Valószínűleg kukoricapehelyet fogyasztott egészséges reggeliként. De azok a kis arany pelyhek sok más receptben is kreatívan felhasználhatók.
Hozzávalók: Zúzott kukoricapehely – 1 csésze, zúzott zab – ½ csésze, sima liszt – 1 evőkanál, tej – ½ csésze, porított cukor – ¼ csésze, fahéjpor – 1 tk, gyümölcssó – 1 tk, vajMódszer: Vízzel keverje össze az összes hozzávalót – a gyümölcssó kivételével – készítsd el a torta tésztáját. Tartsa félre, amíg a kukoricapehely és a zab megpuhul. Adjuk hozzá a gyümölcssót és keverjük össze. Egy forró, tapadásmentes tepsit kivajazunk, és a tésztából palacsintákat készítünk.Mindkét oldalát aranybarnára sütjük.
Hozzávalók: Zúzott kukoricapehely – 2 csésze, kenyér vastag csíkokra vágva – 4 szelet, vaníliakivonat – ½ teáskanál, fahéjpor – ½ teáskanál, csipet szerecsendió, sótlan vaj – 2 evőkanál, nagy tojás – 2, tej – 2 evőkanál juharszirupMódszer: Olvasszuk fel a vajat egy nagy, forró serpenyőben . Egy tálban keverjük össze a tojást, a tejet, a fűszereket és a vaníliát. A kenyércsíkokat mártsuk a fűszeres tojásos keverékbe, forgassuk bele a darált kukoricapehelybe, és süssük aranybarnára a vajban. Forrón tálaljuk.
Hozzávalók: Kukoricapehely – 1 csésze, APF – 3½ csésze, szódabikarbóna – 3 tk, vaj -1 csésze, világosbarna cukor és porcukor - 1 csésze, tej - 1 evőkanál, tojás - 1, vanília - 2 tk, növényi olaj - 1 csésze, só - 1 tkMódszer: A tojást, az olajat és a tejet habosra keverjük. Az összes száraz hozzávalót szitáljuk össze. A vajat és a cukrot habosra keverjük. Keverjük össze az összes hozzávalót a pelyhekkel együtt.Ebből a tésztából kanalakkal kanalazzuk a sütilapokra. Süssük aranybarnára.
Hozzávalók: Kukoricapehely – 4 csésze, durvára vágott csokoládé – 200 g, vaj – 50 g, aranyszirup – 3 evőkanál Módszer: Olvasszuk fel a vajat, a csokoládét és az aranyszínű szirupot egy serpenyőben. Beleöntjük a pelyheket és jól összekeverjük. Ebből a keverékből kanalazzunk egy tepsire, és hagyjuk dermedni egy éjszakán át.
Hozzávalók: Kukoricapehely – 1½ csésze, csirkedarabok – 3 font, tojás – 1, tej – 1 csésze, liszt – 1 csésze , olvasztott vaj – 3 evőkanál, fokhagymapor – 2 tk, paprika – 1 evőkanál, só és bors ízlés szerintMódszer: A fűszereket két egyenlő részre osztjuk. Az egyik részt a kukoricapehelyhez, a másikat a liszthez adjuk. A tojást és a tejet habosra keverjük. Adjuk hozzá a lisztet, sót és borsot. A csirkét mártsuk bele a tésztába, majd forgassuk bele a kukoricapehelybe. Sekélyre sütjük vagy sütjük a sütőben 350°F-on körülbelül egy órán keresztül.
Hozzávalók: Teljes kiőrlésű kukoricapehely – ½ csésze, APF – 1 evőkanál, olvasztott vaj – 1½ evőkanál, juharszirup – ½ csésze, almás pite fűszer – ½ teáskanál, hámozott főzőalma – 6 csészeMódszer: Melegítse elő a sütőt 375°F-ra. Keverjük össze a lisztet és a fűszereket. Dobjuk bele az almát, és jól idézzük. Megkenjük juharsziruppal, és egy tepsibe tesszük. Adjuk hozzá a gabonát az olvasztott vajhoz. Az almára szórjuk és 35 percig sütjük.
Hozzávalók: Kukoricapehely – 5 csésze, vaj – ½ csésze, kristálycukor és barna cukor – egyenként ½ csésze, 1 tojás külön felverve .Módszer: Olvasszuk fel a vajat egy serpenyőben, és adjuk hozzá a cukrokat. Ha kihűlt, belekeverjük a tojást. Belekeverjük a kukoricapelyhet, és a kivajazott tepsibe öntjük. 350°F-on aranybarnára sütjük. Hűtsük le és tálaljuk.
Hozzávalók: Kukoricapehely – ½ csésze, görög joghurt – 2 csésze, szeletelt eper – 8Módszer : Rétegezzünk pár evőkanál joghurtot, epret és kukoricapelyhet. Adjon hozzá még néhány réteget az összes hozzávalóból, és tálalja.
