Talán nem gondolja, hogy tejszínes és finom fazék makaróniból és sajtból tej nélkül is elkészíthető, de a valóságban ez meglepően könnyen kivitelezhető. De mivel helyettesítheti pontosan a tejet a mac n sajtban?
Mint kiderült, jónéhány hozzávalót használhatsz tej helyett, amikor ezt a finomságot készíted tál. Ebben a bejegyzésben kiemelünk néhányat a legjobb lehetőségek közül, amelyek a tej helyettesítésére használhatók a mac-ban és a sajtokban – anélkül, hogy feláldoznák ennek a klasszikus kényelmi ételnek az ízét vagy állagát.
Tejföl
Gazdag és krémes ízének köszönhetően a tejföl jó helyettesíti a tejet mac-ban és sajtokban. Ha tejfölt használ tej helyett, az étele csípősebb és krémesebb ízű lesz – ami nem feltétlenül rossz. Sőt, egyes mac- és sajtreceptek a tej mellé még tejfölt is írnak.
Azonban ha figyelsz az egészségedre, esetleg nem szeretnéd a tejfölt a tej helyettesítőjeként használni Mac-en és sajt. Zsír- és kalóriatartalma magas, , ami nem ideális, ha fogyni próbál.
Nehéz vagy tejszínhab
Ha van tartalék doboz nehéz tejszín a hűtőszekrényében, könnyen hozzáadhatja a mac-jához és sajtjához anélkül, hogy nagy különbséget észlel a végeredményben. A végén olyan ételt kapsz, amely szuper gazdag és krémes, de nem olyan sűrű, mint a mac és a sajt tejföllel.
De a tejfölhöz hasonlóan ezek a más típusú krémek is tele vannak kalóriákkal. Nehéz vagy habos tejszín hozzáadása a machez és a sajthoz gyorsan megnöveli az étkezés kalóriaértékét, ezért tartsa észben, mielőtt ehhez a tejpótlóhoz fordulna.
Vaj
Amikor Kraft makarónit és sajtot készít a dobozból, észre fogja venni, hogy a recept szerint mindkettőt hozzá kell adnia tejet és vajat. De ha elfogy a tej, kihagyhatja ezt a lépést, és egyszerűen megduplázhatja a vaj mennyiségét (és egy kis víz) a pótláshoz a különbség.
A listán szereplő többi lehetőséghez hasonlóan a vaj nem a leginkább tápanyagbarát étel. De amikor készíted mac és sajt, valóban szüksége van egy krémes elemre, hogy az étel a lehető legízletesebb legyen.
Tejmentes tejhelyettesítők
Ha laktózérzékeny vagy vegán, érdemes lehet nem tejterméket tartalmazó tejpótlót használni a tej helyett. Ebben a helyzetben a szójatej, a kesudió tej és a zabtej mind életképes lehetőség. Természetesen, ha vegán mac-et és sajtot próbál készíteni, Győződjön meg arról is, hogy a használt sajt is tejmentes.
Ezen egyszerű alternatívák egyikével könnyen megtalálhatja a tej helyettesítőjét a mac n sajtban. Bár a végtermék íze lehet vagy nézzen ki egy kicsit másképp, ezekkel a swapokkal egy csapásra átvészelheti.
További receptötletekért és helyettesítési javaslatokért nézze meg a Tastessence blogot.
