A maláta likőr egy amerikai kifejezés egy bizonyos sörfajtára, amely magas alkoholtartalmú. Egy átlagos sörben az alkoholtartalom elérheti az 5%-ot, míg a maláta likőrben 5,5% és 12% között lehet.
Az Edward Fortyhands egy ivójáték, amelyet úgy játszanak, hogy 40 unciás maláta likőrpalackokat ragasztanak mindkét kezére. És a játékos nem tudja visszavonni őket, amíg ki nem itta mindkét üveget.
A maláta likőrt az 1930-as években hozták létre, és ígéretes jövőt mutatott. Az 1933-as sörfőzési tilalomból való visszatérés meglehetősen nehéz volt.A depresszió és a hamarosan azt követő második világháború tovább nehezítette a sörfőzők dolgát. A fémet, gázt és egyéb készleteket hadviselésre irányították át. Az 1930-as évek vége azonban új forradalmat hozott, és semmi sem állíthatta meg a malátalikőr rajongóit. Más összetevőkkel kísérleteztek. Hamarosan újabb csata kezdődött, az ország legsikeresebb malátalikőr üzletágáért. Dawson Farber, Anheuser-Busch és Joseph Schlitz a nagyobb költségvetésű városokba költöztek, hogy elindítsák egyéni söreiket. Ezzel egy teljesen új piac és verseny kezdődött a malátalúgért.
Nézzük meg a legjobb malátalikőr márkákat, amelyek közül választhat.
22oztofreedom
| Sörfőzde | Voodoo Brewing Company |
| Alkohol % | 8,20% |
| Kinézet | Halvány sárga |
| Aroma | Malátaalkohol, rizs, gabona, csemegekukorica illata |
| Íz | Édes, sima |
| Szénsav | Könnyétől közepesig szénsavmentes |
Mickey's
| Sörfőzde | Miller Brewing Co. |
| Alcohol % | 5,60% |
| Kinézet | Mély arany okker |
| Aroma | Kukorica édes, enyhén malátás |
| Íz | Sima, édes, jól lekerekített, egy kis utóízt hagy maga után |
| Szénsav | Közepes szénsavasság |
Colt 444
| Sörfőzde | Sun King Brewing Company |
| Alcohol % | 6,00% |
| Kinézet | Aranysárga |
| Aroma | Kukorica, árpa, füves, enyhén élesztős |
| Íz | Loma, erős árpa íz, komló, kukorica enyhén élesztős |
| Szénsav | Közepes szénsavasság |
Schlitz High Gravity V.S.L Very Smooth Lager
| Sörfőzde | JOS. Schlitz Brewing Co. (Pabst) |
| Alcohol % | 8,50% |
| Kinézet | Halvány szalmasárga szín |
| Aroma | Csemegekukorica, maláta, könnyű alkohol |
| Íz | Édes, sima, malátás |
| Szénsav | Magas szénsavtartalom |
Ionizer Lager
| Sörfőzde | Lightning Brewery |
| Alcohol % | 8,30% |
| Kinézet | Tompa aranyborostyán |
| Aroma | Szemes, mézes, édes, malátás, kukorica |
| Íz | Édes, malátás, kukorica, gyümölcsös; édes, élesztős utóízt hagy maga után |
| Szénsav | Alacsony szénsavtartalom |
Steel Reserve 211 Triple Export
| Sörfőzde | Acélsörgyártó Vállalat |
| Alcohol % | 8,10% |
| Kinézet | Tiszta aranysárga |
| Aroma | Maláta, kukorica, szemes, édes |
| Íz | Édes, szemcsés, sima, pirítós |
| Szénsav | Alacsony szénsavtartalom |
Titán
| Sörfőzde | Triple Rock Brewery & Alehouse |
| Alcohol % | 7,40% |
| Kinézet | Tiszta arany-borostyán |
| Aroma | Édes, szemcsés, élesztős, virágos |
| Íz | Édes cukros-keserű utóízzel |
| Szénsav | Magas szénsavtartalom |
Redd’s Wicked Ale
| Sörfőzde | Miller Brewing Co. |
| Alcohol % | 8% |
| Kinézet | Tiszta, halvány szalmasárga-borostyánsárga |
| Aroma | Maláta, almaboros |
| Íz | Erős, édes, almaboros, élesztős, füves, alkoholos |
| Szénsav | Magas szénsavtartalom |
Colt 45 High Gravity Lager
| Sörfőzde | Pabst Brewing Company |
| Alcohol % | 8,50% |
| Kinézet | Világos, halvány aranysárga |
| Aroma | Csemegekukorica, komló, maláta |
| Íz | Édes, malátás, tiszta, alkoholos, sima, komlós |
| Szénsav | Közepes szénsavasság |
Régi angol 800
| Sörfőzde | Miller Brewing Co. |
| Alcohol % | 5,90% |
| Kinézet | Arany, világos borostyánsárga |
| Aroma | Édes maláta |
| Íz | Mély íz, édes, malátás, csípős |
| Szénsav | Könnyétől közepesig szénsavmentes |
A második dolog, ami eszedbe jut, ha meghallod a „maláta” szót, a maláta whisky. Lehet, hogy jól ismer néhány népszerű márkát, mint például a Jack Daniel’s, a Bushmills Original, a Glenfiddich, a Templeton Rye és a Crown Royal. A maláta whiskyk egész sorát érdemes kipróbálni, mint például a Glenfiddich Ancient Reserve 18 Years Old, a Balvenie DoubleWood 17 Years Old, a Bowmore Laimrig 15 Years Old és az Aberfeldy 12 Years Old. Ha az ár nem számít, érdemes kipróbálni a Galileo (Ardbeg Distillery), a Yamazaki 1984 (Yamazaki Distillery), a Highland Park 21 Year Old (Highland Park Distillery) és a Talisker 18 Year Old (Talisker Distillery) termékét.Maláták egész sora várja azokat, akik értékelni tudják finom aromájukat, ízüket és állagukat.
