A Starburst Candy összetevőinek listája, hogy elkábítson

A gyerekeknek és a felnőtteknek is óvatosnak kell lenniük a cukorkák evésénél. Ez a Tastessence-cikk a Starburst cukorkák összetevőiről nyújt tájékoztatást, és elmagyarázza, hogy egyes összetevők hogyan lehetnek károsak az egészségünkre. Olvasson tovább, és megtudja, hogy a Starburst termékek gluténmentesek-e, és alkalmasak-e vegetáriánusok számára.

Cukorka törő!

A Huffington Post szerint „Egy átlagos amerikai 24 kiló édességet eszik meg évente, és ennek nagy részét valószínűleg Halloween környékén fogyasztják el.” Az éves édességeladások több mint 10%-a (több mint 2 milliárd USD értékben) néhány héttel Halloween előtt történik.

A Starburst élénk, vonzó, ízes és ízletes zselés babról, nyalókákról, gumicukorkáról, gyümölcsrágókról, cukorkákról, keménycukorkákról, cukorkákról és számos más vonzó termékről ismert. A Wrigley Company, a Mars, Inc. leányvállalata gyártja ezeket a cukorkákat és egyéb termékeket. A „Starburst” márkát az angliai Mars vezette be 1959-ben. Az eredeti neve „Opal Fruits” volt. Eper, citrom, narancs és lime volt a négy eredeti íz. 1967-ben az Opal Fruitsot behozták az Egyesült Államokba, és új „Starburst” néven vezették be a piacra.

A márka és „megmagyarázhatatlanul lédús” cukorkái és rágói óriási népszerűségre tettek szert az egész világon. A Starburst termékek számos remek ízű gyümölcsízt tartalmaznak, és ízletesen rágós állaguk miatt kedvelik őket. Nyilvánvaló, hogy ezeket a cukorka főzeteket nagyra becsült élelmiszertechnológusok készítik, és a pontos képletet soha nem árulják el az egyszerű emberek. De itt van az édességen feltüntetett összetevők listája.

Hozzávalók a Starburst Candy Cane-ban

• Cukor
• Kukoricaszirup
• Gyümölcslé koncentrátumból (alma, citrom, narancs, eper)
• Citromsav
• Mesterséges és természetes ízek
• Színezés (piros 40)
• Dextróz, bizonyos gyümölcsökben és mézekben természetesen előforduló cukorfajta, de kukoricakeményítőből is előállítható.

A cég weboldala és a termékcímkék hasznos információkat tartalmaznak az összetevőkről és az allergénekről.

вњ¦ A cukorkák mentesek az olyan káros elemektől, mint a zsír, a koleszterin és a nátrium.вњ¦ A színező adalékanyagok, a mesterséges aromák és a hozzáadott cukor károsak lehetnek az egészségre, és a Starburst rossz összetevőiként írhatók le. cukornád. – Az USDA szerint az Egyesült Államokban a gyerekek és a felnőttek körülbelül 25 teáskanál cukrot fogyasztanak naponta (ez 400 plusz kalóriát jelent). – A cöliákiával diagnosztizáltak vagy a gluténérzékenyek boldogok lesznek. tudni, hogy a 12 darabos (hat eper és hat zöldalma) dobozban kapható Starburst cukorkák GF-20 szintig gluténmentesek. Ezenkívül nem olyan berendezésekben gyártják őket, amelyeket más gluténtartalmú termékek feldolgozására használnak. A termék azonban nagymértékben feldolgozott. A fent említett összetevők közül sok tartósítószerként működik, miközben javítja a termék ízét.

A Starburst gyümölcsrágók összetevői

• Kukoricaszirup
• Cukor
• Hidrogénezett pálmamagolaj és/vagy pálmaolaj
• Gyümölcslé koncentrátumból (alma, eper, citrom, narancs, cseresznye)
• Citromsav
• Dextrin
• Zselatin
• Élelmiszerkeményítővel módosított
• Természetes és mesterséges aromák
• Aszkorbinsav (c-vitamin)
• Színezés (piros 40, sárga 6, sárga 5, kék 1)

вњ¦ Bár a gyümölcsrágók gluténmentesek, és nem tartalmaznak nátriumot és koleszterint, magas a cukortartalmuk. Körülbelül 40 g gyümölcsrágó 23 g cukrot tartalmaz.

