25 Ételek, amelyek örökké fiatalnak tartanak

Apám nagyon öreg volt, amikor meghalt.

Nem időrendben. Csak 52 éves volt - csaknem 40 évvel fiatalabb, mint Tony Bennett, és Tony továbbra is rekordokat készít és turnézja az országot, a mai napig. De mivel morbidly elhízott és rettenetesen evett, apám öregkorában nagyon fiatalon jött el.

Hála neki, egész életemben harcoltam a súlygyarapodás és az öregedés erőivel - mind saját magam, mind azok számára, akik odakint vagyok, akik egészséget, ifjúságot és a velük járó szabadságot szeretnének élni. lapos has, karcsú test és erős szív - nem is beszélve az ifjúsággal járó ragyogó mosolyról, kemény bőrről és telt hajról - szabadon hagyhatja az álmainak folytatását, vagy új élet megkezdését, nem számít a korod.

A listán szereplő egyes élelmiszerek egy vagy több, életkorát megváltoztató tápanyagot tartalmaznak; nemcsak a már ismert vitaminokat és ásványi anyagokat, hanem a kevésbé ismert (és rendkívül fontos) tápanyagokat is, amelyeknek a nevét még nem hallottad, ideértve az egészséges zsírokat, nehezen megtalálható antioxidánsokat, mint például az elegiac-sav, és az ifjúságot megőrző vegyületek, például nitrogén-monoxid.

És bár nem tudom garantálni, hogy a listán szereplő ételek miatt a Lady Gaga 90 éves korában lépést tart majd vele, minden bizonnyal megőrizni fogja és élénknek érzi magát az elkövetkező évtizedekben.

1 kagyló

Nem bizonyított, hogy ezek a nyálkos kagylók enyhén érzik magukat, ám a tudomány szerint ezek segítenek megakadályozni az életkorral összefüggő izomvesztést és megóvják a hámozóikat. Amellett, hogy az izomvédő fehérjék nagy forrása, az osztriga a cink legfontosabb forrása. "Ez az ásványi anyag elősegíti az A-vitamin - a szem egészségének elengedhetetlen tápanyag - átalakítását felhasználható formává, és vér útján továbbítja azt" - mondta Chip Goehring, az amerikai makuladegenerációs alapítvány (AMDF) elnöke. "A legújabb tanulmányok azt is sugallják, hogy a cink lelassíthatja a makula degeneráció progressziója "- teszi hozzá.

2 Zöld tea

Okinawa, a Japán szárazföld szélén fekvő sziget több centenáriumnak ad otthont, mint a világ bármely más része. Valójában 10 000 polgárból körülbelül 7 él 100 születésnapi gyertyát felrobbantani! Mi közös mindegyikkel? Minden nap zöld teát isznak - és valószínűleg az egyik oka annak, hogy ilyen sokáig élnek - mondják a szakértők. A Norwich BioScience Intézet kutatói nemrégiben felfedezték, hogy a zöld teában lévő mikrotápanyag típusú polifenolok gátolják a VEGF néven ismert jelző molekulát, amely a testben egy olyan jelző molekula, amely plakkfelhalmozódást vált ki az artériákban, ami szívrohamhoz, stroke és érrendszeri betegséghez vezethet. Az élethosszig tartó sört a gyulladások leküzdésével és a bőr rugalmasságának javításával elkerülheti a ráncokat is, miközben fiatalon tartja magát belül és kívül.

3 szőlő

Az antocianinokról pedig a szőlő is meg van töltve. Az ízületi gyulladásgátló tulajdonságaik mellett elősegítik a retina kollagén fokozását, amely megóvja a szemét az életkorral összefüggő makuladegenerációval szemben.

