Nem számít, melyik napszakban (vagy éjszaka), bárkinek jól jön egy finom falat! Ebben a Tastessence bejegyzésben sikerült összeállítani egy listát azokról a sós falatokról, amelyektől biztosan korog a gyomrod az éhségtől!
Édes!
A Tufts University, Department of Psychology tanulmánya szerint egy édes snack délutáni fogyasztása javíthatja a térbeli memóriát, vagyis a memóriáját, hogy ismerős helyeken navigáljon.
Valami édes, valami sós, kicsit csípős, esetleg sajttal megszórt finom ropogósra mindannyian vágyunk. Főleg, ha az éhség a legistentelenebb órákon támad.
Bár a rágcsálnivalóknak az étkezések közötti könnyedségnek kell lenniük, de a kedvenc harapnivalóink távolról sem hétköznapiak!
Itt van néhány ajaksimogató és ujjnyalogató finom sós rágcsálnivaló a világ minden tájáról. De figyelem… NE HAJLJON TOVÁBB, HA ÉHES vagy!
Ízletes sós snackek a világ minden tájáról
Sult krumpli
A forró és ropogós krumpli lehet amerikai, de biztosan szeretik az egész világon. Természetesen szereted párosítani az aranyló finomságot majonézzel, barna szósszal, tejföllel, csípős szósszal vagy ranch öntettel… alapvetően minden a nap alatt jól működik. De a sült krumpli íze a legjobb egy jó kis ketchuppal.
Tacok
A búza vagy kukorica tortilla babos, húsos és néha rizses töltelékkel a tökéletes snack, ha egy kicsit éhesebb vagy. Enyhén pikáns töltelék az avokádó simaságával, a hagyma édességével, a paradicsom és a citromlé ízével, valamint a koriander frissességével megzengeti a lelket.
Hagymakarikák
Crisp karikák édes és hagymás közepével egy hideg pohár sör mellett, egy forró nyári napon nem is lehetne jobb! A vastag hagymakarikákat vagy tésztába mártják, vagy zsemlemorzsával vonják be, és általában ketchuppal, majonézzel vagy tartármártással tálalják. Vannak, akik szeretnek egy kis parmezánt sót és borsot tenni a keverékbe, hogy még istenibb változatot készítsenek!
Bivaly szárny
Ropogósra sült csirkeszárny csípős, enyhén csípős mártással, rengeteg vajjal. Tálalásos öntettel vagy kéksajttal tálalva egyszerűen gusztustalan! Egy falat zamatos, enyhén ragacsos umamineszéből többre vágyik.
Hot dog
A párolt vagy grillezett kolbász szeletelt zsemlébe bújva, szendvicsként, az egyik kedvenc déli falatunk. Ami ezt a snacket igazán amerikaivá teszi, az a hozzá tál alt ízletes fűszerek. Mindegy, hogy szereted a kutyádat csípős chilivel, savanyúsággal, savanyú káposztával. vagy a klasszikus ketchupot mustárral. úgy tűnik, ezek a kismalacok soha nem okoznak csalódást!
Rák torták
A rák édes húsa tojással, fűszerekkel és fűszernövényekkel kombinálva, akár sült, sült, grillezett vagy pirított, csípős majonézzel, káposztasalátával vagy burgonyasalátával tálalva, egyszerűen a legjobb! Egyes változatokat olyan összetevők hozzáadásával teszik izgalmasabbá, mint a zöld- vagy pirospaprika és a sárgahagyma.
Burritos
Búzaalapú tortillacsomagok olyan összetevők csábító kombinációjával töltve, mint a mexikói stílusú rizs, sült bab, saláta, salsa, pikáns hús, krémes guacamole, néha olyan összetevők hozzáadásával, mint a sajt és a savanyú krém.
