Még az egyszerű főtt kukoricacsutka íze is csodálatos egy csipetnyi vajjal, borssal és sóval. Szóval itt az ideje, hogy otthon is elkészítsd. Ismerje meg, hogyan készítheti el a tökéletesen főzött kukoricát ezzel a Tastessence-írással.
A nyár kezdetével a kukorica elárasztja a piacot. A zöld levelek és a sárga magok valóban nagyon hívogatóak. Ha a héj élénkzöld színű, és szorosan illeszkedik a kalászhoz, akkor a kukorica friss. A magnak szorosnak kell lennie, és pontosan a fül hegyéhez kell illeszkednie.
Előfordulhat, hogy ki kell ugrani az egyik kernelt, és ellenőrizni, hogy kövér és tejszerű-e. Általánosan megfigyelhető, hogy a boltban sokan lehántják a héjat. Főzés előtt azonban nem ajánlott meghámozni a héjat; főzés közben hámozzuk meg.
Sok kukoricarecept létezik, de a legnépszerűbb messze az egyszerű főtt kukoricacsutka. Számos módja van, mint például a főzés, párolás vagy grillezés.
Meddig kell forralni?
A kukoricacsutkát nagyon egyszerű megfőzni. Ezt többféle módszerrel is megteheti, amint azt a következő részekben bemutattuk. De mielőtt felforralná, le kell húznia a héját. Távolítsa el teljesen a héjat és az összes selymes szőrt. Ha nagyon nehéznek találja a szőr eltávolítását, használhat zöldségkefét vagy nedves ruhát. A végén le kell törni a szárat az alján.
Hideg vízzel kezdeni
в-Џ Az első lépés az, hogy találjon egy edényt, amely elég nagy ahhoz, hogy beleférjen az összes főzni kívánt kukoricába. Öntsön vizet az edénybe, és kezdje el melegíteni.в-Џ Közben távolítsa el a kukorica héját és selymes szőrét. Ha nem tudja eltávolítani a makacs selyemszőrzetet, használjon nedves ruhát.в-Џ Amikor a víz felforr, dobja bele a kukoricát, és fedje le fedővel. A szükséges idő 1-10 perc között változik, attól függően, hogy milyen puhára és milyen fiatal a kernel. Ha nagyon puhára szereti, hagyja 10 percig forralni.в-Џ Amikor kiveszi a kukoricát a vízből, használjon fogót, nehogy megégesse a kezét. Az eltávolítás után öltöztesd fel az általad választott kötszerrel. Jobban szeretem a sós és borsos öntetet egy csipetnyi vajjal.
Kezdés forrásban lévő vízzel
в-Џ Töltsön meg egy nagy edényt félig hideg vízzel, de legfeljebb annyit, különben a víz túlcsordul, ha kukoricát ad hozzá.в-Џ Forralja fel a vizet. Csökkentse a hőt alacsonyra, és óvatosan dobjon minden kukoricát az edénybe, hogy a víz ne folyjon ki az edényből.в-Џ Fedje le az edényt fedővel, és hagyja, hogy a víz felforrjon. Mivel forrásban lévő vizet használ, a kukorica 5-7 perc alatt megfő.
A mikrohullámú sütőben
в-Џ Távolítsa el a kukorica héját, majd helyezze mikrohullámú sütőben használható edénybe. Adjon hozzá körülbelül 2-3 evőkanál vizet.в-Џ Használjon műanyag fóliát az edény lefedéséhez, de ügyeljen arra, hogy hagyjon egy nyílást, például egy gőzszellőzőt a sarokban, hogy a gőz távozzon.в-Џ Kapcsolja be a mikrohullámú sütőbe, és hagyja a kukoricát magas hőmérsékleten gőzölni 4-6 percig.в-Џ Óvatosan távolítsa el a műanyag fóliát, mert nagyon forró gőz lesz. Ezért egy fogóval távolítsa el a műanyag fóliát.в-Џ Kenje meg a kukoricát vajjal, sóval és borssal, és tálalja!
Aggódás nélkül élvezheti a főtt kukoricát, mivel nagyon egészséges és tápláló. Adagonként 155 kalóriát tartalmaz, és alacsony a koleszterinszintje. Csak 6 mg koleszterint tartalmaz. Magas a rosttartalma, ezért nagyszerű és egészséges nassolnivaló, amely ráadásul könnyen elkészíthető!