4 Shiitake gomba

A szürke haj gyönyörű, ha korának megfelelő, de azoknak, akik sózásra és borsogatására kezdenek, mielőtt elkészítették az étel főételét, ez idős koruk előtt érezheti magát. A korai szürkület egyik oka: a réz hiánya. A Biological Trace Elemental Research folyóiratban végzett tanulmány szerint az idő előtt szürkélt egyének szignifikánsan alacsonyabb rézszintje voltak, mint egy kontrollcsoportban. A testnek rézre van szüksége ahhoz, hogy pigment jusson a bőréhez és a hajához, és a shiitake gombák az egyik legjobb táplálékforrás. Csak egy fél csésze biztosítja az ajánlott napi rézbevitel 71 százalékát - és mindössze 40 kalória esetén!

5 Cheddar sajt

Jó hír, cheddar szerelmesei: Kedvenc ételei segíthetnek megőrizni mosolyt a késői életben. Az öregedéssel mosolyunk hajlamos elveszíteni ragyogását. Noha nehéz sorsot elkerülni, csökkentheti a sárgás megjelenését, ha a szája pH-ját ellenőrzés alatt tartja. Az egyik olyan tanulmány, mely a General Dentistry folyóiratban történt azon emberekről, akik 48 órán át nem mostak fogat, a cheddar sajton való rágcsálást találták, a szájuk pH-ját frissen fogmosott szintre emelte. Az üregekhez hasonlóan a elszíneződés növekszik, ha savas környezetben van a szája. Ráadásul a sajtban a vegyület, amely tapad a fogzománchoz, mint egy fehér csík, segít megszabadulni a savtól.

6 kagyló

Tudjuk, hogy soha nem volt problémája az alkalmi motorhibákkal, de ha hallotta, hogy egy barátjával történt - köhögés -, az oka lehet a B12-vitamin alacsony szintje. A Harvard University egy közelmúltbeli jelentése rámutatott egy olyan tanulmányra, amely összekapcsolta az alacsony B12 szintet az erektilis diszfunkcióval. Noha a pontos ok-okozati összefüggést még nem határozták meg, a B-vitamint a test minden rendszere felhasználja, különösen a sejtek anyagcseréjében és a vér előállításában - ez két alapvető tényező a jó erekció elérésében és megtartásában. A boner-fokozó kagylókban szintén magas az L-arginin, egy aminosav, amely nitrogén-oxiddá (NO) átalakul, a természetben előforduló gázok Marvin Gaye-jával: Az erek ellazulását és megkönnyítését segíti a véráramban, segítve a kemény kiszállást és a maradást. Valójában a NO annyira erős, hogy gyógyászatban alkalmazzák erektilis diszfunkciók kezelésére.

7 méregtelenítő víz

A puffadt, sötét körök a szem alatt minden születésnap után gyakran rosszabbá válnak - és kiszáradás miatt a dolgok még rosszabbá válnak. Sós ételek, alkohol, forró időjárás és az, ha nem iszik elég vizet, kiszűrheti a test nedvességét és gyulladást okozhat, ami a Rocket Raccoon arcszínt eredményez. A test feltöltéséhez vágjon fel néhány citrusfélét (a héjat is tartalmazza), áztassa jeges vízkannába és igyon bőven. A citrus nemcsak javítja a víz ízét, hanem a héj tartalmaz egy erőteljes gyulladásgátló vegyületet, az úgynevezett de-limonént, amely segíti a májat a szervezetből toxinok kiszivárgásában, az Egészségügyi Világszervezet szerint.

8 Grapefruit

A 65 éves és idősebb korosztály szerint az öt leesés egyike súlyos sérülést okoz, például törött csontot, a Betegség Ellenőrzési és Megelőzési Központok szerint. Noha valószínűleg hallotta, hogy a tej kortyolgatása hozzájárulhat a csontok erős és egészséges megőrzéséhez, a grapefruit juice eléréséhez - mondják a Texas A&M Egyetem kutatói. A tanulmányok azt mutatják, hogy a lé javíthatja a csontsűrűséget és lecsökkentheti a csontvesztés ütemét. Finomítson egy friss grapefrutot, vagy enni egy egészet, hogy kihasználhassa az előnyöket.