A Starburst Jellybeans összetevői

• Kukoricaszirup
• Cukor
• Citromsav
• Gyümölcslé koncentrátumból (zöld alma, szőlő, citrom, narancs, cseresznye)
• Akác
• Titán-dioxid
• Nátrium-citrát
• Kukoricakeményítővel módosított
• Természetes és mesterséges aromák
• Cukrászmáz
• Színezés (piros 40, sárga 6, sárga 5, kék 1)

Aggodalomra okot adó összetevők

1. Zselatin: Kereskedelmileg a zselatint a hús- és bőripar melléktermékeinek felhasználásával állítják elő. Halmelléktermékekből, sertésbőrből, sertéshúsból, lovakból és szarvasmarhacsontokból vagy hasított szarvasmarhabőrökből származik. Különféle élelmiszerekben zselésítőszerként használják. Az Egyesült Államokban a Starburst termékek nem vegetáriánus zselatint tartalmaznak. A Starburst Minis (csomagolatlan) nem tartalmaz zselatint.Zöldség/gyümölcs forrásból származó pektint tartalmaznak. A Starburst az Egyesült Királyságban vegán. Webhelyükön és csomagjaikon egyértelműen fel van tüntetve a „vegetáriánusoknak megfelelő”. Ezenkívül a Starburst U.K. termékei nem tartalmaznak mesterséges színezéket vagy aromát. 2. Hidrogénezett pálmamagolaj: Sok pékáru, baba tápszer, keksz stb. tartalmaz hidrogénezett pálmamagolajat, az olajat, amely a magból vagy olajpálma gyümölcs magja. Az olaj egészségügyi előnyei erősen vitatottak. A kókuszolajhoz hasonlóan majdnem 82% telített zsírt és körülbelül 18% telítetlen zsírt tartalmaz. A hidrogénezési folyamat az olajat félszilárd anyaggá alakítja és stabilabbá teszi. A keletkező transzzsírok azonban megemelhetik a rossz koleszterinszintet.

Az American Palm Oil Council szerint nem kell olyan alaposan hidrogénezni a pálmamagolajat, mint más olajokat (például szójaolajat), mert az már tele van telített zsírokkal.A transzzsírok korlátozott mennyisége miatt a hidrogénezett pálmamagolaj kevesebb transzzsírt tartalmaz, mint más hidrogénezett olajok. Az American Heart Association szerint az embereknek kerülniük kell (vagy kevesebbet kell fogyasztaniuk) olyan ételeket, amelyek telített zsírokat vagy részben hidrogénezett növényi olajokat tartalmaznak, mivel ezek az élelmiszerek megemelhetik a koleszterinszintet.

