Milyen népszerűvé váltak a hot dogok az évtizedek során! Minden utca minden sarkában talál egy hot dog árust, aki úgy árulja kedvenc kutyáját, ahogy tetszik. De hogy tetszenek neked? Pörkölt, sült, sült vagy főtt?
Tipp
A kolbász főzése közben ne szúrja ki. A lé kifolyik, kemény és száraz lesz.
Semmi sem hasonlítható ahhoz az önkielégítő érzéshez, amikor olyasmit főz, ami épp olyan ízű, mint egy árusban vagy étteremben.Még akkor is, ha egy egyszerű nassolnivalóról van szó, amely a megfelelő helyre üti izgatottan várakozó ízlelőbimbóit, és érezheti a világot, a problémákat, a stresszt és a szorongásokat, minden egyes falattal elolvad. Ez még inkább így van, ha a kényelem étele a klasszikus, egyszerű hot dog, bármilyen feltéttel, amilyenre a szíve vágyik; az egyszerű mustártól, ketchuptól, hagymától, paradicsomtól stb., a fentiek mindegyikéig és még sok minden másig. Megéheztél, nem?
A hot dog készítése nem olyan nehéz, mint gondolnád. És a kalóriatudatos oldal számára miért sütjük őket mélyen, ha megfőzhetjük a kutyákat? Annyira ízletesek, amennyire csak el tudja képzelni, további előnyük, hogy egészségesebbek, mint a rántott változat. Szeretné tudni, hogyan kell főzni hot dogot? Sok függ a mérettől, és attól, hogy frissek vagy fagyasztottak. A fagyasztottak főzése egy kicsit tovább tart, nyilvánvalóan, mivel először időre van szükségük a kiolvasztáshoz. Így kell főzni hot dogot, legyen az égőben vagy mikrohullámú sütőben.
Hogyan főzzünk hot dogot
Főzési idő: 15 perc (egy kis plusz idő, ha a kutyák lefagytak)
HozzávalókVirsliVirsli zsemleVíz (egy csésze minden kolbászhoz) Fűszer
1. lépés Töltsön meg egy nagy serpenyőt vízzel. Elégnek kell lennie ahhoz, hogy könnyen lefedje a virslit. Használjon nagyobb serpenyőt, hogy ne hulljon ki a víz, amikor belemeríti a kutyákat.
2. lépés Helyezze az edényt egy égőre, és állítsa a hőt magasra. Hagyja, hogy a víz teljesen felforrjon.
3. lépés Ha felforrt a víz, egyenként merítse bele a kutyákat a fogó segítségével.
4. lépés Csökkentse alacsonyra az égőt, és párolja a kutyákat 3-6 percig, attól függően, hogyan szereti főzni őket . Nedves és puha hot doghoz párolja őket körülbelül 3-4 percig. A ropogós típushoz párolja őket körülbelül 5-6 percig.
5. lépés Miután megsültek, a fogó segítségével vegye ki őket a vízből, és szárítsa meg papíron törölközőt, mielőtt zsemlébe helyezné őket. Tálalja a hot dogot kedvenc fűszereivel, például sajttal, ketchuppal, mustárral, hagymával, ízzel, savanyú káposztával, paradicsommal stb.
Tipp
A főzési idő megtakarítása érdekében olvassa le a kolbászokat előzetesen szobahőmérsékletre.
Hogyan főzzünk hot dogot mikrohullámú sütőben
Főzési idő: Mikrohullámú sütőtől függ (kb. 5 perc plusz, ha fagyasztottak)
HozzávalókVirsliVirsli zsemleVíz (elegendő, hogy ellepje a kolbászt) Fűszer
1. lépés Helyezzen néhány kolbászt egy mikrohullámú sütőben használható tálba. Használjon üveget, ne fémtálat. Használjon elég mély tálat ahhoz, hogy kényelmesen tartsa őket.
2. lépés Fedje le a kutyákat vízzel. Hagyjon egy centimétert a tetején. mert átforrhat az oldalakon és rendetlenség keletkezhet.
3. lépés Helyezze az edényt a mikrohullámú sütőbe. Főzzük a hot dogot 2-3 percig. A nagyobbak több időt igényelhetnek a mikrohullámú sütőben. Állítsa le a mikrohullámú sütőt és rendezze át a kutyákat, adjon hozzá még egy kis vizet, ha úgy érzi, hogy kiszárad, és indítsa újra a mikrohullámú sütőt. Növelje meg az időt, ha nem tetszés szerint főzik.
4. lépés Vegye ki a kolbászokat a mikrohullámú sütőből, és engedje le a vizet. Használjon fogót, ne a kezét, és helyezze egy edénybe. Hagyja őket 30 másodpercig lehűlni és megszáradni.
5. lépés Ha megszáradtak, helyezze zsemlebe. Tálalja a hot dogot kedvenc fűszereivel, például sajttal, ketchuppal, mustárral, hagymával, ízzel, savanyú káposztával, paradicsommal stb.
Próbáld ki ezt a kis trükköt
Főzési idő: 20 perc (egy kis plusz idő, ha a kutyák lefagytak)
HozzávalókVirsliVirsli zsemleVíz (hogy ellepje a kolbász felét) VajFűszer
1. lépés Forraljon fel vizet egy sekély serpenyőben. A vizet addig melegítjük, amíg el nem kezd gőzölni. A víz csak a kolbász felét fedje el.
2. lépés A felét vízzel lefedve, egyenletesen főzzük.
3. lépés Hagyja a kolbászokat megpárolni, amíg a víz teljesen kiforr. Jól figyelje, nehogy megégjen.
4. lépés Adjon hozzá egy kanál vajat hot dogonként. Addig pörköljük őket, amíg arany árnyalatúvá nem kezdenek hólyagosodni. Még egyszer: ne hagyd, hogy leégjenek.
5. lépés Tálald a hot dogokat kedvenc fűszereiddel.
Nem mintha maradványod lenne, de ha mégis, akkor teljesen új avatarban tálalhatod ezeket a kolbászokat. Vágja szeletekre vagy vágja kisebb kockákra, és fokhagymával és chilipehellyel bevont olajon süsse meg, hogy extra lendületet adjon.
