Mindenki tudja, hogy a friss zöldségek táplálóak, és az amerikai földművelésügyi minisztérium étrendi irányelvei az amerikaiak számára azt ajánlják, hogy legalább 2,5 pohár vizet fogyasszon naponta. De a friss zöldségek néha árasak lehetnek, és veszélyeztetik a káros baktériumok szennyezettségét. A zöldségfélék csúcsidőszakában történő kiválasztása és gondos kezelése pénzt takarít meg, és segít elkerülni a káros hatásokat, miközben élvezheti az egészségügyi előnyöket.
A nap videója
Táplálkozással
Az amerikaiak 2010-es táplálkozási irányelvei felsorolják néhány előnyét, hogy több zöldséget eszik. Ezek a legfontosabb táplálkozási tényezők a legtöbb amerikai hiányában, és segíthetnek megakadályozni a súlyos egészségi állapotokat és betegségeket. A zöldségek tartalmaznak folátot, magnéziumot, káliumot, vitaminokat A, C és K, nem beszélve az étkezési rostról, változó mennyiségben. A táplálkozási irányelvek szerint a napi legalább 2,5 pohár zöldség fogyasztása csökkenti a szívbetegség és a stroke kockázatát, és védelmet nyújt Önnek egyes rákos megbetegedések ellen. Friss, helyi zöldségek, amelyeket a csúcsukon szednek és közvetlenül az asztalhoz hoznak, több tápanyagot fognak fel, mint néhány konzerv fajtát, valamint zöldségeket, amelyeket hosszú távon szállítottak az élelmiszerbolt történetébe.
A súlycsökkentő barátod
Egy pohár nyers zöldség körülbelül 25 kalóriát tartalmaz. Ha fogyni próbál, a friss zöldségek segítenek a cél elérésében; lehetőséget adnak arra, hogy táplálékként megkóstolhassák őket, ha hirtelen a májzsákokat vagy a főzésüket a vacsorához keverjük. A friss zöldségek kiválasztása lehetővé teszi, hogy különböző módokon készítsük el őket, beleértve a pörkölést, a párolást, a gőzölést vagy csak a nyers táplálékot. Töltsd fel a lemezed felét a zöldségekkel az étkezés idején, hogy tartsa a kalóriákat és a gyomrod teljes legyen.
Költségvetés Buster vagy Saver
Az évtől függően és az Ön területének elérhetőségétől függően egyes friss zöldségek drágábbak lehetnek. Pénzt takaríthat meg, megtekintheti az áruházak hirdetéseit; egyes élelmiszerboltok ár-mérkőzés eladások a versenytársak. Vásároljon friss zöldséget a szezonban, és ne csomagolt friss zöldségeket. Például egy salátafejet és friss saláta hozzávalókat vegyél egy zsákos saláta helyett.
A miniszterelnököt megelőzve
A friss zöldség gyorsabban megromlik, mint a konzerv vagy fagyasztott fajták. Vásároljon meg mindent, amire szükség van, hogy elkerülje a zöldségeket, amelyek túl hosszú ideig a hűtőszekrényben ülnek. A zöldségek megfelelő tárolása szintén csökkenti a hulladék mennyiségét. A hűtőszekrényben tartható zöldségek közé tartoznak a zöldbab, a brokkoli, a sárgarépa, a káposzta, a saláta és a spenót. A szobahőmérsékleten tartandó zöldségek közé tartozik a burgonya, uborka, paprika, paradicsom és téli zsiradék.
Zöldség felvétele Squeaky Clean
A friss zöldségek káros baktériumokkal szennyezettek. A hagyományos és egyes ökológiai zöldséggyártók peszticideket is használnak annak érdekében, hogy a rovarok károsak legyenek a növények megromlásában. A friss zöldségeket, beleértve a szerves fajtákat is, folyóvíz alatt kell eltávolítani a baktériumokat és peszticidmaradványokat. Vásároljon zöldségeket, amelyek nem sérültek, vagy amelyek károsodást jeleznek. A zöldségeket távol tartsa a nyers húsoktól a boltban, és készítsen ételeket, hogy elkerülje a baktériumok keresztszennyeződését, ami betegessé teheti.