9 szardínia

Csontépítő kalciummal és csontváz-erősítő D-vitaminnal kiegészítve a szardínia gyakran figyelmen kívül hagyott módja az osteoporosis megelőzésének és a testének az élettartam erős megőrzésében. Noha nem igazán könnyű gyomorral járni, ők az egyik legjobb tejmentes kalciumforrás.

Keresse meg a csontokkal konzervített fajtákat, amelyek lágyak és teljesen ehetők. Sajnálom, ez nem tárgyalható. A csontokból származik az összes kalcium! Tehát, bár nehéznek tűnik nyelni, ezt a fajtát kell fogyasztania, ha szeretné élvezni az előnyöket. Dobd el a halat egy levélzöldek ágyába paradicsommal, uborkával, olajbogyóval, feta és vörösbor-ecettel. A kombinált ízletes, mediterrán ihletésű ételt készít.

10 dió

A bárban lévő összes dió közül, amellyel hazamegy, melyik bizonyul a legjobban az ön számára? A dió, mondják a kutatók. Ironikus módon, vagy talán az Anya természetének módja, hogy utalást nyújtson nekünk. A szív alakú dió antioxidánsokban és omega-3 zsírsavakban csillog, amelyek jelentősen csökkenthetik a szívbetegség kockázatát - esernyő kifejezés, amely számos halálos szövődményre utal, beleértve a szívet támadás és stroke. A szív- és érrendszeri betegségekkel kapcsolatos diófogyasztással kapcsolatos klinikai vizsgálatok legátfogóbb áttekintése kimutatta, hogy hetente legalább öt uncia diót fogyaszt - legalább napi egy marék - közel 40 százalékkal csökkentheti a szívbetegség kockázatát.

11 Áfonya

A becslések szerint több mint ötmillió amerikai Alzheimer-kórban szenved - ez az arány 2050-re várhatóan majdnem megháromszorozódik, ha nincs jelentős áttörés az Alzheimer-szövetség szerint. Van genetikai alapja az Alzheimer-kórnak, és ha a betegség a családjában fut, akkor különösen fontos az életmód megváltoztatása a kockázat minimalizálása érdekében. A további áfonya hozzáadása az étrendbe segíthet. Gazdag antioxidánsokban, amelyek lila vagy mélyvörös színüket adják nekik. A bogyók megvédik a sejteket a károsodástól azáltal, hogy megváltoztatják az agy idegsejtjeinek kommunikációs módját, és csökkentik az Alzheimer-kórban leggyakrabban előforduló proteincsomók felhalmozódását. Az egyik vizsgálatban az olyan idősebb felnőttek, akik mindössze 12 héten át áfonyalával kiegészítettek, magasabbak voltak a memória tesztekben, mint azok, akik placebót kaptak. A kutatók ugyanezt találták az állatokban: Az áfonya etetésével szignifikánsan kevesebb agysejt veszteség tapasztalható oxidatív stressz hatásának kitéve, mint amit neurodegeneratív betegségben szenvedők szenvednek.

12 Rooibos Tea

A nagy stressz alatt álló élet jó recept az öregedéshez. Eltekintve attól, hogy idősebbnek tűnjön (szia, arcráncok), a stressz idõsebbé is érezheti magát azáltal, hogy az energiaszintet lerombolja. A krónikus stressz növeli annak esélyét, hogy olyan betegség alakul ki, amely tovább gyorsíthatja az öregedési folyamatot. A stresszszivattyú kortizol ellensúlyozásához készítsen magának egy csésze rooibos teát. A növény gazdag Aspalathin nevű flavonoidban található, amelyről kimutatták, hogy csökkenti az éhezést és a zsírmegőrzést kiváltó stresszhormonokat, és összekapcsolódik a magas vérnyomás, metabolikus szindróma, szív- és érrendszeri betegségek, inzulinrezisztencia és 2. típusú cukorbetegséggel. Az ital a polifenolok jó forrása, amelyek megvédik a bőrt a korai öregedéstől.

