Nagy-Britanniáról sok mindenről ismert, de a nagyszerű ételek nem tartoznak ezek közé. Egy kaliforniai lánynak és az önmagában leírt ételeknek, mint például Meghan Markle, az olyan nemzeti finomságok, mint a "foltos fasz" és a "varangy a lyukban", elég nehéz lehet a gyomor számára. (Nem csoda, hogy Kate Middleton ennyire vékony.) Itt áll a furcsabb és furcsabb nevű ételek megsemmisítése, amelyet Meghan valószínűleg találkozni fog, amikor hat hónapos „megismerni téged” országúti turnéjára indul az országon keresztül Prince- kel. Harry. (Ne felejtsd el a magukat!) És a királyi család sokkal szélesebb ismertetése érdekében a 9 szabályt Meghan Markle-nek tudnia kell az első királyi karácsony előtt.
1 Haggis
A haggist úgy állítják elő, hogy a juhok szívét, máját és tüdejét keverik össze a zabliszttel és a hagymával. A skót ételt hagyományosan az állat gyomrában főzték, de biztosak voltak benne, hogy már nem ez a helyzet. Manapság kolbászházban készülnek. A "finomság" rajongói azt mondják, hogy olyan ízes, mint egy borsos kenyérpirító.
2 Belsőség
Az állati szerveket számos klasszikus brit ételben használják, például steakben és vese pudingban, amelyet kockára vágott marhahúsból, bárány- vagy sertés veséjéből készítenek, valamint a marhahús vagy a birka viaszos zsírtartalmából készült péksüteményeket. Köszönöm, de mi csak saláta lesz.
3 foltos fasz
Az abszolút sajnálatos név ellenére ez egy népszerű szivacs pudingé, amelyet vajjal (a britek szeretik a magukat!), Szárított gyümölcsökkel, és tejszínnel tálalják. Anyu és apa valószínűleg sokat evett a bentlakásos iskolában.
4 Fekete puding
Valójában egy vértes kolbász, amely azon hentes hagyománya alapján született, amely a különféle hentes állatok minden utolsó darabját egyesíti ételkészítés céljából. Alázatos kezdete ellenére reggeli kapocs az Egyesült Királyságban és Írországban, ahol pirítóssal szolgálják fel. Csak az a helyzet, ha vámpírcsaládja van villásreggeli céljából.
5 Fehér puding
Ugyancsak kolbász, de sertészsír felhasználásával készül vér helyett.
6 zselés angolna
Kedvenc a londoni emberek körében, de az étel nem túl népszerű az Egyesült Királyságon kívül. Nem tudjuk elképzelni, miért.
7 Varangy a lyukban
A lyukas varangy a Yorkshire pudingtésztában sült kolbászokra vonatkozik. A britek szeretik, ha szürke színű.
8 periwinkles
Ezek a kis tengeri csigák, más néven "kacsintások", amelyek az Egyesült Királyság tengerparti területein kedvelt kedvencek.
9 Stargazy pite
Félelmetes megjelenésű étel, amelyet sütött palacsintákkal (egyfajta hal), tojásokkal és burgonyával készítenek. Ez a kukorica "finomság" megkapja a nevét azért, ahogy a halfejeket sütik a pitebe, hogy azok kiszálljanak a kéregből, és így "nézzék" az étkezőket. Nem gyerek vagyunk.
10 Kedgeree
A Kedgeree a Kichari-ból származik, egy hagyományos indiai ételből, amely keveri a rizst és a zöldséget. A brit változat füstölt halakat, például makréla, főtt tojást, borsót és gyógynövényeket kombinál.
11 Marmite
Sós paszta, amelyet sörgyártók élesztõkivonatából készítenek, és amelyek általában kenyérpirítón terjednek. A britek vagy szeretik, vagy utálják. Tudjuk, milyen táborba csatlakoznánk, ha felkérjük.
12 likőrmártás
Ez egy petrezselyemmel és ecettel készített szósz, amely a 19. század keleti londonából származik, és a mai napig népszerű a pite és a cefre (hús pite burgonyapürével) klasszikus kísérője.
13 Kippers
Füstölt hal barna kenyérrel és citrom ékkel reggelire. Ragaszkodunk a Cheerios-hoz.
14 Kenyér és csepegő
A csöpögés a marhahús vagy a sertéshús pörköléséből adódó zsír, amelyet főzéshez olajként használnak, vagy - finoman - egyenesen a pirítóson szolgálják fel.
15 Csúnya csöpögés
A nehezen csepegtető mártás bármilyen, a sütőben maradt anyagból készül, és szinte bármire elterjeszthető. A szívsebészek kedvence mindenhol.
16 pépes borsó
Ezeket a borsót egy éjszakán át áztatják, majd cukorral és sóval főzik, hogy zöld gombát képezzenek. Ez a köret, amelyet általában halakkal és chipekkel tálalnak. A listán szereplő egyetlen dolog, amelyet valóban kipróbáltunk és tetszett.
17 Cserepes garnélarák
A cseresznye garnélarák olyan barna garnélarák, amelyeket szerecsendió-ízesítésű vajban áztattak és üvegedénybe tároltak. Általában teljes kiőrlésű pirítóson szolgálják fel, és népszerűek az Egyesült Királyság néhány legaranyosabb éttermében.
18 Darált hús pite
A darált pitéket "darált hússal" (szárított gyümölcs, héj és répa keveréke) készítik, fűszerekkel sütik, és karácsonyi desszertként szolgálnak fel. Jobban íze, mint amilyennek hangzik.
19 Barna szósz
A barna mártás nagyjából megy a szalonna szendvicsektől a reggeliig, és évszázadok óta fennáll. Malátacettel, paradicsommal, dátumokkal, tamarind kivonattal és fűszerekkel készítik.
20 sertés pite
A sertéspiteket apróra vágott sertéshúsból állítják elő, amelyet sertéshúsban bevonnak (mi elmulasztottuk a beírást), mielőtt beillesztjük egy péksüteménybe és sütjük.
21 Laverbread
A laverbread-t walesi csemegenek tekintik, és ehető tengeri moszatból készül, amelyet több órán keresztül főztek, mielőtt darálják és megtisztítják.
22 Skót tojás
Ezek a szokásos pub-viteldíjak, és keményen főtt tojásból állnak, amelyet kolbászhúsba csomagoltak, zsemlemorzsaba hengerelt és általában mélysütéssel. Más néven szívroham egy tányéron.
23 Rumbledethumps
Shutterstock
A Rumbledethumps úgy hangzik, mint egy karakter neve Harry Potterben, de valójában egy maradék káposztából készült rakott bor, sok sajtvajt rántva. Ez a skót változat a brit kedvencek, a Bubble és a Squeak között, amelyet sült maradék zöldségekkel készítenek.
24 Pease puding
A borsó pudingot lencsékkel vagy osztott borsóval készítik, amelyeket megfőztek és megsürdenek. Az Egyesült Királyságon kívül senki sem eszi ezt. Senki.
25 karácsonyi puding
Egy desszertidő, amely sült gyümölcsből, dióféléből, magból és sok pálinkából készül, amelyet gyakran feltesznek közvetlenül a tálalás előtt. Őszintén szólva, ez nem olyan rossz. Annyira brandynek kell lennie.
Diane Clehane egy New York-i újságíró és a Képzelet Diana regény írója .
