a dekorációra, nem csak az arccal, hanem a cupcake és a cukormáz ízével is kísérletezhet.
A cukormázhoz való keverék elkészítése közben hozzáadhat 2-4 csepp ételfestéket; a tényleges mennyiség attól függően változik, hogy milyen fényes színt szeretne megjeleníteni.
Egyszerű elkészítési receptek
Most, hogy ismeri a cupcake-díszítést, úgy gondoltuk, hogy a csokoládéval és pudinggal töltött sütemények receptjeit is hasznos lenne, ha vanília cukormázzal együtt megadnánk. Ezek a receptek csak a panda sütemények elkészítésében segítenek. Tehát ízlése szerint válasszon a cupcake-k közül, készítse el a könnyű és puha cukormázat, és repedjen meg a dekoráció.
Csokis cupcakes
Elkészítési idő: 30 perc.Sütési idő: 60 perc. Tálalás mérete: 12
Hozzávalók
- Cukor, 1 csésze
- Tejföl, ½ csésze
- Kakaópor, cukrozatlan, ½ csésze
- Univerzális liszt, ¼ csésze
- Sózatlan vaj, szobahőmérséklet, ½ csésze
- Vanília kivonat, 1 tk.
- Sütőpor, ½ tk.
- Só, ½ tk.
- Tojás, nagy, 3
Directions
- Melegítse elő a sütőt 350°F-ra, és béleljen ki egy 12 csésze muffinsütőt cupcake-béléssel; tedd félre.
- Szűrje át és keverje össze az összes száraz hozzávalót – a kakaóport, a lisztet, a sütőport és a sót egy tálban.
- Egy másik tálban keverje össze a tejfölt, a vajat és a cukrot, amíg könnyű és bolyhos állagot nem kap.
- Egyesével hozzáadjuk a tojásokat, és addig verjük, amíg az egész megfelelően el nem keveredik. Ezután adjuk hozzá a vaníliakivonatot.
- Elektromos állványkeverőben felváltva adjon hozzá nedves és száraz hozzávalókat; de ügyeljen arra, hogy a száraz hozzávalókkal kezdje és fejezze be.
- Ügyeljen arra, hogy ne keverje túl a tésztát, mert elnehezítheti a süteményt. Ha kész a tészta, csak félig töltse meg a csészéket.
- Tegye a tepsit a sütőbe, és hagyja sülni 20-25 percig a cupcakes-eket. Végezzen fogpiszkáló tesztet, hogy ellenőrizze, hogy a sütemények teljesen átsültek-e.
- Vegye ki a serpenyőt a sütőből, és helyezze át a cupcake-ket egy rácsra, hogy teljesen kihűljenek, mielőtt a cukormázat megkenné.
Vaníliás pudinggal töltött
Elkészítési idő: 30 perc.Sütési idő: 45 perc. Tálalás mérete: 12
Hozzávalók a pudinghoz
- Vanília instant puding, 1, 3,4 oz.
- Teljes tej, hideg, 1 × csésze
- Vanília kivonat, 1 evőkanál
Hozzávalók vaníliás cupcakes-hez
- Univerzális liszt, 1½ csésze
- Cukor, 1 csésze
- Teljes tej, szobahőmérséklet, в…” csésze
- Vanília kivonat, 2 tk.
- Sütőpor, 1 × tk.
- Só, ½ tk.
- Tojás, nagy, 2
- Sózatlan vaj, szobahőmérséklet, 1 rúd
Directions
- Először is készítsük el a pudingos keveréket. Egy tálban keverjük össze mindhárom összetevőt, és keverjük botmixerrel sűrű állagúra.
- Tartsa a tálat a hűtőszekrényben, és kezdje el elkészíteni a süteményt.
- Melegítse elő a sütőt 350°F-ra, és béleljen ki egy 12 csésze muffinsütőt cupcake-béléssel; tedd félre.
- Szűrje át és keverje össze az összes száraz hozzávalót – a lisztet, a sütőport és a sót – egy tálban.
- Egy elektromos keverőgépben keverje össze a vajat és a cukrot, majd keverje habos állagúra.
- Egyesével hozzáadjuk a tojásokat, és addig verjük, amíg az egész megfelelően el nem keveredik. Ezután adjuk hozzá a vaníliakivonatot.
- Csökkentse a sebességet a száraz összetevők hozzáadásához.
- Ügyeljen arra, hogy ne keverje túl a tésztát, mert elnehezítheti a süteményt. Ha kész a tészta, csak félig töltse meg a csészéket.
- Tegye a serpenyőt a sütőbe, és hagyja, hogy a cupcakes körülbelül 20 percig süljön. Végezzen fogpiszkáló tesztet, hogy ellenőrizze, hogy a sütemények teljesen átsültek-e.
- Vegye ki a serpenyőt a sütőből, és helyezze át a cupcake-eket egy rácsra, hogy teljesen kihűljön.
- Eközben a pudingkeveréket egy cukrászzacskóba kanalazzuk egy kis díszítőhegygel.
- Tölts bőséges mennyiségű pudingot minden cupcake-ba, és tedd félre.
Vanília Frosting
Elkészítési idő: 5 perc.Sütési idő: 10 perc. Tálalás mérete: 12
Hozzávalók
- Cukrászcukor, 4 csésze
- Sózatlan vaj, szobahőmérséklet, 1 csésze
- Nehéz tejszín, Вј csésze
- Vanília kivonat, 2 tk.
- Só ízlés szerint
Directions
- 2 percig verje fel a vajat elektromos állványos keverőben vagy kézi mixerben.
- Lassan adjuk hozzá a cukrászcukrot (szitált), a tejszínt és a vaníliakivonatot, majd közepes sebességgel keverjük össze a hozzávalókat.
- Egyesítés után növelje a sebességet, hogy 3 percig verje a cukormázt.
- Végezzen ízpróbát, hogy ellenőrizze, nem túl édes-e a cukormáz. Ha igen, a végén adjunk hozzá egy csipet sót.
- A cukormáz állaga legyen sima, de bolyhos. Ha túl híg a cukormáz, adjunk hozzá cukrászdai cukrot. Ha viszont túl sűrű a cukormáz, adjunk hozzá kemény tejszínt.
Készítsd el ezeket az imádnivaló cupcake-kat egy tematikus születésnapi partira, egy pékáru akcióra, vagy hogy mosolyt csaljanak mindenki arcára. Könnyen elkészíthetők, aranyosak és bújósak, enni pedig hihetetlenül finomak.