13 Teljes kiőrlésű gabona

A finomított szemek, például a fehér kenyér és a tészta cseréje a teljes kiőrlésű gabonákkal nemcsak abban segít, hogy letaszítsák, így fiatalosabb alakot kapjon, hanem segít abban is, hogy a bőr fiatalabbá váljon. A finomított szemek miatt a vércukorszint felszaporodik, ami felgyorsítja a ráncok kialakulását. Hogyan? Finomított szénhidrát elfogyasztásakor a test átalakítja a cukrot glükózmá, amely tápanyagként károsítja a kollagént és a ráncokat gátló fehérjét.

14 Spenót

Lehet, hogy zöld és leveles, de a spenót nem táplálkozási célú fákvirág. Ez a figyelemreméltó izomépítő növényi alapú omega-3 és folát gazdag forrása, amelyek csökkentik a szívbetegségek, a stroke és az osteoporosis kockázatát. Bónusz: A folát növeli a véráramlást az alsó régiókban, segít védeni Önt az életkorhoz kapcsolódó szexuális problémákkal szemben. Célja, hogy 1 csésze friss spenót vagy 1/2 csésze naponta főzzen.

15 édes burgonya

Az öregedéssel általában a bőr elveszíti természetes aranyfényét. Szerencsére azonban visszaállíthatja fiatalos fényét anélkül, hogy a bőrt UV-sugaraknak teheti ki. A Journal Evolution and Human Behavior tanulmány szerint valójában egy gyümölcs- és zöldséggazdag étrend egészségesebb és vonzóbb aranyszínű fényt hoz létre, mint a nap. A kutatók azt találták, hogy azoknak az embereknek, akik napi több adagot vörös és narancssárga gyümölcsöt és zöldséget fogyasztottak, napsütéses arcbőrük volt, mint azoknak, akik nem fogyasztanak ennyit - a karotinoidoknak nevezett betegség-harc vegyületek eredményeként, amelyek színeket adnak ezeknek a növényeknek. Kevés étel annyira gazdag a szépségben, mint az édesburgonya; csupán egy közepes méretű burgonya fele biztosítja a napi ajánlott bevitel 200% -át.

16 Paradicsom

Új kutatások azt mutatták, hogy az oka annak, hogy a melanóma aránya olyan alacsony olyan régiókban, mint például a Földközi-tenger - ahol a tengerparton félmeztelenedés a nyári szórakozás része - a mediterrán étrenddel kapcsolatos. Az antioxidánsokban gazdag élelmiszerek, különösen az erősen színezett gyümölcsök és zöldségek segíthetnek az UV sugarak oxidáló hatásának leküzdésében. A British Journal of Dermatology egyik tanulmánya szerint a résztvevők napi öt evőkanál paradicsompasztát (a friss paradicsom erősen koncentrált formája) evett 33 százalékkal nagyobb védelmet a napégés ellen, mint egy kontrollcsoport. A paradicsom kettős kötelessége a szépség fokozása: Bár a karotinoidok és antioxidánsok segítenek a szervezetnek az oxidáció leküzdésében, amely öregíti a bőr sejteit, emelik a pro-kollagént is - egy olyan molekulát, amely fáradt, fiatalos struktúrát ad a bőrnek.

17 Yogurt

Különböző kultúrák állítják a joghurtot saját alkotásukként, ám a 2000 éves étel egészségre gyakorolt ​​előnyeit nem vitatják: A fermentáció több millió millió probiotikus organizmust ív, amelyek megerősítik a szervezetben a jótékony baktériumok zászlóaljait. Ez hozzájárul az immunrendszer fellendítéséhez és védelmet nyújt a rák ellen. De nem minden joghurt probiotikus, ezért győződjön meg arról, hogy a címkén az "élő és aktív kultúrák" szerepelnek. Célja egy napi 1 csésze kalcium- és fehérjeben gazdag goop elérése.