Mozzarella rudak
Az olasz mozzarella sajt akár panírozva, akár tésztába mártva és rántva mennyei pálcikákat készít, amelyek kívül ropogósak, a közepén pedig sajt áztat. Ideális esetben paradicsommal, barbecue-vel vagy marinara szósszal tálalják. Ha egy kicsit kalandvágyónak érzi magát, kóstolja meg szilvamártással vagy jalape±o zselével.
Tavaszi tekercs
Egy könnyű ropogós és ropogós tészta sertéshússal, reszelt sárgarépával és zöldségekkel, a Worcestershire szószhoz hasonló szósszal tálalva. Egyes változatok darált csirkét vagy garnélarákot tartalmaznak. Ezek a rántott finomságok annyira finomak, hogy általában percek alatt felfalják.
Meghagyma palacsinta
Ez egy kovásztalan, sós laposkenyér, amelyet hajtogatnak, hogy rétegeket képezzenek, és általában zöldhagymával töltik meg. Néha egy különleges édeskömény zöldet vagy szezámmagot adnak hozzá.Ezeket a palacsintákat általában szójaszósszal, csípős szósszal vagy vietnami mártással tálalják.
Dim Sum
Kis falatnyi gombóc darált marhahússal, sertéshússal, garnélával vagy zöldségekkel, általában sütve vagy párolva. Ezeket a gombócokat általában teához tálalják.
Tempura
A zöldségeket és a tenger gyümölcseit általában lisztből és jeges vízből készült könnyű tésztába vonják be, hogy extra ropogós és ropogós bevonatot kapjanak. A zöldségeket és a tenger gyümölcseit általában nagyon gondosan előkészítik (vágják és karcolják) a sütés előtt, hogy még látványosabbak legyenek. Általában mártogatós szósszal tálalják, amely egyesíti a mirin édességét, a szójaszósz sósságát és a dashi édességét.
Yakitori
Ez a japán stílusú grillezett csirke nyárs az egyik legnépszerűbb japán utcai étel. A falatnyi csirkedarabokat bambusznyársra szerelik, édes-sós szósszal kenik meg, amit tare-nak neveznek, és tökéletesre sütik.A tára hozzáadja a grillezett csirke elszenesedett füstös ízét. Egyes nem baromfihúsos változatok marhahúst, zöldséget és sertéshúst használnak.
Samosa
A samosa egy rántott vagy sült péksütemény fűszeres burgonya, hagyma és borsó töltelékkel. Egyes ízletes változatok darált húst is tartalmaznak. Ezeket a ropogós kis háromszögeket vagy mentaszósszal vagy édes és csípős tamarind csatnival tálaljuk. Ennek a rágcsálnivalónak a különböző változatai világszerte megtalálhatók.
Pani Puri
A Panipuri vagy a gol gappa az egyik legnépszerűbb indiai utcai étel. Ez az étel ropogós, üreges, sült péksüteményekből, úgynevezett purisokból áll, amelyeket ízesített vízzel töltenek meg, valamint főtt burgonyát és csicseriborsót. Az ízesített víz vagy pani általában édes és csípős tamarind chutney, chili és chat masala borzongató kombinációja.
Vietnami Summer Roll
A rizs cérnametélt, friss zöldségek, főtt sertéshús és rizspapírba csomagolt garnélarák, hogy kis csokorba csomagolják a pompás kinézetű salátát, az egyik legnépszerűbb vietnami étel, amelyet feltétlenül meg kell próbálnia.Ezt az élénk megjelenésű tekercset nyersen fogyasztják, és általában különféle mártogatós szószokkal, például hoisin szósszal vagy mogyorószósszal szolgálják fel. Egyes változatok szeletelt sertéskolbász, serpenyőben sült tintahal, buggyantott marhahús stb. tölteléket tartalmaznak.
Sertéskarcolás
A ropogós kis sertéskapar egy népszerű brit bárfalat. Ezek a ropogós kis finomságok alapvetően rántott sertéshéj. A héját megsütik, hogy zsírját kiolvassák, majd sóval ízesítik. Ezeket általában sör kísérőjeként szolgálják fel mogyoró és burgonya chips mellett.
