Minél idősebb leszel, annál fontosabb a megfelelő étkezés. Noha a tökéletes egészségre nincs garancia, az orvostudományi kutatók ma egyre több információt szereztek arról, hogy mely ételek a legmegfelelőbbek karcsú, közép és rákmentességére. Szóval néhány legkiválóbb orvossal beszéltünk arról, hogy milyen ételeket esznek, hogy a lehető legjobb egészség legyen. És miközben fokozza az étrendjét, ne hagyja a 10 legjobb ételt az agyad számára a bevásárló listán.
1 A takarítsd meg a popsád reggelit
"Ezt" boldog vastagbél ételnek "nevezem, és rengeteg rák elleni küzdelemmel rendelkezik" - mondja Mark Lane Welton, MD, a kaliforniai Palo Altóban található Stanfordi Egyetemi Kórház kolorektális műtétének vezetője. "¼ csésze acélra vágott zab plusz ½ csésze régimódi zabot kapok. (Az acélra vágott zab a legkevésbé feldolgozott; az egész zabmag és a régimódinál rágósabb, táplálóbb textúrájúak. lapos.) 2½ csésze forrásban lévő vízzel kezdem, hozzáadom az acélra vágott zabot, 15 percig főzzük, majd hozzáadjuk a régimódi zabot, és főzzük további 5 percig. Ezután ¼ csésze zabot adunk hozzá korpa és len korpa. (A len a szív egészséges omega-3 zsírok egyetlen növényi forrása. Azt is kimutatták, hogy fokozza az immunrendszert.) 3 csésze vizet adok a serpenyőbe, majd egy marék diót keverék: szezámmag, pisztácia, esetleg néhány kesudió Végül hozzáadunk friss vagy szárított fekete áfonya-t az antioxidánsokhoz és a vitaminokhoz. Ha jó regényes zabliszt fogyaszthat a rendszeres reggelihez, akkor engedheti meg magának, hogy megegyezzen egy-két napig.”
2 A maradék karcsú ebéd
"Burger vagy chili-saláta tál vagyok" - mondja Jordan Berlin, MD, klinikai igazgató, a nashville-i Vanderbilt-Ingram Cancer Clinic gastrointestinalis onkológiája. "Nagyon sok fehérje és rostja van. Az a nagy dolog, hogy napi öt-kilenc gyümölcsöt és zöldséget kapok bennem, és azt hiszem, hogy a friss megelőzés a legjobb." További nagyszerű táplálkozási tanácsokért lásd a 40 egészségtelen táplálékot, ha 40 évesnél idősebb vagy.
3 Az életmentő vacsora
"Egy étteremben mindig menni fogok halak" - mondja Robert LaPorte, MD, a Denverben található Rocky Mountain Cancer Centers sugárten onkológusa. "A halakban található omega-3 zsírsavak jól dokumentált szív- és érrendszeri védelmet nyújtanak, és a laboratóriumi tesztekben az utóbbi időben érdekes rák elleni tulajdonságokat mutattak az emlő-, vastagbél- és prosztatadaganatokkal szemben. nem eszek sok feldolgozott húst, és igyekszem a lehető legjobban távol maradni a süteményektől és a sütiktől, mivel ezek magas zsírtartalmúak és egyszerű cukrok."
4 A zsírégető snack
"A jó étkezés kulcsa az, hogy elkerüljük az élet napi kis kísértéseit" - mondja Mark S. Litwin, az urológia professzora és az UCLA Jonsson Átfogó Rákközpontjának kutatója Los Angelesben. "A zsíros, cukros ételek elkerülése érdekében a fiókot tele töltött fóliatasakokkal és tonhalmal töltötték be, amikor megkapom a moszatot." Az egészséges táplálkozás további jó módszereiről az alábbiakban olvashat 10 fájdalommentes módszert az étrend frissítésére.
5 étel a diétakönyvtől a bankig
"Megpróbálom követni a South Beach diétáját, mert ellentétben különbözteti a jó zsírt és a rossz zsírt" - mondja Nicholas DiBella, MD, onkológus, a Rocky Mountain Cancer Centers, a coloradoi Aurora-ban. "Számomra ez azt jelenti, hogy sok kagylót, más tenger gyümölcseit (az omega-3 zsírokhoz) és diókat eszem, mivel azok tartalmaznak egyszeresen telítetlen zsírokat. Az ebédem általában pulyka szendvics, alma és egy szelet alacsony zsírtartalmú. Nagyon sovány, sovány marhahúst eszek - sült marhahúst és sovány steakdarabokat, a zsírt megszüntetve."
6 A kerülendő marhahús
"Nagyon kevés az abszolút életmód, éppúgy élvezem a vörös húst" - mondja Charles Fuchs, MD, a bostoni Dana-Farber rákos intézet epidemiológusa. "De nem eszem gyakran. A házunkban csak hetente egyszer lehet. Érdemes követni azt a javaslatot, hogy az elszenesedett vagy erősen főtt grillezett hús rákkeltő aminoknak teheti ki az embereket."