18 Sárgarépa

A legtöbb piros, sárga vagy narancssárga zöldséget és gyümölcsöt karotinoidok tartalmazzák - zsírban oldódó vegyületek, amelyek a rákok széles skálájának csökkentésével, valamint a gyulladásos állapotok, például a rheumatoid arthritis csökkent kockázatával és súlyosságával járnak, de egyikük sem olyan, mint könnyen elkészíthető, vagy alacsony kalóriatartalmú, mint a sárgarépa. Célja egy napi 1/2 csésze.

19 gránátalma

20 alma

Nem sok olyan dolog, amely jobb választás a harapáshoz, mint az alma. Egy közepes méretű gyümölcsön négy gramm oldható rost van - a napi érték (DV) 17 százaléka. "Ez fontos a vastagbél egészségéhez és a vércukorszint szabályozásához" - mondta Elson Haas, MD, az egészséges táplálkozással foglalkozó szerző. Bónusz: A vörös alma tartalmaz egy kvercetin nevű vegyületet is, amely az artritisz és az ahhoz kapcsolódó fájdalom megőrizheti az öbölben.

21 vad lazac

A zsíros halak, mint például a tonhal, a vadon élő lazac, a makréla és a szardínia, magas omega-3 zsírsavtartalmat tartalmaznak, és tápanyagokat tartalmaznak, amelyekről kimutatták, hogy akár 27% -kal is csökkenthetik az általános halálozási kockázatot, és mintegy 35% -kal csökkentik a szívbetegségben való meghalás esélyeit. százalék. Számos öregedésgátló előnyt kínálnak. Bizonyított, hogy hetente néhány adag zsíros hal fogyasztása megakadályozza az Alzheimer-kórt, valamint csökkenti az ízületi fájdalmakat és merevséget azáltal, hogy elnyomja a porcot lebontó enzimek termelését.

22 torta meggy

Ha a lépcsőn felfelé és lefelé menni nem olyan egyszerű, mint volt, vagy a háta mindig kissé fájó, akkor valószínűleg a gyulladás okozza. Valójában a legtöbb életkorral összefüggő betegség (például elhízás, szívbetegség és rák) és a kellemetlenségek a gyulladás következményei. Fájdalmainak enyhítése érdekében adj hozzá cseresznye meggyét étrendjéhez. Jó antocianinforrás, antioxidáns vegyület, amely blokkolja a gyulladást okozó enzimeket.

23 D-vitamin dúsítva

Tej

Noha a csontokat erősítő kalcium számos forrásból származik, a testnek egyikük sem olyan könnyű felszívódni, mint a D-vitamin-dúsított tejtermékek, például a tej, a sajt és a joghurt. (A D-vitamin segít a testnek a kalcium felhasználásában). Célja napi három adagolás az oszteoporózis és a törékeny csontok megelőzésére az élet későbbi szakaszában.

24 Szeder

Az öregedés fájdalmat okozhat - szó szerint. Az öregedéssel az ízületek fájdalmai és fájdalmai egyre gyakoribbak. De szerencsére ennek a finom gyümölcsnek az evése segíthet. A szeder antioxidáns vegyületeket, úgynevezett antocianinokat tartalmaz, amelyek küzdenek a gyulladás ellen. Ezek szintén jó forrásai az ellagic savnak, egy másik antioxidánsnak, amely segíti a gyulladás leküzdését, amely súlyosbítja az ízületi fájdalmakat.

25 Kale

Köszönet a magas K-vitamin-tartalomnak, a leveles zöldségek, például a kelkáposzta, a gallér és a mustárzöldek megrázásának elősegítheti a kognitív lassúság lassú működését - nyilatkozta az új kutatás, amely közel 1000 résztvevő étrendjét vizsgálta felül. Valójában a kutatók felfedezték, hogy azoknak az embereknek, akik naponta egy-két adagot etenek a zöldekből, 11 évvel fiatalabb személy kognitív képessége volt, mint azoknak, akik nem fogyasztottak egyet.