A Tastessence néhány könnyen beváltható módszerrel állt elő a körte szárítására. Próbálja ki ezeket a módszereket otthon, és hagyja, hogy családja és barátai teljes örömében sütkérezzen.
Tipp a szárításhoz
вњ¦ Mindig olyan körtét válasszunk, amely mentes minden rovartól vagy barna folttól, és kevésbé lédús, hogy tökéletesen megszáradjon.
вњ¦ Válassz nagyon éles kést a körte szeleteléséhez, mert minél vékonyabbra vágod, annál jobb lesz.
A szárított gyümölcsök mindenki számára megszokott kényeztetés.Aligha akad valaki, aki ne szeretne egy-két falatot az asztalon heverő maroknyi zsugorított gyümölcsből. A szárított körte tápértéke nem nagy vita tárgya. Köztudott, hogy a körte tele van tápanyagokkal és gazdag C-vitamin forrás. Az alma, a banán, a szőlő, a cseresznye és a kajszibarack mindegyik szárítható és teljesen finom.
A következő részekben a körte otthoni szárításának különböző módjait láthatjuk, amelyek egyben az egyik legkeresettebb téli gyümölcs.
A körte otthoni szárításának módjai
Kéznél tartandó dolgok Friss körte Éles kés Egy mag Néhány csepp olaj Egy tepsi
Az elején…
Válasszon tökéletesen érett körtét, amely nem ázott el. Szilárdnak kell lenniük. Mossa meg, öblítse le és tisztítsa meg a körtét. A körte héját lehúzhatja. De ez teljesen opcionális.Ha nagyon vékony, akkor a héját is meghagyhatjuk. A körtét kimagozzuk, és vékony szeletekre vágjuk, hogy olyan vékonynak tűnjenek, mint a lapított fánk. A gyümölcsszeleteket citrom- vagy narancslébe áztatjuk; ez segít megőrizni a körte természetes színét még kiszáradás után is. Nem teszi őket fénytelenné és barnává. Ez a folyamat körülbelül 20 percig végezhető.
Most már ténylegesen elkezdheti a körte víztelenítésének folyamatát. Az alábbiakban felsorolt módszerek közül választhat. hogy élvezze ezeket a finom szárított gyümölcsöket.
A körte szárítása sütőben
Hozzávetőleges idő: 4-6 óraNos, mielőtt belevágnánk a szárított körte készítésének folyamatába, egyidejűleg el kell oszlatnunk a azt az elképzelést, hogy a gyümölcsök szárításához csak szárítót lehet használni. Ebben a szárított körte receptben a sütőt használjuk ki, és tökéletesen szárítjuk a körtét, amelyet minden idők nassolnivalójaként fogyaszthatunk, vagy más élelmiszerek összetevőjeként is felhasználhatjuk.
1. lépés Először a sütőt kell előkészíteni. Előmelegítheti a sütőt az elérhető legalacsonyabb hőmérsékletre.
2. lépés A sütőrácsokat elegendő olajjal ki kell kenni, hogy a szeletek ne ragadjanak rájuk, és ne égjenek meg. Alternatív megoldásként egy tepsit is teríthet a rácsra.
3. lépés Most helyezze el a szeleteket úgy, hogy azok nagyon finoman sorakozzanak az előkészített rácson. A szeletek nem fedhetik át egymást, mert ez gátolja egyenletes kiszáradásukat.
4. lépés A becsült idő elteltével ki kell venni a szeleteket, és félre kell tenni hűtésre. A ropogósság megőrzése érdekében száraz edényben kell tárolni.
Megjegyzés: Az elkészítési idő a szeletek vastagságától függően változhat. A teljes elkészítési idő fele után a szeleteket meg kell fordítani.
Hogyan szárítsuk a körtét szárítóval
Megjegyzés: A fenti „Kezdetben” részben leírt összes lépést követni kell.
Hozzávetőleges idő: 4–6 óra (a szárítómodelltől függően)
1. lépés A szeleteket a szárító tálcájára kell helyezni.
2. lépés Kapcsolja be a dehidratálót, és hagyja a folyamatot a becsült idő körülbelül feléig folytatódni, ezután a szárító hőmérséklete csökkenhet, és a dehidratálási folyamat folytatódik a fennmaradó ideig. A hőmérsékletek a szárító utasításai szerint állíthatók.
3. lépés A körte most megszáradt, és fogyasztásra vagy tárolásra kész.
Simply Sun Dry
Megjegyzés: A fenti „Kezdetben” részben leírt összes lépést követni kell.
Hozzávetőleges idő: 3-4 napTalán a gyümölcsök napon szárításának régi és bevált technikája bármelyik nap jobb, mint a nehéz gyümölcsök használata berendezéseket és áramot a munka elvégzéséhez. Ez az eljárás csak száraz és száraz területeken alkalmazható.
1. lépés A szeleteket sajtruhával bélelt tálcára helyezzük.
2. lépés A tálcát napközben közvetlen napfénynek kell kitenni.
3. lépés A szeleteket naponta legalább egyszer meg kell fordítani, hogy megfelelően megszáradjanak.
4. lépés A tálcát be kell vinni a helyiségbe estefelé.
Ez volt néhány egyszerű „csináld magad” módszer a körte otthoni szárítására. A módszerek egyáltalán nem fárasztóak, és megőrzik a gyümölcs minőségét, mivel nem tartalmaznak mesterséges adalékanyagokat és tartósítószereket.
