Spanyolország rendkívül népszerű alkoholos és alkoholmentes italai miatt. A Tastessence a hagyományos spanyol italok receptjeinek hiteles listáját nyújtja Önnek.
Tudtad?
A hagyományos spanyol ital, a „Sangria” az összetevőiben használt vörösbor miatt kapta így a nevét. A Sangre spanyolul vért jelent. Az italban lévő vörösbor vérre hasonlít. A sangriát általában fakanállal szolgálják fel, és Spanyolország egész területén népszerű.
Spanyolország jól ismert vörösboráról, whiskyjéről és pálinkájáról. Ezek a hagyományos alkoholos italaik is. Az ilyen likőröket tartalmazó italok étkezési kultúrájuk részét képezik, mivel a spanyolok előszeretettel fogyasztják őket ebédhez és vacsorához. Az alkoholos italok vagy koktélok mellett az alkoholmentes italokat is kedvelik. Az alapvető összetevők mindkét it altípusban (alkoholos és alkoholmentes) általában ugyanazok, az egyetlen különbség az alkohol jelenléte vagy hiánya. Itt adunk egy hiteles listát a spanyol italokról és receptjeikről, az alkoholostól az alkoholmentesig. Ezért mindenképpen próbálja ki ezeket az italokat, ha Spanyolországban tartózkodik, vagy olvassa el az alábbi recepteket, és készítse el otthon is.
Alkoholmentes italok
Horchata
Hozzávalók:
вњ¦ Víz, 3 csésze tej, 1 csésze mosott fehér rizsszem, 1 csésze porított fahéj, 1 evőkanál cukor, 1 evőkanál vanília kivonat, 1 teáskanál
Directions
вњ¦ A rizsszemeket alaposan keverje porrá. Ezután adjon hozzá egy tálba 3 csésze vizet, és áztassa be a rizsport és a fahéjport körülbelül 3 órára szobahőmérsékleten.вњ¦ Most tegye ezt a keveréket ismét a turmixgépbe, és készítsen finom és lágy pürét. Ha kész, szűrje át a keveréket egy sajtruhán, és válassza szét a vizet és a rizspürét. Öntse ezt a vizet egy kancsóba, és keverje hozzá a tejet. , cukor és vaníliakivonat.вњ¦ Hűtve tálaljuk. Az it alt lime héjával is díszíthetjük.
Sangrita
Hozzávalók:
вњ¦ Paradicsomlé, 2 csésze pépes narancslé, 1 csésze grenadin, 1 evőkanál szójaszósz, 5 teáskanál Worcestershire szósz, 3 teáskanál só, 1 csésze csípős szósz ¦ Porított bors, ízlés szerint
Directions
вњ¦ Egy hatalmas tálba helyezzük az összes hozzávalót, és jól keverjük össze.¦ Hűtőbe tesszük körülbelül 3 órára, és tálaljuk.
Latin Limeade
Hozzávalók:
вњ¦ Zúzott jég, 4 csésze¦ hideg víz, 2 csésze¦ limelé, 1 csésze¦ barna cukor, 4 evőkanál
Directions
вњ¦ Keverje össze a cukrot, a lime levét és a hideg vizet. вњ¦ Ezután adjon hozzá zúzott jeget, és keverje újra. вњ¦ Hűtve tálalja.
Mango Agua Fresca
Hozzávalók:
вњ¦ Víz, 4 csésze¦ mangó, 2¦ cukor, ¼ csésze¦ citromlé, 2 teáskanál¦ jég
Directions
вњ¦ Turmixgépben turmixoljuk össze a vizet és a mangót. вњ¦ Majd egy rongy segítségével szűrjük ki a mangó pépet. (Ehhez az italhoz nem kell a pépet használnia.)¦ A leszűrt folyadékba adjunk hozzá cukrot és citromlevet.¦ Hűtve tálaljuk, és élvezzük.
Alkoholos italok
Sangria
Hozzávalók:
вњ¦ Vörösbor, 1 liter pálinka, 30 ml cukor, 50 g őszibarack, 3 € narancs, 2 € citrom, ¼ narancslé, 1 pohár citromlé,¦ citromlé
Directions
вњ¦ Hámozza meg és vágja apró darabokra az őszibarackot, majd tegye egy tálba cukorral és pálinkával.вњ¦ Hagyja a felszeletelt gyümölcsöket a pálinkás-cukor keverékben pácolódni körülbelül 3-4 órán keresztül. .вњ¦ Ezután töltse át ezt a tartalmat egy hatalmas kancsóba. вњ¦ Töltsd meg a kancsót vörösborral, narancslével és citromlével. вњ¦ Az összes hozzávalót jól keverd össze, tedd 2 órára a hűtőbe, majd tálald.
Frozen Barcelona
Hozzávalók:
вњ¦ Zúzott jég, 2 csésze szirup, 1 ½ csésze pálinka, 1 csésze sherry, 1 csésze narancslikőr, 1 csésze narancslé, 1 csésze evőkanál2 evőkanál tejszín
Directions
вњ¦ Egy hatalmas tálban keverjük össze a szirupot, a pálinkát, a sherryt, a narancslevet, a zúzott jeget és a narancslikőrt. Ezeket a hozzávalókat turmixgépben turmixoljuk, majd szűrjük át egy koktélos pohárba. Ízlés szerint kenjük meg tejszínnel, vagy díszítsük citromhéjjal vagy fahéjporral.
Agua de Valencia
Hozzávalók:
вњ¦ Cava, 700 ml narancslé, 200 ml gin, 50 ml vodka, 50 ml cukor, ízlés szerint
Directions
вњ¦ Adja hozzá a likőröket és a narancslevet egy kancsóba, és jól keverje össze.вњ¦ Ezután adjon hozzá cavát ezekhez a folyadékokhoz, és keverje újra.вњ¦ Ha kész, adjon hozzá egy kevés cukrot ízlése szerint és addig keverjük, amíg a cukor fel nem oldódik. Hűtsük le az Agua de Valenciát, és hűtve, kedvenc gyümölcsszeletével díszítve tálaljuk.
Tinto de Verano
Hozzávalók:
вњ¦ Vörösbor, 2 csésze grapefruit szóda, 2 csésze édes vermut, 1 csésze citromszelet, 1
Directions
вњ¦ Egy lowball/rocks pohárban keverje össze a vörösbort és az édes vermutot.вњ¦ Ezután adjon hozzá szódát, és hűtve, citromkarikával díszítve tálalja.
Reméljük, hogy ízlett a fent említett italok. Nyugodtan tegye közzé észrevételeit, és ossza meg velünk a receptek különböző változatait, amelyeket esetleg kipróbálhat italaival.