3. Kukoricaszirup: Számos gyakran fogyasztott élelmiszerben megtalálható. Az FDA nem írja le „természetes élelmiszerként”. Lenyeléskor a kukoricaszirup gyorsabban alakul zsírrá, mint bármely más cukor. A kukoricaszirup fogyasztása növelheti az LDL (rossz koleszterin) szintjét, és növelheti a szívbetegségek kockázatát. A magas fruktóztartalmú kukoricaszirup befolyásolhatja a szervezet azon képességét, hogy olyan fontos hormonokat termeljen, mint az inzulin és a leptin. Ez elhízáshoz, cukorbetegséghez, gyenge immunitáshoz, vérszegénységhez, fáradtsághoz, hangulati ingadozásokhoz stb. vezethet. Más édesítőszerekhez hasonlóan fogszuvasodást is okozhat. 4. Colors: Ez ismét heves vita tárgya.A különféle színezékek (az édességek színének elmélyítésére használt élelmiszer-adalékanyagok) hozzájárulnak a gyermekek hiperaktivitásához, ADHD-hez, rákbetegséghez és allergiás reakciókhoz. A legtöbb festék kőolajból készül. Különféle nem bio, feldolgozott élelmiszerek és italok tartalmazzák ezeket a színezékeket. A Red 40 és a Yellow 5 és 6 benzolt tartalmaz, amely egy ismert rákkeltő anyag. További vizsgálatokra van szükség a benzol egészségre gyakorolt ​​hatásának bizonyításához, de addig jobb elkerülni. Bár sok nemzet betiltotta a benzolt tartalmazó mesterséges adalékanyagok használatát, az amerikai cégek szabadon használják a Red 40-et és a Yellow 5-öt és 6-ot különféle feldolgozott élelmiszerekben. Azt találták, hogy a Sárga 6 és a Sárga 5 „ösztrogénként” viselkedik az emberi szervezetben. A magas ösztrogénszint mellrákot okozhat. Feltételezhető, hogy a Blue 1 kromoszómakárosodást okozhat. A Blue 1 használata tilos Franciaországban és Finnországban. A hiperaktivitáson és az agresszión kívül a Sárga 5 és 6 álmatlanságot, asztmát, allergiát, pajzsmirigydaganatot stb. okozhat. Még ha egy cukorka ételfesték-tartalma meglehetősen alacsony is, ez nem jelenti azt, hogy az édesség egészséges.Ez csak azt jelenti, hogy a kockázat viszonylag alacsony. 5. Mesterséges aromák: Mi lehet a cél a mesterséges aromák hozzáadásával, ha a természetes gyümölcsök bőségesen állnak rendelkezésre? Biztosan „csökkenti a termelési költségeket”. A Starburst Fruit Chews tényleges gyümölcstartalma gyaníthatóan nyomorúságos, ha van ilyen. 6. Allergén: A tehéntej, a tojás, a földimogyoró, a hal, a kagyló, a diófélék (például kesudió vagy a dió), a búza és a szója a nyolc allergén Az Egyesült Államokban előforduló ételallergiák csaknem 90%-áért felelősek. A Starburst cukorkák összetevőinek listája azt mutatja, hogy mentesek az összes főbb allergéntől.

Minden egyesült államokbeli Wrigley rágógumi és édesipari termék gluténmentes, kivéve néhány terméket (például az Altoids Smalls Peppermint Mints), amelyek búzából származó összetevőket tartalmaznak, vagy közös berendezéseken készülnek, amelyek szintén termékeket búzával dolgoz fel, és nyomokban glutént tartalmazhat.Az ilyen termékeken nincs feltüntetve „gluténmentes”, és a címkéken egyértelműen fel van tüntetve, hogy búzából származó összetevőket, például búza-m altodextrint, búzarostot vagy búzalisztet tartalmaznak.

7. Cukrászmáz: A cukorkakészítők gyakran használják a cukrászmáz elnevezést a „sellakra”. Az anyag körülbelül 35% sellakot (tisztított, rovarokból származó lakgyantát) tartalmaz. . Így gluténmentes, de nem vegán termék. A vegetáriánusok nem ehetnek olyan Starburst termékeket, amelyek zselatint és sellakot tartalmaznak. 8. Módosított kukoricakeményítő: A tulajdonságainak megváltoztatása érdekében fizikailag/kémiailag kezelt keményítőt módosított kukoricakeményítőnek nevezik. Savval, például kénsavval kezelik, és nem nevezhető „természetesnek”. Sűrítőszerként, stabilizátorként vagy emulgeálószerként működik. Az emberi szervezet nem tudja könnyen megemészteni ezt a keményítőt. Az élelmiszeriparban különféle típusú módosított keményítőket használnak. Egyesek szerint biztonságosak, mások szerint károsak az egészségünkre.A szakértők szerint a módosított keményítő MSG-t, nátrium-glutamátot tartalmaz. Mint tudják, az MSG fejfájást, csontvesztést, hányingert, bőrkiütéseket, szabálytalan szívverést és még görcsrohamokat is okozhat. Az ilyen élelmiszer-összetevők hosszú távú egészségügyi hatásai teljesen ismeretlenek.

A mesterséges ételfestékek (és egyéb káros anyagok) elkerülése érdekében étrendünkbe be kell iktatni a feldolgozatlan, teljes értékű ételeket. Abban az esetben, ha feldolgozott élelmiszert kell vásárolnia, válassza a bioterméket, mivel a gyártók nem használhatnak mesterséges színezéket, édesítőszert vagy aromát biotermékekhez. Ízletes bio cukorkák minden üzletben kaphatók.