A Görögországból származó feta sajt hihetetlenül népszerű és ízletes sajt az egész világon. Sokan élvezik a feta sós ízét В saláták, pirítós és tésztaételek tetején De ha az utolsó fetát ésa feta sajtot helyettesíteni kell, van egy maroknyi más sajttermék, amit használhatsz helyette.
A ricottától a túrón át a queso frescóig és az étrendi szükségletek. Olvassa el a feta sajt öt legjobb alternatíváját.
Ricotta
A ricotta a feta sajt egyik legnépszerűbb helyettesítője. Miért? Mert sikeresen megismétli a feta omlós állagát és finom ízét. A ricotta azonban kevésbé sós, mint a feta, ezért előfordulhat, hogy egy csipet sót kell hozzáadnia a recepthez, hogy pontosan utánozza az ízt. Figyelemmel kísérheti a ricotta salata-t is, amely a ricotta sajt egy régebbi és szárazabb formája, amely jobban hasonlít a fetához.
Cotija sajt
AA Cotija sajt egy enyhe mexikói sajt, amelyet gyakran használnak tacók, saláták, enchiladák és hasonló ételek tetejére. Első pillantásra észreveheti, hogy a cotija sajt szinte teljesen megegyezik a feta sajttal, mivel egy blokkban érkezik, és könnyen szétesik kisebb darabokra. Ráadásul a cotija sajt meglehetősen sós ízű, így erősen helyettesíti a feta sajtot.
Kecskesajt
Amint a neve is sugallja, a kecskesajt (más néven chГЁvre) kecsketejből származik. Különféle változatban állítják elő állagú és ízű, bár leggyakrabban lágy és krémes sajtként árulják, amelyet könnyű kekszetre kenni. A kecskesajt némi hasonlóságot mutat a feta sajttal, mivel mindkettő sós és omlós, és kecsketejet használ a gyártás során.
Túró
Noha a túró folyósabb, mint a listán szereplő többi lehetőség, valójában a feta sajt szilárd helyettesítőjeként szolgálhat. Túró A sajt állagát tekintve megállja a helyét a fetában, de az íze nem egyezik meg pontosan. Ahhoz, hogy íze közelebb kerüljön a fetához, valószínűleg extra sót kell tennie a túróba.
Queso freskó
A cotija sajthoz hasonlóan a queso fresco egy sajtstílus, amely népszerű a latin-amerikai konyhában. A Queso fresco tehénektől származik tej vagy kecsketej. Mesés kiegészítője sokféle ételnek a krémes ütés érdekében. Különféle textúrákkal kapható, ezért érdemes középkemény verziót keresni, ha feta sajt helyettesítésére használja. , a queso fresco trükkös lehet néhány élelmiszerboltban megtalálni, ezért érdemesebb elkészítenie a sajátját.
A feta sajt számos ízletes alternatívájával nem lehet nehéz megtalálni azt, amely megfelel az Ön preferenciáinak és pénztárcájának. A queso fresco és a cotija sajt kivételével nem okozhat gondot ezeket a fetasajt-helyettesítőket a helyi szupermarketben megtalálni.
További főzési tippekért és ötletekért nézze meg a Tastessence blogot.