Bruschetta
Alapvetően egy olasz előétel fokhagymával bedörzsölt, olívaolajjal és sóval meglocsolt grillezett kenyérből. Az egyik legnépszerűbb változat bazsalikom, friss paradicsom, fokhagyma, mozzarella öntetből áll. A Bruschetta pomodoro egy dekadens variáció, amelyet olyan feltétekkel készítenek, mint a paradicsom, zöldségek, sajtok és pácolt húsok.
Dhokla
A világos, bolyhos, nedves és többnyire sárga színű dhoklák népszerűek reggelire vagy harapnivalókra Indiában. Ezt az uzsonnát általában úgy készítik el, hogy néhány órán át erjesztett rizs- vagy csicseriborsó lisztből készült tésztát párolnak. A tésztát párolás után mustármaggal és forró olajban temperált szezámmaggal ízesítik, majd enyhén édes cukoroldatba áztatják. Általában korianderes-mentás chutneyval vagy rántott chilivel tálaljuk.
Zöld papaja saláta
A reszelt papayával készült fűszeres saláta lehet az egyik legegészségesebb és legfinomabb saláta, amivel valaha is találkozhat. A lime, chili, halszósz, garnélarákpaszta és pálmacukor ízesítő zacskóival ez az étel soha nem maradhat észrevétlen. Ennek a salátának egyes változatai uborkát, sózott rákot, éretlen mangót, éretlen banánt, sertéskolbászt, garnélarákot stb. használnak. Ezeket a salátákat általában darált földimogyoróval töltik meg.
Aloo Tikki
A burgonyakrokett indiai változata csicseriborsó, joghurt, menta és chili chutney, tamarind chutney keverékével. Ezt a keveréket általában megszórjuk némi chat masalával, és korianderlevéllel és apróra vágott nyers hagymával díszítjük. Ez a snack igen népszerű Észak-Indiában.
Sült útifű
Ennek az ételnek számos változata megtalálható szerte a világon. Nyugat-Afrikában az éretlen vagy érlelt útifű vastag darabjait fűszeres pasztával vonják be, és rántják. Indiában az éretlen útifűféléket általában növényi vagy kókuszolajban sütik, és banánchipsnek nevezik.
Pakodas
Sós indiai harapnivaló, amelyet különféle zöldségek, sajtok, csirke vagy csicseriborsó lisztes tésztába mártott kenyér sütésével készítenek. A pakoda készítéséhez használt leggyakoribb zöldségek közé tartozik a burgonya, a spenót, a hagyma, a karfiol, a padlizsán, a sütőtök és a zöld chili paprika.Ezeket a harapnivalókat általában mentás vagy tamarind chutney-val és chai-vel tálalják.
Fish n Chips
A szájban olvadó, zselatinos h altésztán sült, ropogós bevonatot adva aranyszínű és ropogós burgonyakarikákkal vagy sült krumplival egy újabb minden idők kedvenc angol bárétel. Leggyakrabban fehér halakat, például tőkehalat vagy foltos tőkehalat használnak. Általában citromkarikával tálalják, és lehet tartármártás is.
Nachos
Ropogós tortilla chips olvasztott cheddar sajttal. A nachot krémes guacamolával vagy friss, csípős salsával is tálalhatjuk. Általában olyan összetevőkkel egészítik ki, mint az apróra vágott olajbogyó, ecetes vagy friss jalape, nyers hagyma vagy tejföl.
A sikertelen harapnivalók listája
FalafelBondaGulhaSoft PerecAdaHummusSev mamraKukoricachipsRízsrekeszRamenChopitosLaksaSiomayPempekPizzaPopcornPapadumBagelBitterballenBhelpuri
Ha sikerült kitartani a végéig, akkor biztos vagyok benne, sikerült korrigálni a gyomrodat. Gyorsan készíts magadnak szendvicset, és ne felejtsd el felhalmozni!
